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Kosher

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Vinhos Kosher,

 (Apropriado) são aqueles em que a vinificação é supervisionada por um judeu ortodoxo e são produzidos de acordo com as Leis de Cashrut

Em termos de produção, a maior diferença é o processo de clarificação do mosto, que em geral não é feito com produtos de origem animal, logo são vinhos veganos.

O vinho e o suco de uva, mais que qualquer outra bebida, representam a santidade do povo judeu. Usados para a santificação do Shabat e festas judaicas.