As descobertas do Novo Mundo e as joias do Velho Mundo
{"id":6191252963479,"title":"Pierre Gimonnet \u0026 Fils Blanc de Blancs Cuvée Cuis Brut Champagne 1er Cru 750ml","handle":"pierre-gimonnet-fils-blanc-de-blancs-cuvee-cuis-brut-champagne-1er-cru-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_pierre.jpg?v=1607545708\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_pierre.jpg?v=1607545708\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003ePierre Gimonnet \u0026amp; Fils\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\" data-mce-style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne - França\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cb\u003e100% Chardonnay\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne Branca \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e18 a 30 meses em garrafa e dérgorgement 3 meses antes da expedição\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional \/ terroir de 1er Cru - Côte des Blancs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" colspan=\"2\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003e6°C a 8°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003enão é necessário\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou longa guarda até 2040\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\" colspan=\"2\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003ebranco com perlage fina e intensa\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003evivo, leve, com notas de panificação, leveduras, amêndoas, cítrico e mineral\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\" data-mce-style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003ecomplexo com belíssima estrutura e acidez equilibrada\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003emédio\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eParei-o mariscos, peixes ou celebre em boas comemorações\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e93 pontos, Stephen Tanzer \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92 pontos, Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Wine Spectator\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Falstaff Magazin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Antonio Galloni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Jeannie Cho Lee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 Stars, Le Guide Hachette des Vins\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVivo, leve, pouco dosado, tecnicamente perfeito!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEssa Cuvée Brut Cuis 1er Cru não safrada representa o arquétipo do estilo Pierre Gimonnet, com sabor constante, vivacidade, leveza e finesse, com toda a pureza dos grandes Chardonnays da Côte des Blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"w3-sanserif pr-padding\"\u003e\u003cstrong\u003eA VINÍCOLA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003ePierre Gimonnet \u0026amp; Fils foi fundada em 1955.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA vinícola está situada em Cuis, no coração da Côte des Blancs, onde se localizam os melhores vinhedos de Chardonnay. Fundada em 1955, encontra-se sob o comando dos irmãos Didier e Olivier Gimonnet. São 28 ha de vinhedos, Premiers e Grands Crus, com vinhas velhas de até 100 anos (80% com mais de 30 anos e 55% com mais de 40 anos). Aclamados pela imprensa (Hugh Johnson, Wine Spectator, Tom Stevenson e outros), os champanhes Pierre Gimonnet recebem sempre ótimas avaliações. O estilo da maison está na particularidade do terroir e na magia das assemblages, reveladas na elegância, fineza aromática, mineralidade, pureza e frescor de cada um de seus champanhes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"w3-sanserif pr-padding\"\u003e\u003cstrong\u003eHistória\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003eA maison Pierre Gimmonet produz em Champagne há dois séculos. No início, a família vendia sua produção aos negociantes de Champagne. No período entre as duas guerras (1935) teve início a atividade de vinificação, produzindo vinhos comuns, suco de uva e champanhes de cru, sem grande valorização. Michel Gimmonet, filho de Pierre, iniciou o trabalho nos vinhedos da família em 1955. Mais vinicultor que comerciante, Michel investiu em conhecimentos dos terroirs, no trabalho artesanal de colheita, prensagem fracionada e vinificação em pequenas cubas, preservando a tipicidade das parcelas conforme o estilo e a idade dos vinhedos, base dos grandes cortes de Champagne. Michel faleceu em 2008, deixando seus filhos, Didier e Olivier, no comando da maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"w3-sanserif pr-padding\"\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003eSão 28 hectares de vinhedos nobres da uva Chardonnay, classificados em Grand Cru e Premier Cru, com parcelas em Cramant, Chouilly, Cuis, Oger e Vertus, todos no coração da Côte des Blancs. Os 2 hectares de 1er Cru em Vertus foram adquiridos em 2008. Os vinhedos mais antigos foram plantados em 1911 e 1913, em Cramant. Dos demais, 55% têm mais de 40 anos, 35% têm mais de 30 anos, sendo 12 hectares classificados oficialmente como Grand Cru. As vinhas mais interessantes das melhores parcelas são selecionadas para replantio, potencializando a qualidade do vinhedo.\u003c\/p\u003e\n-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContent for tab 1.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2020-12-09T15:42:46-03:00","created_at":"2020-12-09T15:42:46-03:00","vendor":"Winerie","type":"Espumante","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","Consumo_Pronto Agora e\/ou Guarda","Corpo_Médio","Oportunidades_Oferta","País_França","Produção_Tradicional","Regiões_Champagne","Tipo_Espumante"],"price":59970,"price_min":59970,"price_max":59970,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":66570,"compare_at_price_min":66570,"compare_at_price_max":66570,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":38170910490775,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889419","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Pierre Gimonnet \u0026 Fils Blanc de Blancs Cuvée Cuis Brut Champagne 1er Cru 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":59970,"weight":1500,"compare_at_price":66570,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/PIERRE-GINONNET_E_FILLS_BLANC_750ML_FR_ESPUMANTE_Winerie.jpg?v=1607544483","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/PIERRE-GINONNET_E_FILLS_BLANC_750ML_FR_ESPUMANTE_Winerie_e7337787-1a90-4d1f-9c7d-6ef9e3bdf515.jpg?v=1607544490"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/PIERRE-GINONNET_E_FILLS_BLANC_750ML_FR_ESPUMANTE_Winerie.jpg?v=1607544483","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":17779248562327,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/PIERRE-GINONNET_E_FILLS_BLANC_750ML_FR_ESPUMANTE_Winerie.jpg?v=1607544483"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/PIERRE-GINONNET_E_FILLS_BLANC_750ML_FR_ESPUMANTE_Winerie.jpg?v=1607544483","width":1200},{"alt":null,"id":17779258949783,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/PIERRE-GINONNET_E_FILLS_BLANC_750ML_FR_ESPUMANTE_Winerie_e7337787-1a90-4d1f-9c7d-6ef9e3bdf515.jpg?v=1607544490"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/products\/PIERRE-GINONNET_E_FILLS_BLANC_750ML_FR_ESPUMANTE_Winerie_e7337787-1a90-4d1f-9c7d-6ef9e3bdf515.jpg?v=1607544490","width":1200}],"content":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_pierre.jpg?v=1607545708\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_pierre.jpg?v=1607545708\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003ePierre Gimonnet \u0026amp; Fils\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\" data-mce-style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne - França\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cb\u003e100% Chardonnay\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne Branca \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e13,0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e18 a 30 meses em garrafa e dérgorgement 3 meses antes da expedição\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\" data-mce-style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\" data-mce-style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional \/ terroir de 1er Cru - Côte des Blancs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" colspan=\"2\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003e6°C a 8°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\" data-mce-style=\"width: 50%;\"\u003enão é necessário\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou longa guarda até 2040\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\" colspan=\"2\" data-mce-style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb; height: 22px;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003ebranco com perlage fina e intensa\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003evivo, leve, com notas de panificação, leveduras, amêndoas, cítrico e mineral\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48px;\" data-mce-style=\"height: 48px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 48px;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 48px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 48px;\"\u003ecomplexo com belíssima estrutura e acidez equilibrada\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 25%; text-align: right; height: 22px;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\" data-mce-style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003emédio\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eParei-o mariscos, peixes ou celebre em boas comemorações\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e93 pontos, Stephen Tanzer \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92 pontos, Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Wine Spectator\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Falstaff Magazin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Antonio Galloni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 pontos, Jeannie Cho Lee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 Stars, Le Guide Hachette des Vins\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVivo, leve, pouco dosado, tecnicamente perfeito!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEssa Cuvée Brut Cuis 1er Cru não safrada representa o arquétipo do estilo Pierre Gimonnet, com sabor constante, vivacidade, leveza e finesse, com toda a pureza dos grandes Chardonnays da Côte des Blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"w3-sanserif pr-padding\"\u003e\u003cstrong\u003eA VINÍCOLA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003ePierre Gimonnet \u0026amp; Fils foi fundada em 1955.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA vinícola está situada em Cuis, no coração da Côte des Blancs, onde se localizam os melhores vinhedos de Chardonnay. Fundada em 1955, encontra-se sob o comando dos irmãos Didier e Olivier Gimonnet. São 28 ha de vinhedos, Premiers e Grands Crus, com vinhas velhas de até 100 anos (80% com mais de 30 anos e 55% com mais de 40 anos). Aclamados pela imprensa (Hugh Johnson, Wine Spectator, Tom Stevenson e outros), os champanhes Pierre Gimonnet recebem sempre ótimas avaliações. O estilo da maison está na particularidade do terroir e na magia das assemblages, reveladas na elegância, fineza aromática, mineralidade, pureza e frescor de cada um de seus champanhes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"w3-sanserif pr-padding\"\u003e\u003cstrong\u003eHistória\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003eA maison Pierre Gimmonet produz em Champagne há dois séculos. No início, a família vendia sua produção aos negociantes de Champagne. No período entre as duas guerras (1935) teve início a atividade de vinificação, produzindo vinhos comuns, suco de uva e champanhes de cru, sem grande valorização. Michel Gimmonet, filho de Pierre, iniciou o trabalho nos vinhedos da família em 1955. Mais vinicultor que comerciante, Michel investiu em conhecimentos dos terroirs, no trabalho artesanal de colheita, prensagem fracionada e vinificação em pequenas cubas, preservando a tipicidade das parcelas conforme o estilo e a idade dos vinhedos, base dos grandes cortes de Champagne. Michel faleceu em 2008, deixando seus filhos, Didier e Olivier, no comando da maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"w3-sanserif pr-padding\"\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"pr-pequeno pr-padding\"\u003eSão 28 hectares de vinhedos nobres da uva Chardonnay, classificados em Grand Cru e Premier Cru, com parcelas em Cramant, Chouilly, Cuis, Oger e Vertus, todos no coração da Côte des Blancs. Os 2 hectares de 1er Cru em Vertus foram adquiridos em 2008. Os vinhedos mais antigos foram plantados em 1911 e 1913, em Cramant. Dos demais, 55% têm mais de 40 anos, 35% têm mais de 30 anos, sendo 12 hectares classificados oficialmente como Grand Cru. As vinhas mais interessantes das melhores parcelas são selecionadas para replantio, potencializando a qualidade do vinhedo.\u003c\/p\u003e\n-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContent for tab 1.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}

Pierre Gimonnet & Fils Blanc de Blancs Cuvée Cuis Brut Champagne 1er Cru 750ml

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 599,70 R$ 665,70
Quantidade máxima disponível.
Vinícola Pierre Gimonnet & Fils
Localização Champagne - França

Uva 100% Chardonnay
Tipo Champagne Branca 
Teor Alcoólico Médio 13,0%
Amadurecimento 18 a 30 meses em garrafa e dérgorgement 3 meses antes da expedição
Produção tradicional / terroir de 1er Cru - Côte des Blancs

Servir
Temperatura 6°C a 8°C
Decantar não é necessário

Consumo & Guarda
Pronto agora ou longa guarda até 2040

Notas de Degustação
Visual branco com perlage fina e intensa
Aroma vivo, leve, com notas de panificação, leveduras, amêndoas, cítrico e mineral
Paladar complexo com belíssima estrutura e acidez equilibrada
Corpo médio

Sugestão de Harmonização
Parei-o mariscos, peixes ou celebre em boas comemorações

Premiações

93 pontos, Stephen Tanzer 

92 pontos, Gilbert & Gaillard

91 pontos, Wine Spectator

91 pontos, Falstaff Magazin

91 pontos, Antonio Galloni

91 pontos, Jeannie Cho Lee

2 Stars, Le Guide Hachette des Vins


Opinião da Curadoria

 Vivo, leve, pouco dosado, tecnicamente perfeito!

Essa Cuvée Brut Cuis 1er Cru não safrada representa o arquétipo do estilo Pierre Gimonnet, com sabor constante, vivacidade, leveza e finesse, com toda a pureza dos grandes Chardonnays da Côte des Blancs.


História & Curiosidades

 

A VINÍCOLA

Pierre Gimonnet & Fils foi fundada em 1955.

A vinícola está situada em Cuis, no coração da Côte des Blancs, onde se localizam os melhores vinhedos de Chardonnay. Fundada em 1955, encontra-se sob o comando dos irmãos Didier e Olivier Gimonnet. São 28 ha de vinhedos, Premiers e Grands Crus, com vinhas velhas de até 100 anos (80% com mais de 30 anos e 55% com mais de 40 anos). Aclamados pela imprensa (Hugh Johnson, Wine Spectator, Tom Stevenson e outros), os champanhes Pierre Gimonnet recebem sempre ótimas avaliações. O estilo da maison está na particularidade do terroir e na magia das assemblages, reveladas na elegância, fineza aromática, mineralidade, pureza e frescor de cada um de seus champanhes.

História

A maison Pierre Gimmonet produz em Champagne há dois séculos. No início, a família vendia sua produção aos negociantes de Champagne. No período entre as duas guerras (1935) teve início a atividade de vinificação, produzindo vinhos comuns, suco de uva e champanhes de cru, sem grande valorização. Michel Gimmonet, filho de Pierre, iniciou o trabalho nos vinhedos da família em 1955. Mais vinicultor que comerciante, Michel investiu em conhecimentos dos terroirs, no trabalho artesanal de colheita, prensagem fracionada e vinificação em pequenas cubas, preservando a tipicidade das parcelas conforme o estilo e a idade dos vinhedos, base dos grandes cortes de Champagne. Michel faleceu em 2008, deixando seus filhos, Didier e Olivier, no comando da maison.

Vinhedos

São 28 hectares de vinhedos nobres da uva Chardonnay, classificados em Grand Cru e Premier Cru, com parcelas em Cramant, Chouilly, Cuis, Oger e Vertus, todos no coração da Côte des Blancs. Os 2 hectares de 1er Cru em Vertus foram adquiridos em 2008. Os vinhedos mais antigos foram plantados em 1911 e 1913, em Cramant. Dos demais, 55% têm mais de 40 anos, 35% têm mais de 30 anos, sendo 12 hectares classificados oficialmente como Grand Cru. As vinhas mais interessantes das melhores parcelas são selecionadas para replantio, potencializando a qualidade do vinhedo.

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