Desde 2017, Boas Descobertas!
{"id":7941740396762,"title":"Capçanes La Flor del Flor de Primavera Samsó 2016 750ml","handle":"capcanes-la-flor-del-flor-samso-2016-750ml-1","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/cellerdecapcanes_600x600.png?v=1681479038\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Celler de Capçanes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Montsant, Catalunha - Espanha\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Carignan (de vinhas velhas com 85 anos ou mais)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco (Açúcar: \u0026lt;2,0g\/L)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico Médio:\u003c\/strong\u003e 14,7%\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual, fermentação a temperatura controlada de 26°C a 30ºC com leveduras autóctones, maceração por 24 dias, fermentação malolática em tanques de aço inox e finalização em barricas de carvalho. Não clarificado. Sem estabilização a frio. Suavemente filtrado. Envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho francês novas certificadas kosher (300 litros) de tostado médio.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Kosher UP\/Vegano\/Boutique - Produzido 3.000 garrafas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eServir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eTemperatura: 16°C a 18°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eDecantar: 25 minutos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003ePronto agora ou guarda (desde que acondicionado de forma correta) até 2032\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas de Degustação\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eVisual: \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003evermelho rubi com reflexos violetas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eAroma: \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enuances herbais, tostados, de especiarias e madeira\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003ePaladar: \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003euma carnosidade característica da cepa, notas evoluídas de frutas vermelhas, frutas secas e chocolate amargo com longo final\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eEncorpado\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e Ideal para acompanhar churrasco, queijos de médio a maduros e massas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eA grande voluptuosidade deste vinho requer o pareamento com pratos de um semelhante calibre, como clássicos churrascos ou pratos bem condimentados com carne vermelha ou de caça. E, em um nível mais vegetariano, ele também pareia muito bem com queijos médios a maduros e massas com verduras.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePremiações\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n92 pontos, Gilbert Gaillard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistórias e Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eA Celler de Capçanes produz vinhos na sub-zona vinícola de Tarragona, região de Montsant D.O. na Catalunha.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003eTrata-se de uma cooperativa de vinhos catalã que produz uma vasta seleção de vinhos a partir de uma vasta gama de castas, lideradas pela Garnacha. A gama Capçanes também inclui vários vinhos Kosher bem conhecidos e renomados, como este apresentado na Winerie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003e A cooperativa foi fundada em 1933 por cinco famílias que buscavam economias de escala competitivas. O vinho foi vendido a granel até 1980, quando as uvas começaram a ser vendidas antes da fermentação. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003eEm 1995, Capçanes foi abordado pela comunidade judaica de Barcelona para produzir um vinho Kosher. Isso exigiu uma instalação nova e separada para produzir vinhos sob as condições de Le Mevushal e levou a um retorno mais amplo à vinificação em 1998. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003eA Celler de Capçanes tem agora várias dezenas de viticultores com vinhas numa vasta gama de terroirs. Isso se reflete no portfólio de vinhos, que é amplo, englobando várias sub-regiões, castas e estilos de produção. O portfólio Capçanes é sustentado pelas gamas Mas Donis e Mas Collet de vinhos tintos, brancos e rosés. Na extremidade superior, existem vários vinhos varietais à base de Garnacha, incluindo um Blanc de Negres e a mistura Mas Torto à base de Garnacha. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003eA seleção Kosher é liderada pelo La Flor del Flor Old Vines Samso, produzido com a Cariñena. É acompanhado por vários outros vinhos Kosher, misturas predominantemente tintas de Grenache, Tempranillo, Merlot e Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2024-05-22T12:41:04-03:00","created_at":"2023-03-10T18:06:42-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Encorpado","Harmonização_Carnes Curadas","Harmonização_Carnes Vermelhas","País_Espanha","Produção_Kosher","Produção_Sustentável","Produção_Vegano","Regiões_Catalunha","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Carignan"],"price":69880,"price_min":69880,"price_max":69880,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43785418637530,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Capçanes La Flor del Flor de Primavera Samsó 2016 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":69880,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/LaFlordelFlordePrimaveraOldVinesSamso.png?v=1684871096","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/CapcanesLaFlordelFlor-Samso2016-DOMontsantsemflags.jpg?v=1684871096"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/LaFlordelFlordePrimaveraOldVinesSamso.png?v=1684871096","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32055952048346,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/LaFlordelFlordePrimaveraOldVinesSamso.png?v=1684871096"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/LaFlordelFlordePrimaveraOldVinesSamso.png?v=1684871096","width":1080},{"alt":null,"id":31878021873882,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/CapcanesLaFlordelFlor-Samso2016-DOMontsantsemflags.jpg?v=1684871096"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/CapcanesLaFlordelFlor-Samso2016-DOMontsantsemflags.jpg?v=1684871096","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/cellerdecapcanes_600x600.png?v=1681479038\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Celler de Capçanes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Montsant, Catalunha - Espanha\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Carignan (de vinhas velhas com 85 anos ou mais)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco (Açúcar: \u0026lt;2,0g\/L)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico Médio:\u003c\/strong\u003e 14,7%\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual, fermentação a temperatura controlada de 26°C a 30ºC com leveduras autóctones, maceração por 24 dias, fermentação malolática em tanques de aço inox e finalização em barricas de carvalho. Não clarificado. Sem estabilização a frio. Suavemente filtrado. Envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho francês novas certificadas kosher (300 litros) de tostado médio.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Kosher UP\/Vegano\/Boutique - Produzido 3.000 garrafas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eServir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eTemperatura: 16°C a 18°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eDecantar: 25 minutos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003ePronto agora ou guarda (desde que acondicionado de forma correta) até 2032\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas de Degustação\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eVisual: \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003evermelho rubi com reflexos violetas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eAroma: \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enuances herbais, tostados, de especiarias e madeira\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003ePaladar: \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003euma carnosidade característica da cepa, notas evoluídas de frutas vermelhas, frutas secas e chocolate amargo com longo final\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eEncorpado\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e Ideal para acompanhar churrasco, queijos de médio a maduros e massas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Curadoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eA grande voluptuosidade deste vinho requer o pareamento com pratos de um semelhante calibre, como clássicos churrascos ou pratos bem condimentados com carne vermelha ou de caça. E, em um nível mais vegetariano, ele também pareia muito bem com queijos médios a maduros e massas com verduras.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePremiações\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n92 pontos, Gilbert Gaillard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistórias e Curiosidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eA Celler de Capçanes produz vinhos na sub-zona vinícola de Tarragona, região de Montsant D.O. na Catalunha.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003eTrata-se de uma cooperativa de vinhos catalã que produz uma vasta seleção de vinhos a partir de uma vasta gama de castas, lideradas pela Garnacha. A gama Capçanes também inclui vários vinhos Kosher bem conhecidos e renomados, como este apresentado na Winerie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003e A cooperativa foi fundada em 1933 por cinco famílias que buscavam economias de escala competitivas. O vinho foi vendido a granel até 1980, quando as uvas começaram a ser vendidas antes da fermentação. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003eEm 1995, Capçanes foi abordado pela comunidade judaica de Barcelona para produzir um vinho Kosher. Isso exigiu uma instalação nova e separada para produzir vinhos sob as condições de Le Mevushal e levou a um retorno mais amplo à vinificação em 1998. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003eA Celler de Capçanes tem agora várias dezenas de viticultores com vinhas numa vasta gama de terroirs. Isso se reflete no portfólio de vinhos, que é amplo, englobando várias sub-regiões, castas e estilos de produção. O portfólio Capçanes é sustentado pelas gamas Mas Donis e Mas Collet de vinhos tintos, brancos e rosés. Na extremidade superior, existem vários vinhos varietais à base de Garnacha, incluindo um Blanc de Negres e a mistura Mas Torto à base de Garnacha. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Tradução\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"pt\" class=\"Y2IQFc\"\u003eA seleção Kosher é liderada pelo La Flor del Flor Old Vines Samso, produzido com a Cariñena. É acompanhado por vários outros vinhos Kosher, misturas predominantemente tintas de Grenache, Tempranillo, Merlot e Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Capçanes La Flor del Flor de Primavera Samsó 2016 750ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 698,80
Quantidade máxima disponível.

Vinícola: Celler de Capçanes

Localização: Montsant, Catalunha - Espanha

Uva: 100% Carignan (de vinhas velhas com 85 anos ou mais)
Tipo: Tinto Seco (Açúcar: <2,0g/L)
Teor Alcoólico Médio: 14,7%

Elaboração: Colheita manual, fermentação a temperatura controlada de 26°C a 30ºC com leveduras autóctones, maceração por 24 dias, fermentação malolática em tanques de aço inox e finalização em barricas de carvalho. Não clarificado. Sem estabilização a frio. Suavemente filtrado. Envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho francês novas certificadas kosher (300 litros) de tostado médio.

Produção: Kosher UP/Vegano/Boutique - Produzido 3.000 garrafas

Servir
Temperatura: 16°C a 18°C
Decantar: 25 minutos

Consumo & Guarda
Pronto agora ou guarda (desde que acondicionado de forma correta) até 2032

Notas de Degustação
Visual: 
vermelho rubi com reflexos violetas

Aroma: 
nuances herbais, tostados, de especiarias e madeira

Paladar: 
uma carnosidade característica da cepa, notas evoluídas de frutas vermelhas, frutas secas e chocolate amargo com longo final

Corpo:
Encorpado

Sugestão de Harmonização
 Ideal para acompanhar churrasco, queijos de médio a maduros e massas

Opinião da Curadoria
A grande voluptuosidade deste vinho requer o pareamento com pratos de um semelhante calibre, como clássicos churrascos ou pratos bem condimentados com carne vermelha ou de caça. E, em um nível mais vegetariano, ele também pareia muito bem com queijos médios a maduros e massas com verduras.

Premiações
92 pontos, Gilbert Gaillard


Histórias e Curiosidades
A Celler de Capçanes produz vinhos na sub-zona vinícola de Tarragona, região de Montsant D.O. na Catalunha.

Trata-se de uma cooperativa de vinhos catalã que produz uma vasta seleção de vinhos a partir de uma vasta gama de castas, lideradas pela Garnacha. A gama Capçanes também inclui vários vinhos Kosher bem conhecidos e renomados, como este apresentado na Winerie.

A cooperativa foi fundada em 1933 por cinco famílias que buscavam economias de escala competitivas. O vinho foi vendido a granel até 1980, quando as uvas começaram a ser vendidas antes da fermentação.

Em 1995, Capçanes foi abordado pela comunidade judaica de Barcelona para produzir um vinho Kosher. Isso exigiu uma instalação nova e separada para produzir vinhos sob as condições de Le Mevushal e levou a um retorno mais amplo à vinificação em 1998.

A Celler de Capçanes tem agora várias dezenas de viticultores com vinhas numa vasta gama de terroirs. Isso se reflete no portfólio de vinhos, que é amplo, englobando várias sub-regiões, castas e estilos de produção. O portfólio Capçanes é sustentado pelas gamas Mas Donis e Mas Collet de vinhos tintos, brancos e rosés. Na extremidade superior, existem vários vinhos varietais à base de Garnacha, incluindo um Blanc de Negres e a mistura Mas Torto à base de Garnacha.

A seleção Kosher é liderada pelo La Flor del Flor Old Vines Samso, produzido com a Cariñena. É acompanhado por vários outros vinhos Kosher, misturas predominantemente tintas de Grenache, Tempranillo, Merlot e Syrah.



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