{"id":8032288997594,"title":"Clos Lapeyre Jurançon Moelleux Le Vent Balaguèr 2010 500ml","handle":"clos-lapeyre-jurancon-moelleux-le-vent-balaguer-2010-500ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/headercloslapeyre_600x600.png?v=1685472470\" alt=\"Clos Lapeyre Vent Balaguèr Petit Manseng\" style=\"max-width:100%; height:auto; display:block; margin:0 auto;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Clos Lapeyre\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Jurançon, Sudoeste – França\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"border-bottom:1px solid #cbcbcb; display:inline-block; padding-bottom:4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Petit Manseng\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Sobremesa \/ 127,75 g\/L\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,6%\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Uvas colhidas supermaturadas são passificadas em pequenos engradados, alternando entre sol e galpões conforme o clima. Necessários 4 a 5 kg de uva para produzir 1 litro de vinho (contra 1,7 kg normalmente). Após \u003cem\u003epressurage\u003c\/em\u003e lenta e leve decantação, fermenta por mais de 2 semanas em barricas de 1 a 5 anos de uso, seguido de maturação de 1 a 2 anos em barrica.\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Biodinâmico \/ Orgânico \/ Natural \/ Sustentável \/ Boutique\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb; width:80%; margin:20px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 6°C a 10°C\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e Desnecessário\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n Pronto agora ou guarda por até 20 anos da safra\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n \u003cem\u003eVisual:\u003c\/em\u003e Amarelo ouro\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003eAroma:\u003c\/em\u003e Notas de pão, especiarias, frutas carnudas, mel, damasco maduro e cascas de laranja cristalizadas\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003ePaladar:\u003c\/em\u003e Rico, denso e untuoso, com acidez cítrica equilibrada, frutas cristalizadas e um final muito longo\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e Médio\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n Perfeito com sobremesas à base de frutas secas, chocolates finos (80% cacau) e queijos azuis bem afinados.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n O **Vent Balaguèr** é um vinho doce raro e impressionante. Fresco, intenso e extremamente aromático, entrega camadas de frutas cristalizadas, especiarias e mel. No paladar, é equilibrado pela acidez cítrica vibrante, resultando em um vinho sofisticado e inesquecível. O rótulo traz arte de **Chahad**, pintor iraniano residente em Béarn, simbolizando o calor e o vento dos Pirineus.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Histórias \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eHistórias \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n Localizado aos pés dos Pirineus, o Jurançon é referência em brancos secos e doces únicos. \n O **Clos Lapeyre**, fundado em 1985 por **Jean-Bernard Larrieu**, cultiva 18 ha de vinhedos orgânicos (certificados desde 2002), dos quais 8 ha são biodinâmicos desde 2013. \n Especializado em vinhos brancos, a vinícola trabalha com variedades autóctones como Petit e Gros Manseng, Courbu e Camaralet. \n O Vent Balaguèr expressa a essência da região, unindo tradição, paciência e mínima intervenção.\n\u003c\/div\u003e\n\n","published_at":"2023-08-11T10:04:49-03:00","created_at":"2023-08-07T17:54:45-03:00","vendor":"Winerie","type":"Sobremesa","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","Classificação_Doce","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Fortificado","Harmonização_Chocolates","Harmonização_Frutas Secas","País_França","Produção_Biodinâmico","Produção_Natural","Produção_Orgânico","Produção_Sustentável","Regiões_Jurançon","Tamanho_375ml","Teor Alcoólico_12% a 13%","Tipo_Sobremesa","Uva_Petit Manseng"],"price":126280,"price_min":126280,"price_max":126280,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44028210282714,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Clos Lapeyre Jurançon Moelleux Le Vent Balaguèr 2010 500ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":126280,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofranceslapeyremoelleuxjuraconleventbalaguer.png?v=1691752839"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofranceslapeyremoelleuxjuraconleventbalaguer.png?v=1691752839","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32583622721754,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofranceslapeyremoelleuxjuraconleventbalaguer.png?v=1691752839"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofranceslapeyremoelleuxjuraconleventbalaguer.png?v=1691752839","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/headercloslapeyre_600x600.png?v=1685472470\" alt=\"Clos Lapeyre Vent Balaguèr Petit Manseng\" style=\"max-width:100%; height:auto; display:block; margin:0 auto;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Clos Lapeyre\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Jurançon, Sudoeste – França\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"border-bottom:1px solid #cbcbcb; display:inline-block; padding-bottom:4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Petit Manseng\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Sobremesa \/ 127,75 g\/L\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,6%\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Uvas colhidas supermaturadas são passificadas em pequenos engradados, alternando entre sol e galpões conforme o clima. 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