Winerie Blog
O primeiro vinho tomado no Brasil foi um Pêra Manca! 0
A afirmação pode ser loucura, porém verdadeira. A Viagem de Cabral ao Brasil em sua primeira expedição foi iniciad...- Winerie .com
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O que tapa seu Vinho? 3
Rolha natural de cortiça ou rolha sintética? De vidro envolta em silicone ou aglomerado colado ou os siliconados? E o Screw cap, posso utilizar sem medo? Qual a melhor opção para fechar o nosso vinho?- Equipe Winerie
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Vinho e História - Simpósio ou Convívio 0
O que isso tem a ver com vinho?
Apesar da origem grega, o simpósio teve sua versão romana, o convívio.
Ao pé da letra synposion, quer dizer bebendo juntos e convivium, mais amplo, significa viver em comum. Trata-se de um jantar regado as mais exóticas comidas, bebidas e prazeres que a vida pode dar.
- Andre Fonseca | Winerie
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Espumantes 0
Todo champagne é um espumante, mas nem todo espumante é um champagne!
O champagne é um tipo especial de espumante, feito na região de Champagne, na França. É um DOC — Denominação de Origem Controlada —, ou seja, só os produtores demarcados e classificados daquela região podem produzir um champagne.
- Andre Fonseca | Winerie
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Congele seu vinho depois de aberto! 4
Em um encontro entre confrades em São Paulo, um amigo Sérgio Bonachela, destacou que havia lido um artigo sobre congelamento de vinho, do primeiro Master Sommelier e Master of wine do mundo. Trata-se de Ronn Wiegand, o qual falou sobre como conservar o vinho após sua abertura para o consumo a posterior e em um artigo publicado em um livro chamado Os Segredos dos Vinho (Ed. Prumo).- Andre Fonseca | Winerie
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Como escolher seu próximo vinho num restaurante 0
Imagine você em um restaurante.
Num primeiro momento, ainda se familiarizando com o local e dando atenção a(s) pessoa(s) na mesa, surge o garçon e lhe deixa o cardápio, quanto também já lhe deixa a carta de vinhos.
- Andre Fonseca | Winerie
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