Pavillon Rouge du Château Margaux 2016 750ml
*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado estão no descritivo do produto.
Vinho com remessa da Winerie Sul.
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Vinícola: Château Margaux
Localização: Margaux – Médoc, Bordeaux, França
Enólogo: Philippe Bascaules
Produção
Uvas: 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot e 3% Petit Verdot
Tipo/Açúcar: Tinto Seco / <2,0 g/L
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas), com vinificação idêntica à do Grand Vin e seleção das melhores parcelas jovens da propriedade.
Produção: Colheita manual, fermentação em cubas de madeira e aço inox, seguida de envelhecimento nas caves do Château. A safra 2016 teve rendimentos perfeitos e equilíbrio raro entre maturidade e frescor.
Servir
Temperatura: 17°C a 18°C • Decantar: 1 hora
Consumo & Guarda
Excelente agora, com potencial de guarda até 2040.
Notas de Degustação
Visual: Rubi intenso com brilho elegante
Aroma: Frutas negras, cassis, grafite, violeta, cedro e delicadas notas florais e de especiarias
Paladar: Refinado e sedoso, com taninos polidos e textura macia. Equilíbrio exemplar entre profundidade e frescor, com final persistente e mineral. Um segundo vinho com alma de Grand Cru.
Corpo: Encorpado
Opinião do Sommelier
O Pavillon Rouge du Château Margaux 2016 é um dos mais sublimes já produzidos. Sua elegância remete ao próprio Grand Vin, combinando intensidade aromática e equilíbrio impecável. Um vinho que traduz a essência de Margaux: poder contido, finesse e uma sofisticação que evolui com graça ao longo dos anos.
Sugestão de Harmonização
Excelente com filé mignon ao molho de vinho, cordeiro assado, risotos de funghi, massas com trufas e queijos curados. Ideal para experiências gastronômicas requintadas.
História & Curiosidades
Criado em 1908, o Pavillon Rouge é o segundo vinho do Château Margaux, elaborado a partir de vinhas mais jovens e parcelas específicas, mas com a mesma filosofia de precisão e elegância. Representa o espírito do terroir Margaux em versão mais acessível e jovial.
A safra 2016 é considerada uma das melhores do século para o Médoc — marcada por maturação perfeita, acidez vibrante e taninos sedosos. Um Pavillon Rouge de alma clássica e refinamento extraordinário.




