Vinícola Socré – A Elegância Artesanal de Barbaresco

História

A Socré é uma pequena e tradicional vinícola familiar localizada em Barbaresco, coração do Piemonte, com raízes que remontam a 1871. O nome “Socré” deriva do dialeto piemontês e significa “a quinta da sogra” — uma alusão ao nome popular da propriedade desde o século XIX.

Por gerações, a família Di Gaetano cultivou as vinhas com respeito e dedicação, mas foi a partir da década de 1990 que a nova geração — liderada por Marco Di Gaetano — assumiu o comando, modernizando a vinificação e consolidando a Socré como uma referência na produção de Barbaresco DOCG de altíssima qualidade, com identidade clássica e precisão contemporânea.

Localização e Terroir

A propriedade da Socré está situada em uma das zonas mais prestigiadas de Barbaresco, no coração do Langhe. Os vinhedos ocupam as encostas ensolaradas de Neive e Treiso, com altitudes entre 250 e 350 metros, voltadas ao sudoeste — uma exposição perfeita para o amadurecimento equilibrado do Nebbiolo.

Os solos são ricos em marga calcária e argila azul, típicos da região, proporcionando estrutura, mineralidade e longevidade aos vinhos. O microclima local, influenciado pelos rios Tanaro e pela variação térmica entre o dia e a noite, contribui para o desenvolvimento aromático intenso e a acidez característica dos grandes Barbarescos.

Filosofia e Produção

A filosofia da Socré é unir tradição e precisão. A vinificação segue o estilo clássico piemontês, mas com um toque de modernidade. As uvas são colhidas manualmente e fermentadas com leveduras indígenas em tanques de aço inox, preservando pureza e expressão varietal.

O envelhecimento ocorre em tonéis de carvalho esloveno e barricas francesas, equilibrando elegância e estrutura. A produção é limitada, e cada rótulo reflete o terroir de origem de forma transparente, com vinhos que evoluem belamente por décadas.

Principais Vinhos

• Socré Barbaresco DOCG – Clássico e refinado, expressa toda a tipicidade do Nebbiolo, com notas de cerejas, violetas, alcaçuz e taninos elegantes.
• Socré Barbaresco Roncaglie – Proveniente de um dos crus mais renomados de Barbaresco, combina potência e finesse, com final longo e mineral.
• Socré Langhe Nebbiolo – Um vinho jovem e vibrante, ideal para quem busca conhecer o caráter do Nebbiolo sem o peso do Barbaresco.
• Socré Barbera d’Alba – Rico e suculento, com acidez equilibrada e perfil gastronômico.
• Socré Dolcetto d’Alba – Frutado, direto e fresco, perfeito para o dia a dia.

Notas de Degustação

Os vinhos da Socré revelam uma elegância terrosa e floral, típica do Nebbiolo de Barbaresco. No nariz, mostram notas de cereja madura, rosa seca, ervas e especiarias sutis. Em boca, são equilibrados, com taninos firmes, textura sedosa e final persistente, que se refina com o tempo em garrafa.

O estilo é preciso, com frescor notável e pureza aromática — o que torna os vinhos da Socré encantadores tanto jovens quanto envelhecidos.

Serviço e Harmonização

• Temperatura de serviço: 18 °C
• Taça ideal: Borgonha grande, para máxima oxigenação
• Harmonização: risotos de cogumelos, carnes de caça, cordeiro assado, massas com ragu e queijos duros como Grana Padano e Pecorino.

Curiosidades

• A vinícola foi uma das pioneiras em Barbaresco a adotar práticas de agricultura sustentável, com mínima intervenção e uso racional de enxofre e cobre.
• O nome “Socré” é uma homenagem à história oral da região, preservada pela família há mais de 150 anos.
• A vinícola produz cerca de apenas 30.000 garrafas por ano — uma verdadeira joia artesanal do Piemonte.