Winerie Blog
Congele seu vinho depois de aberto! 5
Em um encontro entre confrades em São Paulo, um amigo Sérgio Bonachela, destacou que havia lido um artigo sobre congelamento de vinho, do primeiro Master Sommelier e Master of wine do mundo. Trata-se de Ronn Wiegand, o qual falou sobre como conservar o vinho após sua abertura para o consumo a posterior e em um artigo publicado em um livro chamado Os Segredos dos Vinho (Ed. Prumo).- Andre Fonseca | Winerie
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Como escolher seu próximo vinho num restaurante 0
Imagine você em um restaurante.
Num primeiro momento, ainda se familiarizando com o local e dando atenção a(s) pessoa(s) na mesa, surge o garçon e lhe deixa o cardápio, quanto também já lhe deixa a carta de vinhos.
- Andre Fonseca | Winerie
- Tags: Curiosidades
Falemos sobre Sauvignon Blanc! 0
Para quem não sabe, a Sauvignon Blanc faz parte das 7 uvas nobres, assim como, é também uma das mais conhecidas e consumidas no mundo. Seus sabores são frescos, refinados e elegantes. São vinhos que emparelham muito bem com vários pratos, mas também são ótimos quando degustados sozinhos.- Andre Fonseca | Winerie
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Vinho Tinto combina com Peixes ou Frutos do Mar? 0
No mundo do vinho existem muitas regras e diretrizes quanto a harmonização de vinho e alimentos com objetivo de propiciar uma boa experiência.A harmonização tem como base princípios lógicos onde seus alimentos que combinem com seu vinho, e vice-versa.
- Andre Fonseca | Winerie
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O que é Terroir? 0
Aqui na Winerie.com já falamos de uvas, de histórias e de harmonização e não por acaso, sempre aparece a palavra terroir. Fato é, caso você não seja um entusiasta ou conhecedor de vinhos, tal termos só deixa o mundo dos vinhos mais complicado e até aqui de pouco ajudava na escolha de seu próximo vinho.- Andre Fonseca | Winerie
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