Winerie Blog
Do sobreiro à garrafa - A breve história das Rolhas 1
Quem nunca se perguntou: como são feitas as rolhas?
Ou mesmo o que ou como se extrai a cortiça? Material único e peculiar.
Pois bem, vamos fazer por aqui um breve relato sobre esse assunto que é deveras fascinante para caber em apenas algumas linhas!
- Andre Fonseca | Winerie
- Tags: Curiosidades
Os pontos de RP 0
Vira e mexe aparece um vinho com X pontos RP, mas afinal o que são esses pontos e como eles são realmente medidos?- Andre Fonseca | Winerie
- Tags: Pontuação & Premiações
Tannat, o Rubi das Terras Charruas 0
Sempre que falamos em Tannat ouvimos exclamações do tipo: “Vinho forte!” “Pegado” “Cheio de Tanino” e etc.
Como o próprio nome sugere, sim, essa cepa tem alto teores de tanino e para compreender melhor o que são os taninos sugerimos uma leitura: o texto "Os Taninos"
- Andre Fonseca | Winerie
- Tags: Uvas
Zinfandel, da tradição Zíngara à Califórnia 1
É muito curioso como o mundo das uvas e suas cepas antecipa em milhares de anos a tal globalização e miscigenação que conhecemos hoje. Um caso interessante, sem dúvida, é a Zinfandel Norte Americana, uma cepa mítica, no mínimo peculiar.- Andre Fonseca | Winerie
- Tags: Uvas
Vinhos e pratos caseiros 0
Pratos caseiros e bem executados podem ficar perfeitos para acompanhar vinhos bem escolhidos, afinal de cozinheiro todo mundo arrisca um pouco, logo um prato gourmet com ingredientes caros ou até mesmo difíceis de achar não são os únicos a harmonizar com vinho.- Andre Fonseca | Winerie
- Tags: Vinho & Comida
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