As descobertas do Novo Mundo e as joias do Velho Mundo
Winerie
  • Meus Favoritos
  • Meus Pedidos
  • (11) 5505-4580
  • atendimento@winerie.com
  • Minha Conta

    Bem-vindo(a) a Winerie!

    Acessar Conta Faça seu cadastro
  • 0
    Winerie
    • Winerie Club
    • Winerie Packs
    • Ofertas
    • Os 12 Escolhidos
      • 12 Vinhos que Amamos
      • 12 Relíquias da Reserva Winerie
      • 12 Vinhos "Diferentões"
      • 12 Vinhos Naturebas
      • 12 Vinhos para Reunir Amigos
      • 12 Vinhos para Festejar
      • 12 Vinhos desse Verão
      • 12 Brancos
      • 12 Rosés
      • 12 Tintos
      • 12 Incríveis Selecionados
    • Vinhos
      • Por Tipo
        • Espumante
        • Branco
        • Laranja
        • Rosé
        • Tinto
        • Sobremesa
        • Bio, Orgânico e Natural
        • Kosher
        • Acessórios
      • Por Corpo
        • Leve
        • Médio
        • Encorpado
        • Fortificado
      • Por Preço
        • Até R$ 70,00
        • R$ 70 a R$ 100
        • R$ 100 a R$ 150
        • R$ 150 a R$ 200
        • R$ 200 a R$ 300
        • R$ 300 a R$ 500
        • R$ 500 a R$ 1000
        • Mais de R$ 1000
    • Uvas
      • A - D
        • Albariño/ Albarinho/ Alvarinho
        • Barbera
        • Assemblage/ Blend/ Corte
        • Bobal
        • Bonarda
        • Cabernet Franc
        • Cabernet Sauvignon
        • Carignan/ Carignane
        • Carménère
        • Chardonnay
        • Chenin Blanc
        • Cinsault
        • Durif/Petit Verdot
      • E - P
        • Gewurztraminer
        • Garnacha/ Grenache
        • Macabeu
        • Malbec
        • Merlot
        • Nebbiolo
        • País
        • Peverella
        • Pinotage
        • Pinot Noir
        • Primitivo
        • Pinot Grigio
        • Petit Verdot/Durif
      • R - Z
        • Riesling
        • Saint Macaire
        • Sangiovese
        • Sauvignon Blanc
        • Sémillon
        • Shiraz/ Syrah
        • Tannat
        • Tempranillo
        • Torrontés
        • Viognier
        • Zinfandel
    • Países
      • Novo Mundo
        • África do Sul
        • Argentina
        • Austrália
        • Brasil
        • Chile
        • Estados Unidos
        • Nova Zelândia
        • Uruguai
      • Velho Mundo
        • Alemanha
        • Espanha
        • França
        • Israel
        • Itália
        • Portugal
    • 0

      Carrinho de Compras

      Seu carrinho esta vazio :(

      Continuar Comprando

    • Minha Conta

      Bem-vindo(a) a Winerie!

      Acessar Conta Faça seu cadastro
    1. Início
    2. Winerie Blog
    3. Você sabe o que é uma AVA?

    Você sabe o que é uma AVA?

    RSS
    Você sabe o que é uma AVA?

    Talvez estejamos mais acostumados com o que é DOC, DOCG, AOC e outros.

    AVA quer dizer American Viticultural Areas, e hoje os EUA tem mais de 3.000 produtores, por todo o território. Com cerca de 200 reconhecidas nos EUA, a primeira AVA estadunidense foi a de Augusta ( Missouri ) em 1980.

     

     

    As AVAs são pouco restritivas, estariam niveladas com o que é um IGT na Itália, um DO no Brasil ou um Vin de Pays francês. Não chegam nem de perto as restrições das DOCs, por isso é natural não ouvir falar nelas por aqui.

    Nos Estados Unidos da América vale mais o produtor do que qualquer coisa, ou seja, vai na lógica norte-americana que privilegia a qualidade e o resultado versus a nomenclatura e, é claro, a Califórnia representa o mais conhecido dos vinhos deste país.

    Muito parecida com a constituição americana, ela oferece referências genéricas, cabendo a cada estado a regulação em particular.

    Por exemplo, as AVAs permitem que pelo menos 85% das uvas devem ser provenientes da AVA, mas o Estado da California exige que seja 100%. Sendo que para ser um varietal, deve ter apenas 75% da uva marcada no rótulo.

    Outras referências são a identidade de clima, a particularidade de solo e relevo e outras particularidades que identifique o lugar.

    Uma curiosidade é que podem colocar expressões estrangeiras, como Borgonha ou Bordeux , sendo exigido apenas a expressão “American”, por exemplo: American Bordeux.

    Explicado a base, vamos à prática:

    Você se depara com um vinho que tem descrito no rótulo ou contra-rótulo “AVA NAPA-Pinot Noir”. O que significa?

    Significa que pelo menos 75% do vinho é de Pinot Noir do Vale de Napa (de qualquer lugar de Napa, não necessariamente sendo exclusivo de um determinado local). 

    Abaixo a 1ª grande Divisão Regional dos Estados Unidos

    São 10 regiões, mas acrescente a elas, as sub-regiões e dentro delas as mais de 200 AVAs

     

    Peguemos o exemplo da Região IX; Temos a Califórnia e dentro da Califórnia, as principais sub-regiões, como Napa, Sonoma, Mendocino, Carneros, Monterey, Arroyo Seco e Paso Robles.

    Particularmente para nós a Costa Oeste é que nos importa, pois representa o maior volume de vinhos oriundos das terras do tio Sam. Logo, tomando como referência os estados de Washington, Oregon e a Califórnia (os estados costeiros a Oeste), falemos um pouco mais.

    Os três Estados

    Quando falamos de Califórnia as variedades mais comuns são: Cabernet, Zinfandel, Pinot Noir e Petit Shiraz. Entre as brancas a Chardonnay e a Sauvignon Blanc.

    No Oregon, a melhor expressão é a Pinot Noir enquanto que as brancas ficamos com Chardonnay e Pinot Gris.

    Em Washington, Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon além da Sangiovese. Já entre as brancas, além da Chardonnay e Sauvignon Blanc, temos a Riesiling e a Semillon.

    Aqui na Winerie temos ótimas opções de todos os tipos e preços. Destaque especial para o californiano de Napa Estrella Chardonnay, o de Sonoma, Forest Ville Chardonnay a valores bem acessíveis por aqui, em se tratando de autênticos californianos e um pouco mais além, dois clássicos, o De Loach Cabernet Sauvignon e Conn Creek Zinfandel


    Aproveitem e tomem com sabedoria!
     

    ← Anterior Próximo →

    • Tags: Curiosidades
    • Apr 04, 2018
    • Winerie .com
    Comentários 2
    • sofia
      sofia
      Apr 27, 2018

      eu adoro o canada e paizes diferentes do brazil

    • Vicente
      Vicente
      Apr 04, 2018

      Interessante matéria sobre as AVAs. Soube um pouco quando estive lá e sentia falta da pouca informação sobre os vinhos dos Estados Unidos. Vou experimentar as sugestões de vinhos de vocês!

    Deixe um comentário
    Seu nome:*
    E-mail:*
    Mensagem: *

    Importante: As opniões/comentários passam por análise ates de serem publicados.

    * Campos necessários

    Postagens Recentes
    • 5 coisas que você não sabia sobre a Sauvignon Blanc
      5 coisas que você não sabia sobre a Sauvignon Blanc
      Feb 17, 2021
    • O que é esse tal de vinho laranja?
      O que é esse tal de vinho laranja?
      Jan 20, 2021
    • Quem não tem cão, caça com gato...
      Quem não tem cão, caça com gato...
      Dec 24, 2020
    • “Faça chuva ou faça sol...”
      “Faça chuva ou faça sol...”
      Dec 04, 2020
    • Uva Mencía
      Uva Mencía
      Oct 14, 2020
    • A vinícola Les Chemins de Bassac
      A vinícola Les Chemins de Bassac
      Sep 19, 2020
    Categorias
    • Curiosidades
    • Espumantes
    • Países
    • Pontuação & Premiações
    • Regiões Vinícolas
    • Uvas
    • Vinho & Comida
    Entrega em todo Brasil
    cartão de crédito em 4 x s/ juros
    24 horas OnLine
    Winerie WhatsApp (11) 93438-1723

    Principal

    • Sobre a Winerie.com
    • Winerie Club - Assinatura de Vinhos
    • Winerie Blog
    • Avaliação de Clientes by Google
    • Apoio ao Cliente Winerie.com
    • Politica de Frete e Entrega
    • Política de Segurança & Privacidade
    • Trabalhe na Winerie.com
    • Sitemap

    Atendimento:

    Segunda a Sexta
    - 09h00 às 18h00
    *exceto feriados

    atendimento@winerie.com

    -Whatsapp +55 11 93438 1723

    - Fixo +55 11 5505 4580

    Cadastre-se na Winerie:

    Saiba primeiro de nossas ofertas e novidades!

    A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
    APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER, NÃO DIRIJA.

    Winerie.com © 2021 Winerie Comércio de Bebidas Eireli | CNPJ.: 09.253.820/0001-60
    Financeiro: Rua Afonso Braz, 473 - Vila Nova Conceição - São Paulo, SP - Brasil | CEP 04511-011
    Comercial: Rua Pensilvânia, 1136 - Brooklin - São Paulo, SP - Brasil | CEP 04564-003


    • American Express
    • Boleto
    • Elo
    • Hypercard
    • Mastercard
    • Visa