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{"id":6922380017815,"title":"Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado N.V. 750ml","handle":"delgado-zuleta-monteagudo-amontillado-n-v-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_delgado.jpg?v=1622826650\" alt=\"Delgado Zuleta Pedro Ximénez\" style=\"max-width:100%; height:auto; display:block; margin:0 auto;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Delgado Zuleta\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Jerez – Espanha\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"border-bottom:1px solid #cbcbcb; display:inline-block; padding-bottom:4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pedro Ximénez\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Licoroso \/ Fortificado – Jerez Doce – 342,1 g\/L\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 18,5%\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Crianza oxidativa, a partir da fermentação parcial de mostos previamente passificados ao sol. Entre 12 e 14 anos em soleras e criaderas, em tonéis de carvalho americano.\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Tradicional Crianza Oxidativa\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb; width:80%; margin:20px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 10°C a 12°C\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e Não é necessário\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n Pronto agora ou guarda até 2030\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n \u003cem\u003eVisual:\u003c\/em\u003e Escura e brilhante\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003eAroma:\u003c\/em\u003e Intensos, remetendo a passas, alcaçuz e café\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003ePaladar:\u003c\/em\u003e Muito doce, suave e quente, equilibrado pela acidez, com grande volume e persistência marcante\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e Encorpado\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n Um dos vinhos mais icônicos e exuberantes de Jerez. O Pedro Ximénez da Delgado Zuleta é praticamente uma sobremesa engarrafada: denso, doce e persistente, perfeito para acompanhar momentos especiais. \n Sua harmonia entre açúcar e frescor transforma cada taça em uma experiência única.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Harmonização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eSugestão de Harmonização\u003c\/h3\u003e\n Ideal com chocolate amargo, sorvetes cremosos ou queijos azuis. Para muitos sommeliers, o Pedro Ximénez não acompanha a sobremesa — ele é a própria sobremesa.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Premiações --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003ePremiações\u003c\/h3\u003e\n 92 pontos – Guía Peñín\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Histórias \u0026 Curiosidades --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eHistórias \u0026amp; Curiosidades\u003c\/h3\u003e\n Fundada em 1744, a Delgado Zuleta é a vinícola mais antiga produtora de Jerez e a segunda mais antiga da Espanha. \n Localizada em Sanlúcar de Barrameda, seus vinhedos aproveitam os ventos atlânticos e os solos brancos de *albariza*. \n O Pedro Ximénez, elaborado a partir de uvas passificadas ao sol, é considerado um dos vinhos doces mais tradicionais e emblemáticos da região.\n\u003c\/div\u003e\n\n","published_at":"2022-01-28T14:56:13-03:00","created_at":"2021-06-04T11:36:40-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Licoroso\/Fortificado","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Encorpado","Harmonização_Doces","País_Espanha","Premiações_Pontuado","Produção_Tradicional","Regiões_Jerez","Teor Alcoólico_acima de 15%","Uva_Pedro Ximenez"],"price":39880,"price_min":39880,"price_max":39880,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40221065674903,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889692","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado N.V. 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":39880,"weight":1700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/DelgadoZuletaMonteagudoAmontillado.png?v=1685376904","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/DELGADO-ZULETA-MONTEAGUDO-COLLECTION-AMONTILLADO_750ML_TINTO_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1685376904"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/DelgadoZuletaMonteagudoAmontillado.png?v=1685376904","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32256421069018,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/DelgadoZuletaMonteagudoAmontillado.png?v=1685376904"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/DelgadoZuletaMonteagudoAmontillado.png?v=1685376904","width":1080},{"alt":null,"id":23086667432087,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/DELGADO-ZULETA-MONTEAGUDO-COLLECTION-AMONTILLADO_750ML_TINTO_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1685376904"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/DELGADO-ZULETA-MONTEAGUDO-COLLECTION-AMONTILLADO_750ML_TINTO_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1685376904","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_delgado.jpg?v=1622826650\" alt=\"Delgado Zuleta Pedro Ximénez\" style=\"max-width:100%; height:auto; display:block; margin:0 auto;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Vinícola \u0026 Localização --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Delgado Zuleta\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Jerez – Espanha\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Produção --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"border-bottom:1px solid #cbcbcb; display:inline-block; padding-bottom:4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pedro Ximénez\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTipo\/Açúcar:\u003c\/strong\u003e Licoroso \/ Fortificado – Jerez Doce – 342,1 g\/L\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 18,5%\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Crianza oxidativa, a partir da fermentação parcial de mostos previamente passificados ao sol. Entre 12 e 14 anos em soleras e criaderas, em tonéis de carvalho americano.\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Tradicional Crianza Oxidativa\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb; width:80%; margin:20px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- Servir --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 10°C a 12°C\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e Não é necessário\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Consumo \u0026 Guarda --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n Pronto agora ou guarda até 2030\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Notas de Degustação --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n \u003cem\u003eVisual:\u003c\/em\u003e Escura e brilhante\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003eAroma:\u003c\/em\u003e Intensos, remetendo a passas, alcaçuz e café\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003ePaladar:\u003c\/em\u003e Muito doce, suave e quente, equilibrado pela acidez, com grande volume e persistência marcante\u003cbr\u003e\n \u003cem\u003eCorpo:\u003c\/em\u003e Encorpado\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Opinião do Sommelier --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:15px; text-align:center;\"\u003e\n \u003ch3\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n Um dos vinhos mais icônicos e exuberantes de Jerez. 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Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado N.V. 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
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Quantidade máxima disponível.
Delgado Zuleta Pedro Ximénez
Vinícola: Delgado Zuleta
Localização: Jerez – Espanha

Produção


Uva: 100% Pedro Ximénez
Tipo/Açúcar: Licoroso / Fortificado – Jerez Doce – 342,1 g/L
Teor Alcoólico: 18,5%
Amadurecimento: Crianza oxidativa, a partir da fermentação parcial de mostos previamente passificados ao sol. Entre 12 e 14 anos em soleras e criaderas, em tonéis de carvalho americano.
Produção: Tradicional Crianza Oxidativa

Servir

Temperatura: 10°C a 12°C
Decantar: Não é necessário

Consumo & Guarda

Pronto agora ou guarda até 2030

Notas de Degustação

Visual: Escura e brilhante
Aroma: Intensos, remetendo a passas, alcaçuz e café
Paladar: Muito doce, suave e quente, equilibrado pela acidez, com grande volume e persistência marcante
Corpo: Encorpado

Opinião do Sommelier

Um dos vinhos mais icônicos e exuberantes de Jerez. O Pedro Ximénez da Delgado Zuleta é praticamente uma sobremesa engarrafada: denso, doce e persistente, perfeito para acompanhar momentos especiais. Sua harmonia entre açúcar e frescor transforma cada taça em uma experiência única.

Sugestão de Harmonização

Ideal com chocolate amargo, sorvetes cremosos ou queijos azuis. Para muitos sommeliers, o Pedro Ximénez não acompanha a sobremesa — ele é a própria sobremesa.

Premiações

92 pontos – Guía Peñín

Histórias & Curiosidades

Fundada em 1744, a Delgado Zuleta é a vinícola mais antiga produtora de Jerez e a segunda mais antiga da Espanha. Localizada em Sanlúcar de Barrameda, seus vinhedos aproveitam os ventos atlânticos e os solos brancos de *albariza*. O Pedro Ximénez, elaborado a partir de uvas passificadas ao sol, é considerado um dos vinhos doces mais tradicionais e emblemáticos da região.

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