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Le Rocher des Violettes
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Fundada em 2005 por Xavier Weisskopf, o Le Rocher des Violettes é hoje um dos nomes mais respeitados do Vale do Loire. Antigo estudante de enologia e apaixonado pelo Chenin Blanc, Xavier iniciou seu projeto com foco em vinhas velhas, cultivo orgânico e mínima intervenção, criando vinhos de autenticidade impressionante. Em menos de duas décadas, a vinícola se tornou uma referência mundial em Montlouis-sur-Loire. Saiba mais no Guia de Vinhos Franceses
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