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{"id":6897579753623,"title":"Fabre Montmayou Reserva Merlot 2023 750ml","handle":"fabre-montmayou-reserva-merlot-mendoza-argentina","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px;\" alt=\"Fabre Montmayou Reserva Merlot\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/2017-08_Winerie_Header_fabre_600x600.jpg?v=1613157743\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFabre Montmayou Reserva Merlot\u003c\/strong\u003e prova que Mendoza vai muito além do Malbec — quando bem trabalhada, a Merlot revela um lado elegante, macio e profundamente gastronômico da Argentina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom maceração a frio, extração precisa e passagem parcial por carvalho francês, este Reserva entrega morango, cereja, especiarias e notas de baunilha em um conjunto aveludado, equilibrado e extremamente envolvente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm tinto sofisticado, mas fácil de amar — pensado para a mesa, para o prazer e para quem valoriza elegância sem excesso de peso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Fabre Montmayou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco | Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,25 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual com seleção rigorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceração a frio entre 10°C e 12°C por 5 dias, seguida de fermentação controlada com maceração prolongada para extração suave e completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvelhecimento:\u003c\/strong\u003e 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- SERVIÇO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eServiço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 15 a 20 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJá expressivo e equilibrado, com fruta viva e taninos sedosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 6 a 10 anos, evoluindo para notas de cacau, couro e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e morango, cereja, ameixa, baunilha, café e especiarias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e aveludado, equilibrado, com taninos sedosos e final longo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Merlot é a prova de que elegância pode ser acessível. A combinação entre maceração a frio, extração controlada e uso parcial de carvalho cria um vinho extremamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ o tipo de tinto que não cansa: macio, envolvente e com profundidade suficiente para impressionar sem pesar. Um dos melhores Merlots argentinos nessa faixa de proposta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEstilo do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade Aromática:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito com massas ao molho de tomate, carnes grelhadas, risotos e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestaque para \u003cstrong\u003elasanha à bolonhesa\u003c\/strong\u003e — combinação clássica e extremamente prazerosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMendoza oferece condições ideais para a Merlot: altitude elevada, grande amplitude térmica e solos pedregosos que favorecem concentração e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é uma Merlot mais frutada, macia e acessível que sua versão europeia, mantendo frescor e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fabre Montmayou foi fundada por Hervé Fabre, pioneiro na produção de vinhos premium na Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom forte influência francesa, a vinícola combina técnica europeia com terroir argentino para criar vinhos equilibrados, elegantes e consistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- CLUSTER SEO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eExplore Mais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/merlot\"\u003eVer todos os vinhos Merlot\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-argentinos\"\u003eExplorar vinhos argentinos\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MICRODADOS --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2021-11-16T19:55:06-03:00","created_at":"2021-05-27T10:12:53-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Seco","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","Harmonização_Carnes Brancas","Harmonização_Carnes Vermelhas","Harmonização_Massas","Harmonização_Queijos Leves","País_Argentina","Produção_Tradicional","Regiões_Mendoza","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Merlot"],"price":16270,"price_min":16270,"price_max":16270,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40169465872535,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889667","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Fabre Montmayou Reserva Merlot 2023 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":16270,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouReservaMerlot.png?v=1684950130","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FABRE_MONTMAYOU_MERLOT_RESERVA_2019_750ML_TINTO_AE_Winerie.jpg?v=1684950130"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouReservaMerlot.png?v=1684950130","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32232785477850,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouReservaMerlot.png?v=1684950130"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/FabreMontmayouReservaMerlot.png?v=1684950130","width":1080},{"alt":null,"id":22987695947927,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FABRE_MONTMAYOU_MERLOT_RESERVA_2019_750ML_TINTO_AE_Winerie.jpg?v=1684950130"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/FABRE_MONTMAYOU_MERLOT_RESERVA_2019_750ML_TINTO_AE_Winerie.jpg?v=1684950130","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px;\" alt=\"Fabre Montmayou Reserva Merlot\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/2017-08_Winerie_Header_fabre_600x600.jpg?v=1613157743\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFabre Montmayou Reserva Merlot\u003c\/strong\u003e prova que Mendoza vai muito além do Malbec — quando bem trabalhada, a Merlot revela um lado elegante, macio e profundamente gastronômico da Argentina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom maceração a frio, extração precisa e passagem parcial por carvalho francês, este Reserva entrega morango, cereja, especiarias e notas de baunilha em um conjunto aveludado, equilibrado e extremamente envolvente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm tinto sofisticado, mas fácil de amar — pensado para a mesa, para o prazer e para quem valoriza elegância sem excesso de peso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Fabre Montmayou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco | Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,6 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,25 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual com seleção rigorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceração a frio entre 10°C e 12°C por 5 dias, seguida de fermentação controlada com maceração prolongada para extração suave e completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvelhecimento:\u003c\/strong\u003e 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- SERVIÇO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eServiço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C • \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 15 a 20 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJá expressivo e equilibrado, com fruta viva e taninos sedosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 6 a 10 anos, evoluindo para notas de cacau, couro e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e morango, cereja, ameixa, baunilha, café e especiarias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e aveludado, equilibrado, com taninos sedosos e final longo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Merlot é a prova de que elegância pode ser acessível. A combinação entre maceração a frio, extração controlada e uso parcial de carvalho cria um vinho extremamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ o tipo de tinto que não cansa: macio, envolvente e com profundidade suficiente para impressionar sem pesar. Um dos melhores Merlots argentinos nessa faixa de proposta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEstilo do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade Aromática:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito com massas ao molho de tomate, carnes grelhadas, risotos e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestaque para \u003cstrong\u003elasanha à bolonhesa\u003c\/strong\u003e — combinação clássica e extremamente prazerosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMendoza oferece condições ideais para a Merlot: altitude elevada, grande amplitude térmica e solos pedregosos que favorecem concentração e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é uma Merlot mais frutada, macia e acessível que sua versão europeia, mantendo frescor e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fabre Montmayou foi fundada por Hervé Fabre, pioneiro na produção de vinhos premium na Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom forte influência francesa, a vinícola combina técnica europeia com terroir argentino para criar vinhos equilibrados, elegantes e consistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- CLUSTER SEO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eExplore Mais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/merlot\"\u003eVer todos os vinhos Merlot\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-argentinos\"\u003eExplorar vinhos argentinos\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MICRODADOS --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}

Fabre Montmayou Reserva Merlot 2023 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

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Fabre Montmayou Reserva Merlot

Fabre Montmayou Reserva Merlot prova que Mendoza vai muito além do Malbec — quando bem trabalhada, a Merlot revela um lado elegante, macio e profundamente gastronômico da Argentina.

Com maceração a frio, extração precisa e passagem parcial por carvalho francês, este Reserva entrega morango, cereja, especiarias e notas de baunilha em um conjunto aveludado, equilibrado e extremamente envolvente.

Um tinto sofisticado, mas fácil de amar — pensado para a mesa, para o prazer e para quem valoriza elegância sem excesso de peso.

Vinícola: Fabre Montmayou

Região: Mendoza – Argentina

Produção

Uva: 100% Merlot

Tipo: Tinto Seco | Reserva

Teor alcoólico: 14,5%

Açúcar residual: 2,6 g/L

Acidez: 5,25 g/L

Elaboração: Colheita manual com seleção rigorosa.

Maceração a frio entre 10°C e 12°C por 5 dias, seguida de fermentação controlada com maceração prolongada para extração suave e completa.

Envelhecimento: 60% do vinho em carvalho francês por 12 meses.


Serviço

Temperatura: 16°C a 18°C • Decantar: 15 a 20 minutos

Quando Beber & Guarda

Já expressivo e equilibrado, com fruta viva e taninos sedosos.

Potencial de guarda: 6 a 10 anos, evoluindo para notas de cacau, couro e especiarias.

Notas de Degustação

Visual: vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos

Aroma: morango, cereja, ameixa, baunilha, café e especiarias

Paladar: aveludado, equilibrado, com taninos sedosos e final longo

Corpo: médio

Opinião do Sommelier

Este Merlot é a prova de que elegância pode ser acessível. A combinação entre maceração a frio, extração controlada e uso parcial de carvalho cria um vinho extremamente equilibrado.

É o tipo de tinto que não cansa: macio, envolvente e com profundidade suficiente para impressionar sem pesar. Um dos melhores Merlots argentinos nessa faixa de proposta.

Estilo do Vinho

Frescor: ★★★★☆

Corpo: ★★★☆☆

Intensidade Aromática: ★★★★☆

Taninos: ★★☆☆☆

Elegância: ★★★★★

Harmonização

Perfeito com massas ao molho de tomate, carnes grelhadas, risotos e queijos de média cura.

Destaque para lasanha à bolonhesa — combinação clássica e extremamente prazerosa.

Terroir

Mendoza oferece condições ideais para a Merlot: altitude elevada, grande amplitude térmica e solos pedregosos que favorecem concentração e equilíbrio.

O resultado é uma Merlot mais frutada, macia e acessível que sua versão europeia, mantendo frescor e elegância.

Sobre o Produtor

A Fabre Montmayou foi fundada por Hervé Fabre, pioneiro na produção de vinhos premium na Argentina.

Com forte influência francesa, a vinícola combina técnica europeia com terroir argentino para criar vinhos equilibrados, elegantes e consistentes.


 

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