Almaviva 2022 750ml
*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado estão no descritivo do produto.
Vinho com remessa da Winerie Sul.
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Vinícola: Almaviva (Concha y Toro & Baron Philippe de Rothschild)
Localização: Puente Alto – Vale do Maipo, Chile
Enólogo: Michel Friou
Produção
Uvas: 71% Cabernet Sauvignon, 22% Carmenère, 5% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
Tipo/Açúcar: Tinto Seco / <2,0 g/L
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (100% novas), com fermentação em tanques de aço inoxidável de temperatura controlada.
Produção: Colheita manual de vinhas selecionadas em Puente Alto, aos pés da Cordilheira dos Andes. Vinificação inspirada na tradição bordalesa, com foco em elegância e longevidade.
Servir
Temperatura: 17°C a 18°C • Decantar: 1 a 2 horas
Consumo & Guarda
Excelente agora, com potencial de guarda de 20 a 25 anos.
Notas de Degustação
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Cassis, ameixa preta, cedro, tabaco, especiarias finas e toque de grafite
Paladar: Potente, estruturado e sedoso. Taninos refinados, textura cremosa e final longo e equilibrado, com frescor e mineralidade elegantes. Um vinho de precisão e profundidade notáveis.
Corpo: Encorpado
Opinião do Sommelier
O Almaviva 2022 reafirma seu status como um dos grandes vinhos do Novo Mundo. Combina a estrutura imponente do Cabernet Sauvignon com a suavidade sedutora do Carmenère, resultando em um vinho de rara harmonia. É um tinto de luxo: profundo, equilibrado e com potencial de evolução admirável. Um ícone absoluto da enologia chilena.
Sugestão de Harmonização
Ideal com carnes nobres grelhadas, cordeiro assado, cortes de caça, queijos curados e pratos trufados. Um vinho para momentos especiais e experiências gastronômicas de alto nível.
História & Curiosidades
O Almaviva nasceu em 1997 da união entre a Concha y Toro e o Château Mouton Rothschild, com o objetivo de criar um “Grand Cru do Chile”. Seu nome e símbolo evocam a herança mapuche e a cultura do Velho Mundo, em perfeita harmonia.
A vinícola está localizada em Puente Alto, terroir de clima frio e solos pedregosos, considerado o melhor do Chile para Cabernet Sauvignon. Cada safra é uma expressão refinada do equilíbrio entre tradição francesa e identidade chilena.




