Desde 2017 entregando vinhos e experiências incríveis!
Winerie
  • Winerie App IPhone
  • Winerie App Android
  • Tel/WhatsApp: (11) 93438-1723
  • atendimento@winerie.com
  • Minha Conta

    Bem-vindo(a) a Winerie!

    Acessar Conta Faça seu cadastro
  • 0
    Winerie
    • Best Buy
    • Packs & Ofertas
    • País
      • Novo Mundo
        • África do Sul
        • Argentina
        • Chile
        • Estados Unidos
        • Nova Zelândia
        • Uruguai
      • Velho Mundo
        • Alemanha
        • Espanha
        • França
        • Grécia
        • Israel
        • Itália
        • Portugal
    • Produção
      • Orgânicos & Biodinâmicos
      • Kosher
      • Tradicional
      • Veganos
      • Boutique
    • Tipo
      • Espumante
      • Branco
      • Laranja
      • Rosé
      • Tinto
      • Sobremesa/Porto/Jerez
    • Corpo
      • Estilo
        • Leve
        • Médio
        • Encorpado
        • Sobremesa
      • Classificação
        • Seco
        • Meio-Seco
        • Licoroso
        • Doce
    • Teor Alcóolico
      • Abaixo de 11%
      • De 11% a 12%
      • De 12% a 13%
      • De 13% a 14%
      • De 14% a 15%
      • Acima de 15%
    • Preço
      • Até R$ 120
      • De R$ 120 a R$ 200
      • De R$ 200 a R$ 350
      • De R$ 350 a R$ 500
      • De R$ 500 a R$ 1000
      • Acima de R$ 1000
      • Reserva
    • 0

      Carrinho de Compras

      Seu carrinho esta vazio :(

      Continuar Comprando

    • Minha Conta

      Bem-vindo(a) a Winerie!

      Acessar Conta Faça seu cadastro
    1. Início
    2. Winerie Blog
    3. O Brasil descobriu Portugal

    O Brasil descobriu Portugal

    RSS
    O Brasil descobriu Portugal

    Parece que, cada vez mais, brasileiros descobrem as belezas de Portugal e toda a qualidade de seus vinhos. A quantidade de turistas brasileiros em Portugal e os números de importação de vinhos portugueses só aumentam.

    Para te dar uma noção, o Brasil:

     

    • foi o 5° maior mercado externo em hóspedes para Portugal e 6° maior em receitas turísticas[1], em 2019 (não usamos os números de 2020, porque as fronteiras portuguesas ficaram fechadas por um longo período em razão da pandemia); e
    • ficou em 3° lugar dentre todos os países importadores de vinhos portugueses, sendo que, se desconsiderarmos os países da União Europeia, o Brasil sobe para a 2° colocação, ficando atrás apenas dos Estados Unidos[2].

     

    Os números não mentem e eles estão altos!

    Neste artigo, vamos surfar nessa onda.

    Você vai descobrir as principais uvas portuguesas e dois vinhos que vão fazer você viajar até Portugal logo no primeiro gole.

    As principais uva portuguesas

    Portugal tem uma diversidade muito grande de uvas lá originadas. Essa é uma das razões pelas quais os vinhos portugueses são bem diferentes daqueles produzidos no resto do mundo.

    Algumas das principais castas tintas portuguesas são: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinta Amarela.

    Cada uma dessas uvas tem sua personalidade e adiciona seu próprio toque ao vinho. Elas funcionam muito bem juntas, quase como se fossem ingredientes na mão do produtor. São combinadas entre elas (e/ou com outras uvas) em uma infinidade de maneiras, criando vinhos complexos e autênticos. Confere só:

    Touriga Nacional – É a casta ícone de Portugal. Confere aos vinhos uma ótima estrutura (acidez alta e taninos elevados) e aromas de frutas negras, violetas e ervas como alecrim, tomilho, etc.

    Touriga Franca – Sua maior contribuição para os vinhos são seus aromas de frutas vermelhas frescas ou maduras, mas ela também agrega aromas de frutas negras e aromas florais de rosas.

    Tinta Roriz – Esta uva é mais conhecida pelo seu nome espanhol, Tempranillo. Além de seus aromas de frutas vermelhas e negras, ela confere aos vinhos mais corpo, pois tende a produzir vinhos com alto teor alcóolico. 

    Tinta Barroca – Confere aos vinhos aromas mais rústicos e terrosos. É uma uva secundária e normalmente utilizada em blends.

    Tinta Amarela - A principal contribuição aromática desta uva aos vinhos portugueses é seu perfil aromático apimentado e herbáceo.

    Ficou curioso para ver isso na prática?  

    Um gostinho de Portugal...

    Selecionamos dois vinhos portugueses – disponíveis na Winerie.com - que representam muito bem a autenticidade lusitana em seus vinhos.

    O primeiro deles é para quer provar Portugal em toda sua intensidade: o Quinta da Maritávora n.6 Colheita 2018.

    O vinho é um blend de 30% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz e 10% de vinhas velhas de 15 a 50 anos. O vinho passa 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

    Esse corte com quantidades iguais de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz permite uma brincadeira muito divertida: tentar identificar as características de cada uma delas no vinho.

    Os aromas e sabores predominantes neste vinho são de frutas negras (cassis, ameixas negras, amoras). As três castas principais do corte são responsáveis por esses aromas. Ao lado dessas frutas negras e em menor intensidade, encontramos também aromas de frutas vermelhas (ameixa vermelha madura, cerejas), que provavelmente vêm da Touriga Franca e da Tinta Roriz.

    Além das frutas, também estão os aromas florais e herbáceos típicos da Touriga Nacional (violetas e ervas secas), bem como os aromas que vêm das barricas de carvalho (baunilha, alcaçuz, cravos, tostado, café, etc.).

    Esses aromas das barricas estão bem intensos e brigam com a fruta pelo protagonismo na taça, mas aqueles que gostam de um vinho complexo vão curtir esse embate na boca. Especialmente, porque o vinho é “carnudo”, ele tem alto teor alcóolico (em parte, devido à Tinta Roriz) e uma ótima concentração de fruta. Funciona bem com comida, mas a sugestão é degustá-lo sem acompanhamentos, pelo menos a primeira taça.

    O segundo vinho é para quem quer conhecer um lado de Portugal mais rústico (sem perder a elegância): o Quinta da Sequeira.

    Ele é produzido com 40% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 15% Touriga Franca, 15% Tinta Barroca, 10% Tinta Amarela. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho usadas.

    Os aromas e sabores predominantes neste vinho também são de frutas negras. As frutas vermelhas da Touriga Franca e da Tinta Roriz estão bem maduras e lembram geleia de cereja.

    A Tinta Barroca mostra aqui também sua nota de terra molhada e a Tinta Amarela deixa a nota apimentada que é sua marca registrada. Essas notas terrosas e apimentadas, quando combinadas com os aromas de café, tabaco, cedro e chocolate que vem das barricas, deixam o vinho com uma pegada mais rústica. Os mais sensíveis podem sentir um pouco de amargor no final, então, a sugestão é tomá-lo acompanhado de uma bela carne.

    Aliás, esses dois vinhos vão muito bem com típicos pratos portugueses, em especial, o cordeiro e o ensopado de javali. Se você for ousado, é possível harmonizá-los com bacalhau também, desde que a receita escolhida seja “pesada”, por exemplo, o clássico arroz de bacalhau que leva chorizo, molho de tomate e cebolas.  

    Espero que gostem e até a próxima!

    Escrito por:

    Deia Berthault

    Sou uma nerd em vinhos com um parafuso a menos. Professora, estudante e apoiadora do movimento “Abaixo os enochatos” (...que nem existe, mas apoio! #enolegaisrock). 

    Fundadora do @redsubmarinewines e parceira da @wineriecom.

     

    [1] Os dados foram retirados da TravelBI, uma plataforma de gestão de conhecimento da atividade turística em Portugal, na qual é possível explorar indicadores, estatísticas, análises de mercado e tendências do mercado turístico português. A plataforma é integrada à autoridade turística nacional de Portugal – o Turismo de Portugal. A análise completa pode ser obtida neste link. ​​​​​​​​​​​

    [2] Os dados foram retirados do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) de Portugal. Trata-se de um instituto público integrado na administração indireta do Estado Português. Os dados são de 2020 e foram publicados em 11 de fevereiro de 2021. A análise completa pode ser obtida neste link.

    ← Anterior Próximo →

    • Mar 23, 2021
    • Equipe Winerie
    Comentários 0
    Deixe um comentário
    Seu nome:*
    E-mail:*
    Mensagem: *

    Importante: As opniões/comentários passam por análise ates de serem publicados.

    * Campos necessários

    Postagens Recentes
    • Classificação de Vinhos
      Mar 30, 2023
    • Vinhos da Catalunha, Espanha
      Vinhos da Catalunha, Espanha
      Feb 12, 2023
    • Guia Peñín - Espanha
      Guia Peñín - Espanha
      Feb 07, 2023
    • Definição de Vinhos Boutique
      Definição de Vinhos Boutique
      Feb 01, 2022
    • O que é um Vinho Laranja
      O que é um Vinho Laranja
      Aug 08, 2021
    • Apimente seu inverno com pitadas de Syrah
      Apimente seu inverno com pitadas de Syrah
      Jul 08, 2021
    Categorias
    • Classificação dos Vinhos
    • Curiosidades
    • Espumantes
    • Países
    • Pontuação & Premiações
    • Regiões Vinícolas
    • sem sulfito
    • Uvas
    • Vinho & Comida
    • Vinho Laranja
    Entrega em Todo Brasil
    Pague em 4 x s/ juros
    Seus Dados Seguros
    Compre pelo WhatsApp

    Principal

    • Sobre a Winerie
    • Winerie Cashback
    • Assinatura Mensal
    • Formas de Pagamento
    • Frete e Prazo de Entrega
    • Troca e Devolução
    • Avaliação de Clientes
    • Política de Segurança - LGPD
    • Política de Segurança - SSL/TLS/HTTPS
    • Política de Segurança - CCPA
    • Winerie Blog
    • Apoio ao Cliente
    • Sitemap

    Atendimento:

    Segunda a Sexta
    - 09h00 às 18h00
    *Exceto feriados

    atendimento@winerie.com

    Whatsapp+55 11 93438 1723

    Telegram +55 11 93438 1723

    Cadastre-se na Winerie:

    Saiba primeiro de nossas ofertas e novidades!

    A VENDA E ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS SÃO PROIBIDAS A MENORES DE 18 (DEZOITO) ANOS.(art. 81, II, do Estatudo da Criança e do Adolescente)
    APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER, NÃO DIRIJA.

    Winerie © 2023 Winerie Comércio de Bebidas Ltda. | CNPJ.: 09.253.820/0001-60
    Rua Afonso Braz, 473 - Vila Nova Conceição - São Paulo, SP - Brasil | CEP 04511-011


    • Google Safe Browsing

    ✔️ Produto adicionado com sucesso.