{"id":7598787494106,"title":"Domaine D´Aupilhac La Boda AOC Langedoc Montpeyroux 2016 750ml","handle":"domaine-d-aupilhac-la-boda-montpeyroux-2016-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_MODELO_8726fce5-f81e-4077-b612-a1ae53e93c1a.jpg?v=1651028257\" alt=\"Domaine D´Aupilhac Mourvèdre Syrah\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Domaine D´Aupilhac\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Languedoc-Roussillon – França\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 45% Mourvèdre, 45% Syrah, 10% Carignan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt;1,0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual. Maceração longa de 15–30 dias em tonéis de 700 L com pigeages frequentes. Maturação de 25 meses em barricas de carvalho de 300 L. Engarrafado sem filtração.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Biodinâmico\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e 30 minutos\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\nPronto agora ou guarda por 15 anos da safra\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cem\u003eVisual:\u003c\/em\u003e Vermelho rubi violáceo\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAroma:\u003c\/em\u003e Complexo e sedutor, com notas de especiarias (canela, pimenta branca, gengibre e alcaparras) e frutas como framboesa\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePaladar:\u003c\/em\u003e Estruturado, elegante, fresco e ao mesmo tempo potente. Final persistente e envolvente.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e Encorpado\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\nIdeal com cordeiro assado, fricassé de frango e queijos de ovelha.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\nUm dos grandes vinhos do sul da França e flagship da vinícola. A perfeita fusão entre frescor e potência: notas intensas de especiarias, frutas vermelhas e estrutura impecável. Um tinto biodinâmico de baixa produção, clássico exemplo de elegância e força do terroir de Montpeyroux. Uma verdadeira joia boutique que impressiona pela sofisticação.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Premiações --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePremiações \u0026amp; Pontuações\u003c\/h3\u003e\n92 pontos – Robert Parker\u003cbr\u003e16\/20 pontos – La Revue du Vin de France\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- História \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\nFundado em 1989 por **Sylvain Fadat**, o Domaine D´Aupilhac está situado em Montpeyroux, dentro da denominação Terrasses du Larzac. Hoje conduzido junto de sua esposa Désirée, a vinícola trabalha com práticas biodinâmicas em 26 hectares, divididos em duas parcelas: **Aupilhac**, que gera vinhos solares e generosos, e **Les Cocalières**, mais frescos e minerais, em solos vulcânicos e calcários. Reconhecido internacionalmente, Fadat foi eleito *Vigneron do Ano* pela Revue du Vin de France em 2021, consolidando o prestígio desta vinícola artesanal.\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-04-25T08:11:52-03:00","created_at":"2022-04-12T16:17:27-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Seco","Corpo_Encorpado","Harmonização_Carnes Curadas","Harmonização_Carnes Vermelhas","Harmonização_Queijos Fortes","País_França","Produção_Biodinâmico","Regiões_Languedoc-Roussillon","Teor Alcoólico_14% a 15%","Tipo_Tinto","Uva_Carignan","Uva_Mourvedre","Uva_Syrah\/Shiraz","Vivino_+ 4 estrelas"],"price":78780,"price_min":78780,"price_max":78780,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42623237751002,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Domaine D´Aupilhac La Boda AOC Langedoc Montpeyroux 2016 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":78780,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Domaine-D_Alpilhac-La-Boda-Montpeyroux-2016-750ml.jpg?v=1684707390"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Domaine-D_Alpilhac-La-Boda-Montpeyroux-2016-750ml.jpg?v=1684707390","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":29512945500378,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Domaine-D_Alpilhac-La-Boda-Montpeyroux-2016-750ml.jpg?v=1684707390"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Domaine-D_Alpilhac-La-Boda-Montpeyroux-2016-750ml.jpg?v=1684707390","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_MODELO_8726fce5-f81e-4077-b612-a1ae53e93c1a.jpg?v=1651028257\" alt=\"Domaine D´Aupilhac Mourvèdre Syrah\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Domaine D´Aupilhac\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Languedoc-Roussillon – França\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 45% Mourvèdre, 45% Syrah, 10% Carignan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco \/ \u0026lt;1,0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Colheita manual. 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