Jean Chartron – Tradição na Borgonha

História

A Maison Jean Chartron é uma das mais antigas e respeitadas vinícolas de Puligny-Montrachet, com origem em 1859. Fundada por Jean-Edouard Dupard-Chartron, a propriedade tem sido administrada por cinco gerações da mesma família, mantendo-se fiel à tradição borgonhesa de vinhos precisos e de terroir. No início do século XX, foi o próprio Chartron quem propôs a adição do nome “Montrachet” ao vilarejo de Puligny, em reconhecimento à excelência de seus vinhos brancos. Hoje, sob a direção de Jean-Michel Chartron, a casa alia tradição e técnicas modernas de vinificação, mantendo-se entre as mais admiradas produtoras de brancos da Côte de Beaune.

Localização e Terroir

O domínio está localizado no coração da Côte de Beaune, em Puligny-Montrachet, uma das mais nobres comunas da Borgonha. Os vinhedos da família abrangem parcelas em Grand Crus e Premier Crus lendários, como Montrachet, Chevalier-Montrachet e Pucelles. Os solos calcários e pedregosos, aliados ao clima fresco e bem drenado, permitem que as vinhas de Chardonnay expressem finesse, tensão mineral e profundidade incomparável. Cada parcela é vinificada separadamente, refletindo a filosofia borgonhesa do respeito absoluto ao terroir.

Produção

A vinificação é conduzida com precisão e cuidado artesanal. As uvas são colhidas manualmente, com triagem rigorosa, e a fermentação ocorre em barricas de carvalho francês, respeitando o ritmo natural das leveduras. O envelhecimento dos brancos é feito em barricas (cerca de 20 a 30% novas), por 12 a 18 meses, com bâtonnage moderado para preservar frescor e textura. O estilo da casa é puro, elegante e sem excessos de madeira — priorizando a mineralidade e o equilíbrio.

Principais Vinhos

• Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” – um dos ícones do domaine, refinado e mineral.
• Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Pucelles” – elegante, floral e profundo, com grande potencial de guarda.
• Bourgogne Chardonnay – expressão pura do estilo Chartron, com equilíbrio e frescor.
• Chevalier-Montrachet Grand Cru – raro e majestoso, símbolo da excelência da família Chartron.

O Ícone da Vinícola

O Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” é considerado o emblema da Maison Jean Chartron. Um branco de enorme finesse, textura cremosa e mineralidade vibrante, que traduz a essência da Borgonha. Notas de flores brancas, maçã verde, mel e toques de avelã se combinam em uma estrutura longa e equilibrada, refletindo o trabalho meticuloso da família Chartron ao longo de gerações.

Notas de Degustação

Aromas complexos de frutas cítricas, pêssego branco, flores e toques minerais. Em boca, revela textura cremosa, acidez viva e um final longo e salino. A combinação entre elegância e precisão faz dos vinhos de Jean Chartron verdadeiros representantes da nobreza borgonhesa.

Premiações e Reconhecimento

Os vinhos de Jean Chartron são amplamente reconhecidos entre os melhores brancos da Borgonha, com notas superiores a 95 pontos em publicações como Wine Spectator e Decanter. A consistência e o refinamento da casa consolidam sua reputação como uma das mais respeitadas produtoras da Côte de Beaune.

Servir

• Temperatura: 10–12 °C
• Taça: Borgonha branca ampla
• Harmonização: peixes nobres, frutos do mar, vieiras grelhadas e queijos suaves.

Borgonha – Precisão, Tradição e Identidade

A Borgonha é o berço dos vinhos mais elegantes e expressivos do mundo, onde o terroir é rei e cada parcela conta uma história. Em Puligny-Montrachet, a combinação de solos calcários, clima frio e tradição secular resulta em brancos de pureza e longevidade excepcionais. O Jean Chartron é um dos nomes que melhor representa essa herança — um produtor que alia tradição, precisão e autenticidade em cada garrafa.

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