{"id":7454578606298,"title":"Somontes Colheita Branco Dão DOC 2024 750ml","handle":"somontes-colheita-branco-dao-doc-2019-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align:center;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_passarella.jpg?v=1599225913\" alt=\"Casa da Passarella Branco\" style=\"display:block; margin:0 auto; max-width:100%; height:auto; margin-bottom:15px;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Casa da Passarella\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Lagarinhos, Dão – Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center; margin-top:15px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"border-bottom:1px solid #cbcbcb; display:inline-block; padding-bottom:4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 60% Encruzado, 20% Malvasia Fina e 20% Verdelho\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco Seco • Açúcar: 0,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Maceração pré-fermentativa, fermentação em cuba de inox e bâtonnage em inox\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Tradicional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb; width:80%; margin:20px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 8°C a 10°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 10 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center; margin-top:15px;\"\u003e\n \u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003ePronto agora\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center; margin-top:15px;\"\u003e\n \u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo esverdeado\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutas cítricas e toques minerais\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Mineralidade marcada, sabores cítricos, acidez vibrante e final longo e refrescante\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Leve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center; margin-top:15px; background:#f9f9f9; padding:15px; border-radius:10px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#1c5da4;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eUm corte vibrante de Encruzado, Malvasia Fina e Verdelho, cultivado em altitude entre 700 e 800 metros, que traz frescor, caráter mineral e excelente harmonia. É leve, refrescante e surpreende pela persistência em boca. Embora indicado para pratos leves, provamos até com uma rabada e mostrou notável versatilidade. Um belo exemplar dos brancos do Dão – fresco, elegante e gastronômico. Safra novíssima!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center; margin-top:15px;\"\u003e\n \u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eComo aperitivo ou para acompanhar saladas, peixes e carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center; margin-top:15px;\"\u003e\n \u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eFundada em 1892, antes mesmo da demarcação da região do Dão, a Casa da Passarella é uma das vinícolas mais emblemáticas de Portugal. Localizada em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, pertence ao empresário Ricardo Cabral. Produz as linhas Somontes, Casa da Passarella e Villa Oliveira, sendo esta última a primeira marca registrada da casa, em 1893.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDesde 2008, o enólogo Paulo Nunes conduz a produção, destacando-se pela busca de frescor, caráter mineral e longevidade. Em 2019 recebeu o título de “Melhor Enólogo do Ano” pela Revista de Vinhos de Portugal.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eA vinícola também guarda a curiosa história da “caixa misteriosa” encontrada em 2010, emparedada desde 1942, reforçando o espírito único e enigmático que envolve a Casa da Passarella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n","published_at":"2021-11-18T20:24:53-03:00","created_at":"2021-11-17T14:48:04-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","aportaram","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora","Corpo_Leve","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Peixes","Harmonização_Saladas","País_Portugal","Produção_Tradicional","Regiões_Dão","Teor Alcoólico_12% a 13%","Tipo_Branco","Uva_Encruzado\/Salgueirinho","Uva_Malvásia Fina","Uva_Verdejo"],"price":13280,"price_min":13280,"price_max":13280,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42070359834842,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889946","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Somontes Colheita Branco Dão DOC 2024 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":13280,"weight":1700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-12,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoportuguessomontescolheitabranco.png?v=1685390326","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/serra-da-estrela-solmontes-colheita-branco-2019_750ml.jpg?v=1685390326"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoportuguessomontescolheitabranco.png?v=1685390326","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32256903905498,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoportuguessomontescolheitabranco.png?v=1685390326"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoportuguessomontescolheitabranco.png?v=1685390326","width":1080},{"alt":null,"id":28691419136218,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/serra-da-estrela-solmontes-colheita-branco-2019_750ml.jpg?v=1685390326"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/serra-da-estrela-solmontes-colheita-branco-2019_750ml.jpg?v=1685390326","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align:center;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_passarella.jpg?v=1599225913\" alt=\"Casa da Passarella Branco\" style=\"display:block; 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É leve, refrescante e surpreende pela persistência em boca. Embora indicado para pratos leves, provamos até com uma rabada e mostrou notável versatilidade. Um belo exemplar dos brancos do Dão – fresco, elegante e gastronômico. Safra novíssima!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center; margin-top:15px;\"\u003e\n \u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eComo aperitivo ou para acompanhar saladas, peixes e carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center; margin-top:15px;\"\u003e\n \u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eFundada em 1892, antes mesmo da demarcação da região do Dão, a Casa da Passarella é uma das vinícolas mais emblemáticas de Portugal. Localizada em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, pertence ao empresário Ricardo Cabral. Produz as linhas Somontes, Casa da Passarella e Villa Oliveira, sendo esta última a primeira marca registrada da casa, em 1893.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDesde 2008, o enólogo Paulo Nunes conduz a produção, destacando-se pela busca de frescor, caráter mineral e longevidade. Em 2019 recebeu o título de “Melhor Enólogo do Ano” pela Revista de Vinhos de Portugal.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eA vinícola também guarda a curiosa história da “caixa misteriosa” encontrada em 2010, emparedada desde 1942, reforçando o espírito único e enigmático que envolve a Casa da Passarella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n"}