As descobertas do Novo Mundo e as joias do Velho Mundo
Winerie
  • Meus Favoritos
  • Meus Pedidos
  • (11) 5505-4580
  • atendimento@winerie.com
  • Minha Conta

    Bem-vindo(a) a Winerie!

    Acessar Conta Faça seu cadastro
  • 0
    Winerie
    • Winerie Club
    • Winerie Packs
    • Ofertas
    • Os 12 Escolhidos
      • 12 Vinhos que Amamos
      • 12 Relíquias da Reserva Winerie
      • 12 Vinhos "Diferentões"
      • 12 Vinhos Naturebas
      • 12 Vinhos para Reunir Amigos
      • 12 Vinhos para Festejar
      • 12 Vinhos desse Verão
      • 12 Brancos
      • 12 Rosés
      • 12 Tintos
      • 12 Incríveis Selecionados
    • Vinhos
      • Por Tipo
        • Espumante
        • Branco
        • Laranja
        • Rosé
        • Tinto
        • Sobremesa
        • Bio, Orgânico e Natural
        • Kosher
        • Acessórios
      • Por Corpo
        • Leve
        • Médio
        • Encorpado
        • Fortificado
      • Por Preço
        • Até R$ 70,00
        • R$ 70 a R$ 100
        • R$ 100 a R$ 150
        • R$ 150 a R$ 200
        • R$ 200 a R$ 300
        • R$ 300 a R$ 500
        • R$ 500 a R$ 1000
        • Mais de R$ 1000
    • Uvas
      • A - D
        • Albariño/ Albarinho/ Alvarinho
        • Barbera
        • Assemblage/ Blend/ Corte
        • Bobal
        • Bonarda
        • Cabernet Franc
        • Cabernet Sauvignon
        • Carignan/ Carignane
        • Carménère
        • Chardonnay
        • Chenin Blanc
        • Cinsault
        • Durif/Petit Verdot
      • E - P
        • Gewurztraminer
        • Garnacha/ Grenache
        • Macabeu
        • Malbec
        • Merlot
        • Nebbiolo
        • País
        • Peverella
        • Pinotage
        • Pinot Noir
        • Primitivo
        • Pinot Grigio
        • Petit Verdot/Durif
      • R - Z
        • Riesling
        • Saint Macaire
        • Sangiovese
        • Sauvignon Blanc
        • Sémillon
        • Shiraz/ Syrah
        • Tannat
        • Tempranillo
        • Torrontés
        • Viognier
        • Zinfandel
    • Países
      • Novo Mundo
        • África do Sul
        • Argentina
        • Austrália
        • Brasil
        • Chile
        • Estados Unidos
        • Nova Zelândia
        • Uruguai
      • Velho Mundo
        • Alemanha
        • Espanha
        • França
        • Israel
        • Itália
        • Portugal
    • 0

      Carrinho de Compras

      Seu carrinho esta vazio :(

      Continuar Comprando

    • Minha Conta

      Bem-vindo(a) a Winerie!

      Acessar Conta Faça seu cadastro
    1. Início
    2. Winerie Blog
    3. Vinhos e pratos caseiros

    Vinhos e pratos caseiros

    RSS
    Vinhos e pratos caseiros

    Pratos caseiros e bem executados podem ficar perfeitos para acompanhar vinhos bem escolhidos, afinal de cozinheiro todo mundo arrisca um pouco, logo um prato gourmet com ingredientes caros ou até mesmo difíceis de achar não são os únicos a harmonizar com vinho.


    Um exemplo simples é o espaguete al pomodoro ou simplesmente uma massa comum com molho de tomate apenas e suas variações incrementadoras como espaguete a siciliana.


    Consiste num espaguete de massa caseira (é melhor, se souber fazer), massa fresca ou massa comum mesmo cozido al dente e um molho feito com tomates maduros (de preferência sem peles e sementes o que equilibra a acidez) azeite, cebola e manjericão.


    Na versão incrementada (siciliana) depois de pronto o molho e recém desligado o fogo acrescenta-se lascas de Gorgonzola e tampa-se por alguns minutos antes de servir.
    Pratos simples para acompanhar vinhos leves e com menos teor alcoólico.


    Embora não haja uma regra clara para a escolha, os tintos harmonizam melhor com massas ao molho de tomate e para esse exemplo de hoje seria perfeito para acompanhar um bom Merlot.


    Fica a dica!


    Salve Baco!!!

    ← Anterior Próximo →

    • Tags: Vinho & Comida
    • Aug 01, 2017
    • Andre Fonseca | Winerie
    Comentários 0
    Deixe um comentário
    Seu nome:*
    E-mail:*
    Mensagem: *

    Importante: As opniões/comentários passam por análise ates de serem publicados.

    * Campos necessários

    Postagens Recentes
    • O que é esse tal de vinho laranja?
      O que é esse tal de vinho laranja?
      Jan 20, 2021
    • Quem não tem cão, caça com gato...
      Quem não tem cão, caça com gato...
      Dec 24, 2020
    • “Faça chuva ou faça sol...”
      “Faça chuva ou faça sol...”
      Dec 04, 2020
    • Uva Mencía
      Uva Mencía
      Oct 14, 2020
    • A vinícola Les Chemins de Bassac
      A vinícola Les Chemins de Bassac
      Sep 19, 2020
    • Vinhos de verão, muito além dos vinhos de piscina!
      Vinhos de verão, muito além dos vinhos de piscina!
      Feb 26, 2019
    Categorias
    • Curiosidades
    • Espumantes
    • Países
    • Pontuação & Premiações
    • Regiões Vinícolas
    • Uvas
    • Vinho & Comida
    Entrega em todo Brasil
    cartão de crédito em 4 x s/ juros
    24 horas OnLine
    Winerie WhatsApp (11) 93438-1723

    Principal

    • Sobre a Winerie.com
    • Winerie Club - Assinatura de Vinhos
    • Winerie Blog
    • Avaliação de Clientes by Google
    • Apoio ao Cliente Winerie.com
    • Politica de Frete e Entrega
    • Política de Segurança & Privacidade
    • Trabalhe na Winerie.com
    • Sitemap

    Atendimento:

    Segunda a Sexta
    - 09h00 às 18h00
    *exceto feriados

    atendimento@winerie.com

    -Whatsapp +55 11 93438 1723

    - Fixo +55 11 5505 4580

    Cadastre-se na Winerie:

    Saiba primeiro de nossas ofertas e novidades!

    A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
    APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER, NÃO DIRIJA.

    Winerie Group © 2021 Winerie Comércio de Bebidas Eireli | CNPJ.: 09.253.820/0001-60
    Financeiro: Rua Afonso Braz, 473 - Vila Nova Conceição - São Paulo, SP - Brasil
    Comercial: Rua Pensilvânia, 1136 - Brooklin - São Paulo, SP - Brasil


    • American Express
    • Boleto
    • Elo
    • Hypercard
    • Mastercard
    • Visa