{"id":7464116814042,"title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape 2019 750ml","handle":"clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-201-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_clos1.jpg?v=1601661906\" alt=\"Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape\" style=\"max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Clos des Papes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Rhône – França\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% Counoise, Vaccarèse, Muscardin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt;1,0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual com três seleções (na colheita, na mesa e na esteira). Desengace completo antes da fermentação em tanques de azulejo, com movimentação do chapéu duas vezes ao dia. Após 3 semanas, prensagem e permanência em tanques até a primavera. Fermentação malolática e clarificação com claras de ovos, seguida de 15 meses de maturação em barricas de carvalho e corte final em tanques de 300 hl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Orgânico\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 30 minutos\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\nPronto agora ou longa guarda por 20 anos da safra\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cem\u003eVisual:\u003c\/em\u003e Vermelho rubi\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAroma:\u003c\/em\u003e Especiarias (pimenta preta), flores secas e frutas vermelhas (cerejas negras)\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePaladar:\u003c\/em\u003e Potente e concentrado, com boa acidez e taninos finos\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e Encorpado\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\nIdeal para carnes bovinas e suínas, cordeiro, pato e caça. Também excelente com frango assado, cassoulet e massas com cogumelos.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\nUm ícone de Châteauneuf-du-Pape. Aromas marcantes de especiarias, flores secas e cerejas negras. Em boca, potência e concentração, equilibradas por acidez e taninos refinados. Elegância e longevidade no mesmo rótulo.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Premiações --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePremiações \u0026amp; Pontuações\u003c\/h3\u003e\n95 pontos – Wine \u0026amp; Spirits\u003cbr\u003e92 pontos (2015) e 94 pontos (2018) – Robert Parker\u003cbr\u003e17,5\/20 – La Revue du Vin de France\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\nReferência absoluta em Châteauneuf-du-Pape, o **Clos des Papes** é comandado por **Paul-Vincent Avril** desde 1988, mantendo a tradição familiar iniciada no século XVIII. O nome vem de uma das parcelas muradas (“clos”) próxima ao castelo do Papa. Desde 2010, possui certificação orgânica. São 35 hectares, com vinhas antigas (muitas com mais de 80 anos), produtividade baixa (25 hl\/ha) e 24 parcelas com diferentes solos e altitudes. A filosofia da vinícola é respeitar o terroir: uso moderado de madeira, sem barricas novas, privilegiando pureza e longevidade. Seus tintos têm guarda de mais de 20 anos e seus brancos ganham mineralidade e complexidade com o tempo. O **Petit Vin d’Avril**, produzido fora da denominação, também é reconhecido pela qualidade.\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-10-27T15:31:00-03:00","created_at":"2021-11-24T19:43:47-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Seco","Corpo_Encorpado","País_França","Premiações_Pontuado","Produção_Orgânico","Teor Alcoólico_acima de 15%","Tipo_Tinto","Uva_Garnacha\/Grenache","Uva_Mourvedre","Uva_Syrah\/Shiraz","Vivino_+ 4 estrelas"],"price":219780,"price_min":219780,"price_max":219780,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42113287061722,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape 2019 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":219780,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Clos-des-Papes-Chateauneuf-du-Pape_2011_FRANCA_Winerie_b963b759-efdf-4010-a573-a76a5fe4b711.jpg?v=1685033085"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Clos-des-Papes-Chateauneuf-du-Pape_2011_FRANCA_Winerie_b963b759-efdf-4010-a573-a76a5fe4b711.jpg?v=1685033085","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":28728104288474,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Clos-des-Papes-Chateauneuf-du-Pape_2011_FRANCA_Winerie_b963b759-efdf-4010-a573-a76a5fe4b711.jpg?v=1685033085"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Clos-des-Papes-Chateauneuf-du-Pape_2011_FRANCA_Winerie_b963b759-efdf-4010-a573-a76a5fe4b711.jpg?v=1685033085","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_clos1.jpg?v=1601661906\" alt=\"Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape\" style=\"max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Clos des Papes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Rhône – França\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% Counoise, Vaccarèse, Muscardin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt;1,0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual com três seleções (na colheita, na mesa e na esteira). 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