{"id":8032276578522,"title":"Château d´Or et de Gueules La Bolida Costières de Nimes 2015 750ml","handle":"chateau-d-or-et-de-gueules-la-bolida-costieres-de-nimes-2015-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_castel.jpg?v=1608119678\" alt=\"Château d’Or et de Gueules La Bolida\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Château d’Or et de Gueules\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Rhône Sul – França\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 90% Mourvèdre (vinhas de 90 anos) e 10% Grenache\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt;1,0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual em caixas de 25 kg, desengace e prensagem suave. Fermentação de 16 dias com pigeage duas vezes ao dia. Maturação de 18 meses em barricas (30% novas, demais de 1–2 anos). Engarrafado após leve filtragem.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Biodinâmico \/ Orgânico \/ Sustentável \/ Boutique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePontuações:\u003c\/strong\u003e 91 pontos Wine Enthusiast · 91 pontos Robert Parker\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 17°C a 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 30 minutos\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\nPronto agora ou guarda com evolução por até 15 anos da safra\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cem\u003eVisual:\u003c\/em\u003e Rubi denso\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAroma:\u003c\/em\u003e Notas de frutas negras e especiarias num conjunto muito harmônico\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePaladar:\u003c\/em\u003e Frutado, com toques de especiarias, taninos redondos e bem maduros\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e Encorpado\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\nUm grande vinho que pode ser apreciado sozinho em bons momentos ou acompanhando carnes grelhadas com legumes e queijos fortes.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião da Curadoria --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/h3\u003e\nLa Bolida é o rótulo de prestígio da vinícola e símbolo de sua filosofia. Presença constante em bistrôs do sul da França, apresenta aromas de especiarias e caramelo, combinados com frutas negras e vermelhas. Elegante, complexo e gastronômico, traduz o estilo da região. O nome *La Bolida* significa “pequena produção” no dialeto occitano.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Histórias \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistórias \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\nLocalizada perto de Saint-Gilles, próxima à região de Camargue, o Château d’Or et de Gueules é comandado por **Diane de Puymorin** e seu marido, **Mathieu Chatain**, desde 1998. São 15 hectares de vinhedos cultivados em biodinâmica e orgânicos, em solos de pedras vermelhas arredondadas (*galets*), que acumulam calor durante o dia e equilibram a temperatura à noite. A vinificação é longa, resultando em vinhos ricos, equilibrados e de forte identidade regional.\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-08-11T15:55:38-03:00","created_at":"2023-08-07T17:13:47-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","boutique","Château D´Or","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Consumo_Pronto ou Guarda","Corpo_Encorpado","Harmonização_Carnes Curadas","Harmonização_Carnes Vermelhas","Harmonização_Queijos Fortes","Harmonização_Tábua de Frios","País_França","Premiações_Pontuado","Produção_Biodinâmico","Produção_Orgânico","Produção_Sustentável","Regiões_Rhône","Teor Alcoólico_13% a 14%","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Garnacha\/Grenache","Uva_Mourvedre","Vivino_+ 4 estrelas"],"price":65880,"price_min":65880,"price_max":65880,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44028162441434,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Château d´Or et de Gueules La Bolida Costières de Nimes 2015 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":65880,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofranceschateaudoretdegueuleslabolidacostieresdenimes.png?v=1691778938"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofranceschateaudoretdegueuleslabolidacostieresdenimes.png?v=1691778938","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32585196437722,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofranceschateaudoretdegueuleslabolidacostieresdenimes.png?v=1691778938"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhofranceschateaudoretdegueuleslabolidacostieresdenimes.png?v=1691778938","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_castel.jpg?v=1608119678\" alt=\"Château d’Or et de Gueules La Bolida\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Château d’Or et de Gueules\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Rhône Sul – França\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 90% Mourvèdre (vinhas de 90 anos) e 10% Grenache\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt;1,0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual em caixas de 25 kg, desengace e prensagem suave. 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Engarrafado após leve filtragem.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Biodinâmico \/ Orgânico \/ Sustentável \/ Boutique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePontuações:\u003c\/strong\u003e 91 pontos Wine Enthusiast · 91 pontos Robert Parker\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 17°C a 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 30 minutos\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\nPronto agora ou guarda com evolução por até 15 anos da safra\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cem\u003eVisual:\u003c\/em\u003e Rubi denso\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAroma:\u003c\/em\u003e Notas de frutas negras e especiarias num conjunto muito harmônico\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePaladar:\u003c\/em\u003e Frutado, com toques de especiarias, taninos redondos e bem maduros\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e Encorpado\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\nUm grande vinho que pode ser apreciado sozinho em bons momentos ou acompanhando carnes grelhadas com legumes e queijos fortes.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião da Curadoria --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/h3\u003e\nLa Bolida é o rótulo de prestígio da vinícola e símbolo de sua filosofia. Presença constante em bistrôs do sul da França, apresenta aromas de especiarias e caramelo, combinados com frutas negras e vermelhas. Elegante, complexo e gastronômico, traduz o estilo da região. O nome *La Bolida* significa “pequena produção” no dialeto occitano.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Histórias \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistórias \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\nLocalizada perto de Saint-Gilles, próxima à região de Camargue, o Château d’Or et de Gueules é comandado por **Diane de Puymorin** e seu marido, **Mathieu Chatain**, desde 1998. São 15 hectares de vinhedos cultivados em biodinâmica e orgânicos, em solos de pedras vermelhas arredondadas (*galets*), que acumulam calor durante o dia e equilibram a temperatura à noite. A vinificação é longa, resultando em vinhos ricos, equilibrados e de forte identidade regional.\u003c\/div\u003e"}