Winerie Blog

Stéphane Aviron – A Nova Tradição do Beaujolais na Winerie 0

Stéphane Aviron é considerado um dos maiores defensores da identidade do Beaujolais. Filho de viticultores e enólogo de formação, decidiu seguir um caminho de valorização dos crus da região, resgatando práticas tradicionais de vinificação e mostrando ao mundo que o Beaujolais pode ir muito além dos vinhos jovens e frutados.

Cave de Castelmaure – A Força do Languedoc na Winerie 0

Fundada em 1921, a Cave de Castelmaure nasceu como uma cooperativa reunindo viticultores da região de Corbières, no Languedoc-Roussillon. Desde então, tornou-se referência em qualidade e inovação, mantendo o espírito coletivo e valorizando o trabalho artesanal de seus associados.

Veuve Ambal – A Tradição dos Crémants da Borgonha na Winerie 0

A Veuve Ambal foi fundada em 1898 por Marie Ambal, uma mulher visionária que decidiu produzir espumantes de alta qualidade na Borgonha. Mais de um século depois, a vinícola se tornou a maior referência em Crémant de Bourgogne, combinando tradição e modernidade em cada garrafa.

Domaine Horgelus – A Frescura da Côtes de Gascogne na Winerie 0

Château Teyssier – O Estilo Garagista de Jonathan Maltus em Saint-Émilion 0

O Château Teyssier é a obra-prima de Jonathan Maltus, enólogo britânico que ficou famoso na década de 1990 como um dos expoentes do movimento dos “vinhos de garagem” em Saint-Émilion. O projeto nasceu da visão ousada de mostrar que vinhos de altíssima qualidade podiam ser feitos em pequenas parcelas, com foco absoluto no terroir e na vinificação precisa.

Château Pezat – A Essência de Bordeaux por Jonathan Maltus 0