Winerie Blog — Curiosidades
Vinho e História - Simpósio ou Convívio 0
O que isso tem a ver com vinho?
Apesar da origem grega, o simpósio teve sua versão romana, o convívio.
Ao pé da letra synposion, quer dizer bebendo juntos e convivium, mais amplo, significa viver em comum. Trata-se de um jantar regado as mais exóticas comidas, bebidas e prazeres que a vida pode dar.
- Andre Fonseca | Winerie
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Congele seu vinho depois de aberto! 4
Em um encontro entre confrades em São Paulo, um amigo Sérgio Bonachela, destacou que havia lido um artigo sobre congelamento de vinho, do primeiro Master Sommelier e Master of wine do mundo. Trata-se de Ronn Wiegand, o qual falou sobre como conservar o vinho após sua abertura para o consumo a posterior e em um artigo publicado em um livro chamado Os Segredos dos Vinho (Ed. Prumo).- Andre Fonseca | Winerie
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Como escolher seu próximo vinho num restaurante 0
Imagine você em um restaurante.
Num primeiro momento, ainda se familiarizando com o local e dando atenção a(s) pessoa(s) na mesa, surge o garçon e lhe deixa o cardápio, quanto também já lhe deixa a carta de vinhos.
- Andre Fonseca | Winerie
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O que é Terroir? 0
Aqui na Winerie.com já falamos de uvas, de histórias e de harmonização e não por acaso, sempre aparece a palavra terroir. Fato é, caso você não seja um entusiasta ou conhecedor de vinhos, tal termos só deixa o mundo dos vinhos mais complicado e até aqui de pouco ajudava na escolha de seu próximo vinho.- Andre Fonseca | Winerie
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Antes da escrita, O Vinho! 0
É impossível precisar uma data exata para invenção ou concepção do vinho, é certo que apareceu antes da escrita. Como defendem alguns enólogos, por acaso, como se uvas amassadas fossem esquecidas em algum lugar e sofrendo os efeitos todos da fermentação, o vinho fora experimentado e adotado como nova bebida, pois trazia alegria, verdade e coragem.- Andre Fonseca | Winerie
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Vinho e Cinema 0
Imagine se você fosse convidado a degustar vinhos com uma venda nos olhos?Usando apenas dois únicos sentidos, o olfato e o paladar, para emitir opiniões sobre esses verdadeiras joias que os produtores tiram das parreiras?
- Andre Fonseca | Winerie
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