{"id":8072996847834,"title":"Brezza Barolo DOCG Cannubi 2019 750ml","handle":"brezza-barolo-docg-cannubi-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; height: auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Brezza Barolo\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/logo-brezza-2016-new_240x240.png?v=1757960747\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Giacomo Brezza \u0026amp; Figli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Langhe, Piemonte – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogos:\u003c\/strong\u003e Enzo \u0026amp; Oreste Brezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt; 1,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,3% • \u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual e criteriosa seleção das uvas. Fermentação alcoólica em inox por 7-8 dias (até 26 °C), com maceração de 10-15 dias e revolvimentos frequentes. Fermentação malolática em tanques de concreto a 18 °C. Amadurece 24 meses em tonéis eslovenos de 1.500 a 3.000 L e mais 12 meses em garrafa antes de ser liberado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Apenas 9.000 garrafas • Orgânico • Biodinâmico • Sustentável • Boutique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Premiações --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePremiações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e95 pontos – Antonio Galloni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 45 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePronto agora, com grande potencial de guarda por 20 anos ou mais da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho rubi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutas vermelhas esmagadas, cedro e toques florais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Estruturado, complexo e requintado, já persistente e elegante, mas com enorme capacidade de evolução em garrafa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCombina com massas, pizzas, queijos de média maturação e carnes brancas e vermelhas nobres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm Barolo de caráter refinado, com fruta vermelha viva, notas elegantes de cedro e flores. Já é encantador, mas promete revelar ainda mais sofisticação com o passar dos anos. Complexo, persistente e com grande longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA família Brezza cultiva vinhas desde 1885 e engarrafou seu primeiro vinho em 1910. Localizada no coração de Barolo, a vinícola está hoje na quarta geração, mantendo a tradição com práticas sustentáveis e orgânicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão 23,5 ha em Langhe (20,5 em Barolo), incluindo vinhas antigas com até 75 anos. Seus vinhos são fermentados com leveduras naturais, passam por longas macerações e amadurecem em grandes tonéis de carvalho esloveno. Não são filtrados nem clarificados, garantindo autenticidade e pureza de expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconhecida mundialmente, a Brezza já conquistou o prestigiado Tre Bicchieri do \u003cem\u003eGambero Rosso\u003c\/em\u003e com diversos de seus Barolos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-10-07T15:47:05-03:00","created_at":"2023-10-07T15:40:23-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Carnes Vermelhas","Harmonização_Massas","Harmonização_Pizzas","Harmonização_Queijos Médios","Harmonização_Tábua de Frios","novidade","País_Itália","Premiações_Pontuado","Produção_Biodinâmico","Produção_Orgânico","Produção_Sustentável","Regiões_Piemonte","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","uva_nebbiolo"],"price":102680,"price_min":102680,"price_max":102680,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44127018811610,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Brezza Barolo DOCG Cannubi 2019 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":102680,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinoitalianobrezzabarolocannubi.png?v=1696704285"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinoitalianobrezzabarolocannubi.png?v=1696704285","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32832191365338,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinoitalianobrezzabarolocannubi.png?v=1696704285"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinoitalianobrezzabarolocannubi.png?v=1696704285","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; height: auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Brezza Barolo\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/logo-brezza-2016-new_240x240.png?v=1757960747\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Giacomo Brezza \u0026amp; Figli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Langhe, Piemonte – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogos:\u003c\/strong\u003e Enzo \u0026amp; Oreste Brezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt; 1,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,3% • \u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual e criteriosa seleção das uvas. Fermentação alcoólica em inox por 7-8 dias (até 26 °C), com maceração de 10-15 dias e revolvimentos frequentes. Fermentação malolática em tanques de concreto a 18 °C. Amadurece 24 meses em tonéis eslovenos de 1.500 a 3.000 L e mais 12 meses em garrafa antes de ser liberado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Apenas 9.000 garrafas • Orgânico • Biodinâmico • Sustentável • Boutique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Premiações --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePremiações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e95 pontos – Antonio Galloni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 45 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePronto agora, com grande potencial de guarda por 20 anos ou mais da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho rubi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutas vermelhas esmagadas, cedro e toques florais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Estruturado, complexo e requintado, já persistente e elegante, mas com enorme capacidade de evolução em garrafa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCombina com massas, pizzas, queijos de média maturação e carnes brancas e vermelhas nobres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm Barolo de caráter refinado, com fruta vermelha viva, notas elegantes de cedro e flores. Já é encantador, mas promete revelar ainda mais sofisticação com o passar dos anos. Complexo, persistente e com grande longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA família Brezza cultiva vinhas desde 1885 e engarrafou seu primeiro vinho em 1910. Localizada no coração de Barolo, a vinícola está hoje na quarta geração, mantendo a tradição com práticas sustentáveis e orgânicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão 23,5 ha em Langhe (20,5 em Barolo), incluindo vinhas antigas com até 75 anos. Seus vinhos são fermentados com leveduras naturais, passam por longas macerações e amadurecem em grandes tonéis de carvalho esloveno. Não são filtrados nem clarificados, garantindo autenticidade e pureza de expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconhecida mundialmente, a Brezza já conquistou o prestigiado Tre Bicchieri do \u003cem\u003eGambero Rosso\u003c\/em\u003e com diversos de seus Barolos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}