Miserere 2012 750ml
*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado estão no descritivo do produto.
Vinho com remessa da Winerie Sul.
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Vinícola: Costers del Siurana
Localização: Priorat – Catalunha, Espanha
Enólogo: Carles Pastrana
Produção
Uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Carignan
Tipo/Açúcar: Tinto Seco / <2,0 g/L
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de longa evolução em garrafa antes do lançamento.
Produção: Vinhas antigas cultivadas em encostas íngremes de licorella (xisto). Colheita manual, vinificação artesanal e engarrafado sem filtração.
Servir
Temperatura: 17°C a 18°C • Decantar: 1 hora
Consumo & Guarda
Excelente agora, com potencial de guarda até 2040.
Notas de Degustação
Visual: Rubi profundo com reflexos granada
Aroma: Frutas negras maduras, ervas mediterrâneas, alcaçuz, notas balsâmicas, grafite e toques de especiarias doces
Paladar: Potente e equilibrado, com taninos aveludados, acidez precisa e um final longo e mineral, marcado pela elegância do terroir do Priorat
Corpo: Encorpado
Opinião do Sommelier
O Miserere 2012 é um dos grandes símbolos do Priorat. Profundo, espiritual e de notável equilíbrio, revela a maturidade dos vinhos de Carles Pastrana: textura aveludada, frescor de montanha e complexidade aromática singular. Um vinho para momentos de reflexão — uma verdadeira oração em forma de taça.
Sugestão de Harmonização
Perfeito com carnes de caça, cordeiro assado, ensopados de longa cocção e queijos curados. Excelente também para degustar sozinho, em ocasiões especiais.
História & Curiosidades
Lançado em 1989, o Miserere é um dos vinhos fundadores da revolução do Priorat. Criado por Carles Pastrana, ao lado de René Barbier e Álvaro Palacios, revelou ao mundo o potencial dessa região montanhosa da Catalunha.
Seu nome significa “misericórdia”, em latim — uma referência à espiritualidade que inspirou sua criação. Cada safra é única e reflete a essência do Priorat: força, profundidade e beleza rústica.




