Uva Saint Macaire

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Uva Saint Macaire
Saint Macaire é uma variedade tão rara que dificilmente encontra-se menção em livros especializados. Leva o nome de um charmoso vilarejo francês de Bordeaux, mas hoje encontra-se extinta na região.
Há no entanto a produção desta uva na Austrália, mais precisamente na região de Riverina no estado da Nova Gales do Sul.
Temos na Winerie um exemplar premiado, o Calabria Private Bin da Westend Estate - atual Calabria Family Wines produzido em apenas dois hectares de vinhas de mais de 70 anos, esta vinícola é uma das únicas no mundo a produzir, de forma comercial, esta cepa. São elaboradas apenas duas mil caixas deste vinho. 

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