Tiberini – Tradição Familiar e Excelência em Montepulciano

História

A Tiberini é uma tradicional vinícola familiar localizada em Montepulciano, no coração da Toscana, com raízes que remontam ao século XIX. A propriedade, conhecida como Podere Le Caggiole, pertence à mesma família há seis gerações, que sempre manteve o compromisso de produzir vinhos que expressem a essência do terroir toscano.

Hoje, sob a liderança de Giacomo Tiberini, a vinícola combina métodos tradicionais com práticas modernas e sustentáveis. A filosofia da casa é clara: respeitar a natureza e o tempo, permitindo que o vinho traduza fielmente a alma do solo e do clima de Montepulciano.

Localização e Terroir

Situada nas colinas ensolaradas de Montepulciano, entre 300 e 450 metros de altitude, a Tiberini se beneficia de solos argilo-calcários ricos em minerais, ideais para o cultivo da Sangiovese (conhecida localmente como Prugnolo Gentile), além de Canaiolo e Mammolo.

O microclima da região, com dias quentes e noites frescas, confere aos vinhos frescor, estrutura e elegância — características marcantes dos grandes tintos toscanos. Essa combinação única de solo e clima garante vinhos de grande longevidade e complexidade aromática.

Filosofia e Produção

A Tiberini adota uma abordagem artesanal e sustentável em toda a sua produção. As uvas são colhidas manualmente e vinificadas com mínima intervenção, utilizando leveduras naturais e fermentações espontâneas. O amadurecimento ocorre em barricas de carvalho esloveno e francês, equilibrando tradição e precisão moderna.

A vinícola é certificada como produtora orgânica, e todas as etapas — desde o cultivo até o engarrafamento — seguem um ciclo de respeito absoluto ao ecossistema local. O lema da família resume bem sua filosofia: “Deixar o vinho falar pela terra que o gerou.”

Principais Vinhos

• Vino Nobile di Montepulciano “Podere Le Caggiole” – O ícone da vinícola, elaborado majoritariamente com Sangiovese, de corpo elegante, taninos finos e final persistente.
• Rosso di Montepulciano – Jovial, vibrante e frutado, perfeito para quem busca frescor e autenticidade toscana.
• Vino Nobile Riserva – Complexo e profundo, com notas de especiarias, frutas negras e toques de carvalho fino.
• Le Caggiole IGT – Um corte especial que revela o lado moderno da Tiberini, com estrutura e sofisticação equilibradas.

Notas de Degustação

Os vinhos da Tiberini exibem uma impressionante harmonia entre fruta e estrutura. Aromas de cereja madura, violeta, ervas secas e toques minerais dominam o perfil olfativo, enquanto em boca apresentam equilíbrio, acidez vibrante e taninos refinados. O final é elegante, com notas sutis de especiarias e terra úmida.

Esses vinhos traduzem com fidelidade a essência de Montepulciano — sofisticados, gastronômicos e com grande potencial de guarda.

Serviço e Harmonização

• Temperatura de serviço: 16–18 °C
• Taça ideal: Bordeaux ampla
• Harmonização: carnes assadas, cordeiro, massas com ragù e queijos de longa maturação.

Curiosidades

• A família Tiberini cultiva uvas nas mesmas parcelas há mais de 150 anos, mantendo práticas agrícolas tradicionais.
• Os vinhos envelhecem em adegas subterrâneas históricas, garantindo temperatura e umidade ideais naturalmente.
• A vinícola recebe visitantes mediante agendamento, oferecendo experiências enoturísticas imersivas em Montepulciano.