Vinícola Monteleone – Vinhos do Etna: Elegância e Energia Vulcânica da Sicília

História

A Monteleone é uma vinícola boutique siciliana fundada em 2017 pela família Monteleone, uma nova geração de produtores apaixonados pela viticultura de montanha e pela autenticidade do terroir do Etna. Desde o início, o propósito foi claro: respeitar a natureza e interpretar os vinhedos históricos do vulcão com pureza e sensibilidade. O resultado é uma coleção de vinhos que unem tradição, técnica e o espírito vibrante da Sicília contemporânea.

Apesar de jovem, a vinícola já conquistou reconhecimento internacional, com vinhos elogiados por críticos e sommeliers pela precisão e elegância. Cada garrafa é uma homenagem ao Etna — um território de contrastes, onde o fogo e o gelo convivem em harmonia.

Localização e Terroir

A Monteleone está localizada nas encostas norte e leste do Monte Etna, o maior vulcão ativo da Europa, na província de Catania. As vinhas estão plantadas entre 600 e 1.000 metros de altitude, em solos compostos por cinzas, pedra-pomes e rocha basáltica — um verdadeiro mosaico mineral que confere estrutura e energia aos vinhos.

O clima é único: dias ensolarados e quentes são seguidos por noites frias, criando uma amplitude térmica que preserva acidez e frescor. As vinhas antigas, muitas delas pré-filoxéricas, são cultivadas em pequenas parcelas chamadas “contradas”, cada uma com personalidade própria. Essa diversidade permite à Monteleone criar vinhos que traduzem de forma pura a alma do Etna.

Filosofia e Produção

A filosofia da Monteleone é a do minimalismo enológico: deixar o terroir falar por si. As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas, fermentadas com leveduras nativas e maturadas lentamente em barricas neutras ou ânforas de terracota. O uso de madeira é sempre equilibrado, apenas para afinar texturas sem mascarar a pureza das uvas.

A produção é pequena — menos de 30 mil garrafas por ano — e cada rótulo é resultado de um trabalho quase artesanal. As intervenções são mínimas, com uso reduzido de enxofre e sem filtragem agressiva. O objetivo é capturar a energia vulcânica e a mineralidade ímpar deste terroir lendário.

Principais Vinhos

• Monteleone Etna Rosso – Elaborado majoritariamente com Nerello Mascalese, oferece delicadeza e profundidade. Aromas de frutas vermelhas frescas, ervas e pedra úmida se combinam com taninos finos e final persistente.
• Monteleone Etna Bianco – Feito com Carricante e pequenas parcelas de Catarratto, é um vinho vibrante e salino, com notas cítricas e minerais que lembram maresia e pedra molhada.
• Monteleone Calderara Sottana – O vinho ícone da casa, proveniente de vinhas antigas plantadas em solo de pura lava solidificada. É intenso, elegante e de enorme potencial de guarda.
• Monteleone Feudo di Mezzo – Um Etna Rosso sofisticado, com estrutura sedosa e um caráter mais floral e etéreo, símbolo da interpretação moderna do Etna.

Notas de Degustação

Os vinhos da Monteleone se destacam pela pureza aromática e pela mineralidade cortante. O Etna Rosso expressa camadas de cereja selvagem, romã, tabaco leve e cinzas vulcânicas, enquanto o Etna Bianco revela notas de lima, flores brancas e sal marítimo. No paladar, todos exibem frescor vibrante, taninos elegantes e um final longo e equilibrado.

Serviço e Harmonização

• Temperatura de serviço: 14–16 °C (tintos) / 10–12 °C (brancos)
• Taça ideal: Borgonha média para ressaltar a complexidade aromática
• Harmonização: perfeitos com pratos de inspiração mediterrânea, como massas com frutos do mar, risoto de cogumelos, cordeiro assado e queijos curados sicilianos.

Os vinhos da Monteleone são versáteis e gastronômicos, capazes de acompanhar refeições elaboradas ou brilhar sozinhos em momentos de contemplação.

Curiosidades

• O símbolo da vinícola representa o fogo e a montanha, elementos que definem a identidade do Etna.
• As vinhas são cultivadas em albarello, o sistema de condução tradicional da Sicília, que exige trabalho manual e dedicação artesanal.
• Monteleone faz parte do movimento dos “Vignaioli Indipendenti”, produtores independentes que valorizam autenticidade e sustentabilidade.