{"id":7577573720282,"title":"Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico \"Gallo Nero\" DOCG 2022 750ml","handle":"monte-bernardi-retromarcia-chianti-classico-docg-2018-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; height: auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/headermontebernardivini_600x600.png?v=1680817404\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Monte Bernardi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Panzano in Chianti, Toscana – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt;1,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual. Fermentação e maceração em inox e tonéis de madeira (30%) por até 20 dias, com controle de temperatura (máx. 30 °C). Fermentação malolática espontânea em carvalho. Maturação de 18 meses em barricas de 2º e 3º uso. Engarrafado sem filtração, seguido de 6 meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Biodinâmico – cerca de 50.000 garrafas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 15°C a 18°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 10 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePronto agora ou guarda por 12 anos da safra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho violáceo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Cerejas, frutas vermelhas, nuances de baunilha e leve toque terroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Clássico Gallo Nero – fresco, frutado, elegante, com madeira discreta, equilíbrio notável e final persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Retromarcia é um verdadeiro retorno à essência da Sangiovese toscana. Um Chianti biodinâmico que alia frescor e tipicidade, com fruta vibrante, madeira sutil e um equilíbrio refinado. Elegante e gastronômico, conquista pela autenticidade e pela pureza do terroir de Panzano. Um rótulo que honra o Gallo Nero com estilo e sofisticação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersátil com massas clássicas, carnes assadas e até pratos modernos, como polvo grelhado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO nome Monte Bernardi remonta a 1085, mas apenas em 1992 o primeiro vinho foi engarrafado. A família Schmelzer assumiu a vinícola em 2003, trazendo um projeto de vida dedicado à produção biodinâmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada em Panzano, uma das áreas mais nobres do Chianti Classico, a vinícola soma 53 ha, com 9,5 ha de vinhas antigas. Michael Schmelzer, enólogo e agrônomo, conduz a Monte Bernardi com paixão pela Sangiovese, resultando em vinhos autênticos, gastronômicos e mundialmente reconhecidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome \u003cem\u003eRetromarcia\u003c\/em\u003e significa “marcha à ré” em italiano, uma homenagem ao retorno à elegância e pureza da Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-05-11T15:08:55-03:00","created_at":"2022-03-23T18:40:25-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["boutique","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Harmonização_Frutos do Mar","Harmonização_Massas","País_Itália","Produção_Biodinâmico","Produção_Orgânico","Regiões_Toscana","Tipo_Tinto","Uva_Sangiovese"],"price":46780,"price_min":46780,"price_max":46780,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":49980,"compare_at_price_min":49980,"compare_at_price_max":49980,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42537951494362,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"853014","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico \"Gallo Nero\" DOCG 2022 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":46780,"weight":1500,"compare_at_price":49980,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/montebernardiretromarciachianticlassicogalonero.png?v=1684707114","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/montebernardiretromarciachianticlassicogalonerosemflagwinerie.png?v=1684707114"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/montebernardiretromarciachianticlassicogalonero.png?v=1684707114","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32023543972058,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/montebernardiretromarciachianticlassicogalonero.png?v=1684707114"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/montebernardiretromarciachianticlassicogalonero.png?v=1684707114","width":1080},{"alt":null,"id":32023547150554,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/montebernardiretromarciachianticlassicogalonerosemflagwinerie.png?v=1684707114"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/montebernardiretromarciachianticlassicogalonerosemflagwinerie.png?v=1684707114","width":1080}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; height: auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/headermontebernardivini_600x600.png?v=1680817404\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Monte Bernardi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Panzano in Chianti, Toscana – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt;1,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual. 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