Château Troplong Mondot – A Força e a Elegância de Saint-Émilion

História

O Château Troplong Mondot é um dos ícones de Saint-Émilion, com uma história que remonta ao século XVIII. A propriedade foi originalmente parte do vasto domaine de Château Pavie antes de ser adquirida pela família de Raymond Troplong, que lhe deu o nome. No século XIX, sob direção de Édouard Troplong, a vinícola ganhou reputação por sua qualidade excepcional e visão moderna. Mais tarde, sob comando da inspiradora Christine Valette, o château consolidou seu status de Premier Grand Cru Classé e tornou-se referência pela combinação perfeita entre potência e finesse. Desde 2017, pertence ao grupo francês SCOR e segue sob a direção técnica de Aymeric de Gironde, ex-Cos d’Estournel, que trouxe uma abordagem ainda mais precisa e sustentável.

Localização e Terroir

Situado no ponto mais alto do planalto de Saint-Émilion, o Château Troplong Mondot desfruta de uma das vistas mais belas da região. Seus 33 hectares de vinhas estão plantados em solos argilo-calcários e argilo-silicosos, com excelente drenagem e exposição solar. O corte é dominado por Merlot (85%), complementado por Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. A altitude e a composição mineral do solo conferem aos vinhos uma estrutura poderosa, frescor marcante e um perfil aromático de grande pureza.

Produção

A filosofia de produção do château une tradição e precisão técnica. A colheita é manual, com triagem rigorosa das uvas, e a fermentação ocorre em cubas de aço inox e concreto termorreguladas. O vinho é então maturado por cerca de 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês, com cerca de 60% novas a cada safra. Desde a chegada de Aymeric de Gironde, o Troplong Mondot adotou práticas agrícolas sustentáveis, priorizando a biodiversidade e o respeito ao ecossistema local. O resultado são vinhos expressivos, profundos e equilibrados, com um toque contemporâneo sem perder a alma de Saint-Émilion.

Principais Vinhos

• Château Troplong Mondot Grand Vin – ícone da casa, de grande densidade e sofisticação.
• Mondot – segundo vinho da vinícola, vibrante, frutado e acessível em juventude.

O Ícone da Vinícola

O Château Troplong Mondot Grand Vin é reconhecido por sua profundidade e complexidade excepcionais. Um vinho que combina força e elegância, com taninos finos, textura cremosa e um equilíbrio impressionante entre fruta madura e frescor mineral. Seu estilo une a opulência clássica de Saint-Émilion à pureza moderna trazida pela nova gestão. As safras 2005, 2010, 2016 e 2018 são consideradas lendárias e simbolizam o auge da propriedade.

Notas de Degustação

Aromas intensos de frutas negras, violeta, especiarias, trufa e notas de chocolate amargo. Em boca, revela estrutura poderosa e polida, com taninos aveludados e acidez vibrante que equilibra sua força natural. O final é longo, persistente e envolvente, com ecos minerais e tostados elegantes. É um vinho de guarda por excelência, que evolui magnificamente por décadas.

Premiações e Reconhecimento

O Château Troplong Mondot é amplamente reconhecido entre os melhores vinhos da margem direita, alcançando frequentemente pontuações acima de 97 pontos em publicações como Wine Advocate e James Suckling. Sua consistência e identidade o colocam entre os vinhos mais desejados de Saint-Émilion, símbolo da harmonia entre força e elegância.

Servir

• Temperatura: 16–18 °C
• Taça: Bordeaux ampla
• Harmonização: carnes de caça, cordeiro, pratos com trufas, massas com molhos intensos e queijos curados.

Saint-Émilion – Tradição e Vanguarda

A denominação Saint-Émilion é um dos pilares da excelência bordalesa, reconhecida por unir tradição e inovação em vinhos de alma inconfundível. Seus solos calcários e argilosos, combinados com o domínio da Merlot e do Cabernet Franc, produzem vinhos de textura aveludada e expressividade aromática. O Château Troplong Mondot representa a força contemporânea dessa região, entregando vinhos intensos, equilibrados e de personalidade marcante.

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