Levante a Taça! Há 8 anos conectamos você ao melhor do Mundo do Vinho
Winerie
  • Telefone: (11) 5194-1770
  • atendimento@winerie.com
  • Minha Conta

    Bem-vindo(a) a Winerie!

    Acessar Conta Faça seu cadastro
  • 0
    Winerie
    • Guia de Vinícolas
      • Vinícolas Francesas
      • Vinícolas Neozelandesas
    • Produção
      • Orgânicos & Biodinâmicos
      • Kosher
      • Tradicional
      • Boutique
      • Sem Sulfito
      • Veganos
    • Tipo
      • Espumante
      • Branco
      • Laranja
      • Rosé
      • Tinto
      • Sobremesa/Porto/Jerez
    • Best Buy
    • País
      • Alemanha
      • Argentina
      • Chile
      • Espanha
      • França
      • Grécia
      • Israel
      • Itália
      • Nova Zelândia
      • Portugal
      • Uruguai
    • Preço
      • Até R$ 120
      • De R$ 120 a R$ 200
      • De R$ 200 a R$ 350
      • De R$ 350 a R$ 500
      • De R$ 500 a R$ 1000
      • Acima de R$ 1000
    • 0

      Carrinho de Compras

      Seu carrinho esta vazio :(

      Continuar Comprando

    • Minha Conta

      Bem-vindo(a) a Winerie!

      Acessar Conta Faça seu cadastro
    1. Início
    2. Winerie Blog
    3. Champagne Rodez – Biodinâmico e Grand Cru de Ambonnay

    Champagne Rodez – Biodinâmico e Grand Cru de Ambonnay

    RSS

    Vinícola: Champagne Rodez
    Localização: Ambonnay – Montagne de Reims, Champagne, França

    História

    A Maison Champagne Rodez representa uma tradição familiar centenária em Ambonnay, um dos vilarejos Grand Cru mais prestigiados da Montagne de Reims. Fundada há nove gerações, é atualmente comandada por Eric Rodez e seu filho Mickaël, que transformaram a casa em referência mundial em produção biodinâmica de Champagne. A filosofia da família é unir arte, natureza e precisão enológica, criando vinhos vivos e expressivos, que traduzem fielmente o caráter do terroir de Ambonnay.


    Localização e Terroir

    Localizado em Ambonnay Grand Cru, o domínio cultiva cerca de 9 hectares de vinhedos, majoritariamente plantados com Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%). Os solos ricos em giz e calcário, combinados com uma exposição solar privilegiada, conferem aos vinhos densidade, mineralidade e uma textura cremosa inconfundível. A casa utiliza exclusivamente uvas de suas próprias vinhas, conduzidas sob práticas orgânicas e biodinâmicas certificadas.


    Produção

    A colheita é feita manualmente, e cada parcela é vinificada separadamente para preservar sua identidade. Parte dos mostos é fermentada em barricas de carvalho, enquanto outra parte repousa em tanques de inox, permitindo ao enólogo criar o equilíbrio perfeito entre frescor e complexidade. O uso de vinhos de reserva é fundamental na casa, garantindo consistência e profundidade aromática. O envelhecimento sobre borras se estende por até 7 anos em algumas cuvées, resultando em Champagnes de textura sedosa e final longo e expressivo.


    Principais Cuvées

    • Cuvée des Crayères – o rótulo emblemático da casa, combinando potência e finesse.
    • Blanc de Noirs Grand Cru – 100% Pinot Noir de Ambonnay, estruturado e intenso.
    • Blanc de Blancs Grand Cru – 100% Chardonnay, refinado e elegante.
    • Dosage Zéro – sem adição de açúcar, revela a pureza absoluta do terroir.

    O Ícone da Vinícola

    A Cuvée des Crayères é o símbolo máximo da filosofia Rodez. Elaborada a partir de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, une força e equilíbrio, com notas de frutas maduras, flores brancas e toques minerais. O nome faz referência ao solo rico em giz (craie), que define o caráter vibrante e elegante do Champagne.


    Notas de Degustação

    Aromas de frutas cítricas, amêndoas, brioche e pedra molhada. Em boca, revela mousse cremosa, acidez equilibrada e um final mineral persistente. Um Champagne que combina estrutura, frescor e uma elegância que o coloca entre os grandes nomes da região.


    Premiações e Reconhecimento

    Champagne Rodez é amplamente reconhecida pela crítica internacional, com notas acima de 95 pontos em publicações como Wine Advocate, Decanter e Vinous. Sua abordagem biodinâmica e o respeito ao terroir de Ambonnay renderam à maison um status de referência entre os produtores artesanais da Champagne.


    Servir

    • Temperatura: 8–10 °C
    • Taça: Tulipa ou flûte média
    • Harmonização: vieiras, peixes brancos, aves com molhos leves e queijos de casca lavada.

    Ambonnay Grand Cru – A Força da Montagne de Reims

    Ambonnay é um dos vilarejos Grand Cru mais reverenciados da Champagne, lar de alguns dos produtores mais respeitados do mundo. O terroir oferece vinhos com profundidade e intensidade incomparáveis, destacando a potência do Pinot Noir e a mineralidade vibrante do giz. A Maison Rodez é uma das mais puras expressões desse terroir excepcional.


    Disponível na Winerie Sul 🍷

    A Winerie Sul apresenta os Champagnes da Rodez.
    👉 Descubra os vinhos da vinícola na Winerie Sul

    ← Anterior

    • Oct 09, 2025
    • Andre Fonseca
    Comentários 0
    Deixe um comentário
    Seu nome:*
    E-mail:*
    Mensagem: *

    Importante: As opniões/comentários passam por análise ates de serem publicados.

    * Campos necessários

    Postagens Recentes
    • Champagne Rodez – Biodinâmico e Grand Cru de Ambonnay
      Oct 09, 2025
    • Champagne Huré Frères – Tradição e Precisão de Ludes
      Oct 09, 2025
    • Champagne Vauversin – A Pureza Mineral do Grand Cru Oger
      Oct 09, 2025
    • Champagne Pierre Paillard – A Elegância de Bouzy Grand Cru
      Oct 09, 2025
    • Marc Hébrart – Excelência em Champagne Premier Cru
      Oct 09, 2025
    • Domaine Mongeard-Mugneret – Tradição e Elegância em Vosne-Romanée
      Oct 09, 2025
    Categorias
    • Bordeaux
    • borgonha
    • burn cottage
    • Castelmaure
    • Château Liot
    • Château Pezat
    • Châteauneuf du Pape
    • Chéreau Carré
    • Classificação dos Vinhos
    • Curiosidades
    • domaine de bellene
    • Espumantes
    • Família Donaldson
    • França
    • garagista
    • Horgelus
    • JC Maltus
    • Jura
    • Labatut
    • Madiran
    • Muscadet
    • NZ
    • Países
    • palliser estate
    • Palliser Martinborough
    • Pegasus Bay
    • pinot noir
    • Pinot Noir Nova Zelândia
    • Pinot Noir Palliser
    • Pontuação & Premiações
    • Regiões Vinícolas
    • rippon
    • Sauternes
    • Sauvignon Blanc Palliser
    • sem sulfito
    • Sob Lias
    • Sur Lie
    • Teyssier
    • Uvas
    • Uva_Avesso
    • Uva_Azal
    • viinícolas da nova zelândia
    • Vinho & Comida
    • Vinho Laranja
    • Vinhos de Martinborough
    • vinhos de terroir calcário
    • Vinhos Palliser
    • vinícola palliser nova zelândia
    • Vinícola Sustentável Nova Zelândia
    • Waipara
    Entrega em Todo Brasil
    Parcele em até 3 x sem juros
    Seus Dados Seguros
    Compre pelo WhatsApp

    Institucional

    • Sobre a Winerie
    • Formas de Pagamento
    • Frete e Prazo de Entrega
    • Política de Segurança & Privacidade
    • Troca & Devoluções
    • Conformidade LGPD
    • Política de Segurança CCPA

    Contato Rápido

    📱 WhatsApp: (11) 5194-1770

    📞 Telefone: (11) 5194-1770

    ✉️ atendimento@winerie.com

    Newsletter

    Descubra antes de todos os rótulos exclusivos e receba convites para experiências Winerie.

    Segurança & Confiança

    Certificados de segurança e excelência reconhecidos no Brasil e no mundo.

    • Google 5 Estrelas
    • SSL Seguro
    • Wine Searcher
    • Mercado Pago
    • Google Safe Browsing

    A VENDA E ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS SÃO PROIBIDAS A MENORES DE 18 (DEZOITO) ANOS.(art. 81, II, do Estatuto da Criança e do Adolescente)
    APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER, NÃO DIRIJA.

    Winerie © 2025 Winerie Comércio, Importadora e Exportadora de Bebidas Ltda. | CNPJ.: 09.253.820/0001-60
    Rua Afonso Braz, 473 - Vila Nova Conceição - São Paulo, SP - Brasil | CEP 04511-011

    Winerie e sua marca figurativa são marcas Registradas no INPI e pertencem a Winerie Com, Imp e Exp Ltda., licenciadas para Winerie B2C Comércio de Bebidas e Alimentos Ltda. | CNPJ.: 51.396.999/0001-70

    WhatsApp Winerie

    ✔️ Produto adicionado com sucesso.