{"id":7598753906906,"title":"Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo 2021 Dão DOC 750ml","handle":"casa-da-passarella-o-fugitivo-bastardo-2018-dao-doc-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; height: auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Casa da Passarella Bastardo\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_passarella.jpg?v=1599225913\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Casa da Passarella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Lagarinhos, Serra da Estrela, Dão – Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Bastardo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ 0,6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual, vinificação tradicional em lagar e estágio de 6 meses em cubas de cimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Tradicional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 15 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePronto agora ou guarda por 12 anos da safra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho rubi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutas vermelhas maduras e nuances vegetais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Elegante, delicado, com grande complexidade e final longo e envolvente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px; background: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #1c5da4;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom aromas delicados de frutas vermelhas e notas vegetais, este Bastardo mostra toda a sua finesse em boca: elegante, complexo e com final prolongado. Uma interpretação rara e ancestral da casta, que resgata o perfil clássico das vinhas velhas do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarnes vermelhas grelhadas e assadas, além de aves mais estruturadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Casa da Passarella foi fundada em 1892, antes da demarcação oficial do Dão (1908). Localizada no sopé da Serra da Estrela, é hoje uma das vinícolas mais emblemáticas de Portugal, sob comando do enólogo Paulo Nunes desde 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduz três linhas: \u003cem\u003eSomontes\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCasa da Passarella\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eVilla Oliveira\u003c\/em\u003e. O Villa Oliveira Touriga Nacional 2011 foi eleito Melhor Vinho de Portugal em 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm de seus maiores ícones é a história da “Caixa da Passarella”, emparedada em 1942 e encontrada apenas em 2010. Misteriosa, sem nada dentro, tornou-se um símbolo da marca e de seu legado cultural e enológico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-10-17T17:04:58-03:00","created_at":"2022-04-12T15:28:28-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Ovos de Concreto","Amadurecimento_Sem Madeira","boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Carnes Vermelhas","País_Portugal","Produção_Sustentável","Produção_Tradicional","Regiões_Dão","Teor Alcoólico_12% a 13%","Tipo_Tinto","Uva_Bastardo","Vivino_+ 4 estrelas"],"price":75280,"price_min":75280,"price_max":75280,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42622750851290,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo 2021 Dão DOC 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":75280,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Casa-da-Passarella-O-Fugitivo-Bastardo-2018-Dao-DOC-750ml.jpg?v=1684871284"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Casa-da-Passarella-O-Fugitivo-Bastardo-2018-Dao-DOC-750ml.jpg?v=1684871284","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":29607233585370,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Casa-da-Passarella-O-Fugitivo-Bastardo-2018-Dao-DOC-750ml.jpg?v=1684871284"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Casa-da-Passarella-O-Fugitivo-Bastardo-2018-Dao-DOC-750ml.jpg?v=1684871284","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; 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Uma interpretação rara e ancestral da casta, que resgata o perfil clássico das vinhas velhas do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarnes vermelhas grelhadas e assadas, além de aves mais estruturadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Casa da Passarella foi fundada em 1892, antes da demarcação oficial do Dão (1908). Localizada no sopé da Serra da Estrela, é hoje uma das vinícolas mais emblemáticas de Portugal, sob comando do enólogo Paulo Nunes desde 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduz três linhas: \u003cem\u003eSomontes\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCasa da Passarella\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eVilla Oliveira\u003c\/em\u003e. O Villa Oliveira Touriga Nacional 2011 foi eleito Melhor Vinho de Portugal em 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm de seus maiores ícones é a história da “Caixa da Passarella”, emparedada em 1942 e encontrada apenas em 2010. Misteriosa, sem nada dentro, tornou-se um símbolo da marca e de seu legado cultural e enológico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}