{"id":7920857120986,"title":"Pencarrow Sauvignon Blanc 2023 750ml","handle":"pencarrow-sauvignon-blanc-2021-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; height: auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Palliser Sauvignon Blanc\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_Palliser_grande.jpg?v=1508870938\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Palliser Estate Wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Martinborough, Wairarapa – Ilha Norte, Nova Zelândia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Giorgio Flessati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Branco Seco • 3,22 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Prensagem em tanques de inox, sedimentação e fermentação a frio. As borras foram agitadas pós-fermentação para agregar complexidade e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Orgânico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 6°C a 8°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e Não é necessário\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePronto agora\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo palha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutas tropicais e cítricas, com delicadas notas florais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Suculento, equilibrado e agradavelmente crocante, típico dos grandes Sauvignons de Martinborough\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Leve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompanhar peixes grelhados, saladas frescas e aperitivos leves.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm Sauvignon Blanc que impressiona pela pureza e intensidade. Aromas vibrantes de frutas tropicais e cítricas se combinam a notas florais sutis, enquanto no paladar exibe frescor, crocância e equilíbrio notáveis. Foi eleito pela \u003cem\u003eDecanter\u003c\/em\u003e como um dos melhores Sauvignons da Nova Zelândia, confirmando sua vocação de vinho irresistível e de excelente relação custo\/qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Premiações --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePremiações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e95 pontos – Decanter World Wine Awards\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTop 3 Sauvignon Blanc da Nova Zelândia (Degustação Decanter, safra 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Palliser realizou sua primeira colheita em 1989 e desde então se tornou referência em Martinborough. Atualmente conta com 92 hectares de vinhedos próprios, cultivando majoritariamente Pinot Noir e Sauvignon Blanc, além de Chardonnay, Riesling e Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoi a primeira vinícola do mundo a conquistar a certificação ambiental ISO 14001, reforçando seu pioneirismo em práticas sustentáveis. Nos últimos anos, tem investido fortemente na conversão total de seus vinhedos para o cultivo orgânico, preservando o equilíbrio entre tradição, inovação e respeito ao terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-02-13T14:33:21-03:00","created_at":"2023-02-13T14:22:01-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Harmonização_Aperitivos \u0026 Petiscos","Harmonização_Frutos do Mar","Harmonização_Peixes","Oportunidades_Best Buy","País_Nova Zelândia","Premiações_Pontuado","Regiões_Wellington \u0026 Wairarapa","Tipo_Branco","Uva_Sauvignon Blanc"],"price":23880,"price_min":23880,"price_max":23880,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43697935679706,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7890130","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Pencarrow Sauvignon Blanc 2023 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":23880,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/PencarrowSauvignonBlancWinerieFlag.jpg?v=1684786004","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/PencarrowSauvignonBlancWinerie.jpg?v=1684786004"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/PencarrowSauvignonBlancWinerieFlag.jpg?v=1684786004","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":31687093780698,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/PencarrowSauvignonBlancWinerieFlag.jpg?v=1684786004"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/PencarrowSauvignonBlancWinerieFlag.jpg?v=1684786004","width":1080},{"alt":null,"id":31687094206682,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/PencarrowSauvignonBlancWinerie.jpg?v=1684786004"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/PencarrowSauvignonBlancWinerie.jpg?v=1684786004","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; height: auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Palliser Sauvignon Blanc\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_Palliser_grande.jpg?v=1508870938\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Palliser Estate Wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Martinborough, Wairarapa – Ilha Norte, Nova Zelândia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Giorgio Flessati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Branco Seco • 3,22 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Prensagem em tanques de inox, sedimentação e fermentação a frio. As borras foram agitadas pós-fermentação para agregar complexidade e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Orgânico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 6°C a 8°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e Não é necessário\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePronto agora\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo palha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutas tropicais e cítricas, com delicadas notas florais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Suculento, equilibrado e agradavelmente crocante, típico dos grandes Sauvignons de Martinborough\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Leve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompanhar peixes grelhados, saladas frescas e aperitivos leves.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm Sauvignon Blanc que impressiona pela pureza e intensidade. Aromas vibrantes de frutas tropicais e cítricas se combinam a notas florais sutis, enquanto no paladar exibe frescor, crocância e equilíbrio notáveis. Foi eleito pela \u003cem\u003eDecanter\u003c\/em\u003e como um dos melhores Sauvignons da Nova Zelândia, confirmando sua vocação de vinho irresistível e de excelente relação custo\/qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Premiações --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePremiações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e95 pontos – Decanter World Wine Awards\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTop 3 Sauvignon Blanc da Nova Zelândia (Degustação Decanter, safra 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Palliser realizou sua primeira colheita em 1989 e desde então se tornou referência em Martinborough. Atualmente conta com 92 hectares de vinhedos próprios, cultivando majoritariamente Pinot Noir e Sauvignon Blanc, além de Chardonnay, Riesling e Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoi a primeira vinícola do mundo a conquistar a certificação ambiental ISO 14001, reforçando seu pioneirismo em práticas sustentáveis. Nos últimos anos, tem investido fortemente na conversão total de seus vinhedos para o cultivo orgânico, preservando o equilíbrio entre tradição, inovação e respeito ao terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}