Château La Lagune – Tradição e Renovação no Haut-Médoc na Winerie Sul

História

O Château La Lagune é uma das propriedades mais antigas e prestigiadas do Médoc, com origens no século XVI. Reconhecido oficialmente como 3ᵉ Grand Cru Classé na classificação de 1855, sempre se destacou pela elegância e pela constância de qualidade. Após um período de desafios, foi revitalizado por Georges Brunet na década de 1950 e, desde 2000, sob a direção de Caroline Frey, tornou-se um exemplo de modernização sustentável, com cultivo orgânico e práticas biodinâmicas que respeitam o ecossistema local.

Localização e Terroir

Situado em Ludon-Médoc, no sul da denominação Haut-Médoc, o Château La Lagune abrange cerca de 80 hectares plantados sobre solos de cascalho fino e areia siliciosa, típicos da margem esquerda de Bordeaux. Essa composição permite excelente drenagem e maturação lenta das uvas, garantindo vinhos de estrutura, frescor e elegância notáveis. O corte clássico da propriedade combina Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.

Produção

A colheita é totalmente manual, e a vinificação é feita de forma parcelar, respeitando a expressão individual de cada terroir. A fermentação ocorre em cubas de aço inox com controle de temperatura, seguida por estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, com aproximadamente 50% novas a cada safra. Desde 2016, todos os vinhos do château são certificados como orgânicos, reafirmando o compromisso com sustentabilidade e autenticidade.

Principais Vinhos

• Château La Lagune Grand Vin – o vinho ícone da propriedade, elegante, longevo e complexo.
• Moulin de La Lagune – o segundo vinho, mais acessível e frutado, preservando a identidade da casa.
• Mademoiselle L – cuvée moderna, vibrante e fácil de beber, ideal para consumo jovem.

O Ícone da Vinícola

O Château La Lagune Grand Vin expressa a essência do estilo do Haut-Médoc: elegância, equilíbrio e fineza. Apresenta aroma profundo de frutas negras maduras, flores, tabaco e grafite, com taninos finos e textura aveludada. Envelhece graciosamente, revelando complexidade e charme típicos dos grandes vinhos da margem esquerda.

Notas de Degustação

No nariz, revela cassis, violeta, cedro e especiarias sutis. Em boca, é estruturado e fresco, com taninos macios e final persistente. O Moulin de La Lagune mostra perfil mais frutado e acessível, ideal para acompanhar pratos leves e momentos informais.

Premiações

As safras recentes do Château La Lagune têm recebido notas entre 92 e 96 pontos de críticos como Wine Advocate, Decanter e James Suckling. É considerado um dos vinhos mais consistentes e refinados do Haut-Médoc, com reconhecimento internacional crescente.

Servir

• Temperatura: 16–18 °C
• Taça: Bordeaux ampla
• Harmonização: carnes grelhadas, cordeiro assado, aves de caça e queijos curados.

Haut-Médoc – Tradição e Finesse de Bordeaux

A denominação Haut-Médoc é uma das mais representativas da margem esquerda de Bordeaux, conhecida por produzir vinhos equilibrados e de grande longevidade. Seus solos de cascalho e o clima oceânico suave favorecem a maturação ideal da Cabernet Sauvignon, originando tintos de estrutura e elegância. O Château La Lagune é um dos maiores representantes desse estilo, combinando tradição e modernidade com maestria.

Disponível na Winerie Sul 🍷

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