Silver Medal 2024 - Online Store in Brazil - WINE SEARCHER
{"id":628758544407,"title":"Brookfields Gold Label Reserve Cabernet Merlot Vintage 2021 750 ml","handle":"brookfields-gold-label-cabernet-sauvignon-merlot-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_Brookfields_grande.jpg?v=1509970834\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrookfields Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHawke`s Bay, North Island - Nova Zelândia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eTinto Seco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e14,0%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eAmbas as variedades foram fermentadas em tanques durante 14 dias, com temperatura controlada entre 25-30 °C, com rebaixamentos diários. O mosto foi então drenado e as uvas prensadas. Apenas as melhores partes das uvas prensadas foram adicionadas ao mosto livre. Após a fermentação malo lática, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e16° a 18° graus Celsius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e20 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou longa guarda até 2028\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eVermelho rubi escuro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eFramboesas maduras, com toques do carvalho, e reflete o local onde foi produzido.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eMostra taninos ricos, aveludados e elegantes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eEncorpado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCom carnes vermelhas e ratatouille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações (Awards \u0026amp; Accolades)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eHighly Commended, Sydney International Wine Competition\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSilver Medal, International Wine Competition\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eOhiti Estate encontra-se em uma faixa quente onde foi o leito do rio Ngaruroro. Este vinho é elaborado de acordo com os métodos tradicionais de Bordeaux, de revolvimento de chapéu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação malolática ocorreu após a prensagem. O vinho passou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. A filosofia da Brooksfield é produzir vinhos frutados, que podem ser bebidos ainda jovens, que sejam parceiros das refeições, mas que respondem bem ao envelhecimento para aqueles que resistirem à tentação de abri-los cedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão elaborados nos vinhedos Bergman, Marshall Bank, Ohiti Estate, Hillside e Burnfoot. Situada entre as cidades de Napier e Hastings, a Brookfields Vineyards é a mais antiga vinícola boutique de Hawke`s Bay. Foi fundada em 1937 e adquirida por Peter Robertson em 1977, que desde então a transformou em uma vinícola de ponta para vinhos premium da Nova Zelândia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola se apoia em tradição e sustentabilidade, combinando as tradições com as melhores técnicas para produzir a cada ano vinhos que entusiasmam. A história da vinícola se revela nos blocos artesanais de concreto usados para construir a sede e a cave nos anos 1930, criando o ambiente perfeito para envelhecer grandes vinhos e manter a cave fresca durante os verões quentes da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção varia de 8.000 a 10.000 caixas por ano, e não existe o menor desejo de expandi-la,mas sim de perseguir o desafio de produzir vinhos cada vez mais fantásticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2025-06-17T09:51:59-03:00","created_at":"2018-04-06T18:53:30-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Corpo_Encorpado","Oportunidades_Reserva Winerie","País_Nova Zelândia","Premiações_Pontuado","Regiões_Hawke´s Bay","Teor Alcoólico_13% a 14%","Tipo_Tinto"],"price":85280,"price_min":85280,"price_max":85280,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":7293495640087,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"VTCS03-6000","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Brookfields Gold Label Reserve Cabernet Merlot Vintage 2021 750 ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":85280,"weight":1700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":null,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/BROOKFIELDS-GOLD-LABEL-CABERNET-SAUVIGNON-MERLOT_6fea319a-fa10-4d2e-aeb8-4471affc51cf.jpg?v=1607093888","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/BROOKFIELDS-GOLD-LABEL-CABERNET-SAUVIGNON-MERLOT.jpg?v=1607093888"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/BROOKFIELDS-GOLD-LABEL-CABERNET-SAUVIGNON-MERLOT_6fea319a-fa10-4d2e-aeb8-4471affc51cf.jpg?v=1607093888","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":17413510660247,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/BROOKFIELDS-GOLD-LABEL-CABERNET-SAUVIGNON-MERLOT_6fea319a-fa10-4d2e-aeb8-4471affc51cf.jpg?v=1607093888"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/BROOKFIELDS-GOLD-LABEL-CABERNET-SAUVIGNON-MERLOT_6fea319a-fa10-4d2e-aeb8-4471affc51cf.jpg?v=1607093888","width":1200},{"alt":null,"id":14808742101143,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/BROOKFIELDS-GOLD-LABEL-CABERNET-SAUVIGNON-MERLOT.jpg?v=1607093888"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/BROOKFIELDS-GOLD-LABEL-CABERNET-SAUVIGNON-MERLOT.jpg?v=1607093888","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_Brookfields_grande.jpg?v=1509970834\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrookfields Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHawke`s Bay, North Island - Nova Zelândia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eTinto Seco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e14,0%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003eAmbas as variedades foram fermentadas em tanques durante 14 dias, com temperatura controlada entre 25-30 °C, com rebaixamentos diários. O mosto foi então drenado e as uvas prensadas. Apenas as melhores partes das uvas prensadas foram adicionadas ao mosto livre. Após a fermentação malo lática, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003etradicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e16° a 18° graus Celsius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e20 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou longa guarda até 2028\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eVermelho rubi escuro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eFramboesas maduras, com toques do carvalho, e reflete o local onde foi produzido.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eMostra taninos ricos, aveludados e elegantes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003eEncorpado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCom carnes vermelhas e ratatouille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações (Awards \u0026amp; Accolades)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eHighly Commended, Sydney International Wine Competition\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSilver Medal, International Wine Competition\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eOhiti Estate encontra-se em uma faixa quente onde foi o leito do rio Ngaruroro. Este vinho é elaborado de acordo com os métodos tradicionais de Bordeaux, de revolvimento de chapéu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação malolática ocorreu após a prensagem. O vinho passou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. A filosofia da Brooksfield é produzir vinhos frutados, que podem ser bebidos ainda jovens, que sejam parceiros das refeições, mas que respondem bem ao envelhecimento para aqueles que resistirem à tentação de abri-los cedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão elaborados nos vinhedos Bergman, Marshall Bank, Ohiti Estate, Hillside e Burnfoot. Situada entre as cidades de Napier e Hastings, a Brookfields Vineyards é a mais antiga vinícola boutique de Hawke`s Bay. Foi fundada em 1937 e adquirida por Peter Robertson em 1977, que desde então a transformou em uma vinícola de ponta para vinhos premium da Nova Zelândia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola se apoia em tradição e sustentabilidade, combinando as tradições com as melhores técnicas para produzir a cada ano vinhos que entusiasmam. A história da vinícola se revela nos blocos artesanais de concreto usados para construir a sede e a cave nos anos 1930, criando o ambiente perfeito para envelhecer grandes vinhos e manter a cave fresca durante os verões quentes da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção varia de 8.000 a 10.000 caixas por ano, e não existe o menor desejo de expandi-la,mas sim de perseguir o desafio de produzir vinhos cada vez mais fantásticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Brookfields Gold Label Reserve Cabernet Merlot Vintage 2021 750 ml

Winerie.com

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 852,80
Quantidade máxima disponível.

Vinícola Brookfields Vineyard
Localização Hawke`s Bay, North Island - Nova Zelândia

Uva 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot
Tipo Tinto Seco
Teor Alcoólico Médio 14,0%
Amadurecimento Ambas as variedades foram fermentadas em tanques durante 14 dias, com temperatura controlada entre 25-30 °C, com rebaixamentos diários. O mosto foi então drenado e as uvas prensadas. Apenas as melhores partes das uvas prensadas foram adicionadas ao mosto livre. Após a fermentação malo lática, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês
Produção tradicional

Servir (Serving)
Temperatura 16° a 18° graus Celsius
Decantar 20 minutos

Consumo & Guarda (Peak Drinking)
Pronto agora ou longa guarda até 2028

Notas de Degustação (Notes)
Visual Vermelho rubi escuro
Aroma Framboesas maduras, com toques do carvalho, e reflete o local onde foi produzido.
Paladar Mostra taninos ricos, aveludados e elegantes
Corpo Encorpado

Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)
Com carnes vermelhas e ratatouille

Premiações (Awards & Accolades)

Highly Commended, Sydney International Wine Competition

Silver Medal, International Wine Competition


História & Curiosidades (History & Curiosities)

Ohiti Estate encontra-se em uma faixa quente onde foi o leito do rio Ngaruroro. Este vinho é elaborado de acordo com os métodos tradicionais de Bordeaux, de revolvimento de chapéu.

A fermentação malolática ocorreu após a prensagem. O vinho passou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. A filosofia da Brooksfield é produzir vinhos frutados, que podem ser bebidos ainda jovens, que sejam parceiros das refeições, mas que respondem bem ao envelhecimento para aqueles que resistirem à tentação de abri-los cedo.

São elaborados nos vinhedos Bergman, Marshall Bank, Ohiti Estate, Hillside e Burnfoot. Situada entre as cidades de Napier e Hastings, a Brookfields Vineyards é a mais antiga vinícola boutique de Hawke`s Bay. Foi fundada em 1937 e adquirida por Peter Robertson em 1977, que desde então a transformou em uma vinícola de ponta para vinhos premium da Nova Zelândia.

A vinícola se apoia em tradição e sustentabilidade, combinando as tradições com as melhores técnicas para produzir a cada ano vinhos que entusiasmam. A história da vinícola se revela nos blocos artesanais de concreto usados para construir a sede e a cave nos anos 1930, criando o ambiente perfeito para envelhecer grandes vinhos e manter a cave fresca durante os verões quentes da região.

A produção varia de 8.000 a 10.000 caixas por ano, e não existe o menor desejo de expandi-la,mas sim de perseguir o desafio de produzir vinhos cada vez mais fantásticos.

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