Cupano Rosso di Montalcino 2020 750ml
*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado estão no descritivo do produto.
Vinho com remessa da Winerie Sul.
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Vinícola: Tenuta Cupano
Localização: Montalcino – Toscana, Itália
Enólogo: Lionel Cousin & Ornella Tondini
Produção
Uva: 100% Sangiovese Grosso (Brunello)
Tipo/Açúcar: Tinto Seco / <2,0 g/L
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (segundo uso) e afinamento em garrafa antes da liberação.
Produção: Vinhas cultivadas organicamente em encostas de solo argilo-calcário. Colheita manual, fermentação espontânea com leveduras indígenas e mínima intervenção, preservando a energia natural do terroir.
Servir
Temperatura: 16°C a 18°C • Decantar: 30 minutos
Consumo & Guarda
Excelente agora, com potencial de guarda até 2030.
Notas de Degustação
Visual: Rubi brilhante com reflexos granada
Aroma: Cerejas frescas, framboesa, ervas toscanas, violeta e toques sutis de especiarias e terra úmida
Paladar: Médio corpo, taninos finos e textura sedosa. Mostra frescor vibrante, equilíbrio entre fruta e acidez, e um final longo e elegante com notas minerais.
Corpo: Médio+
Opinião do Sommelier
O Cupano Rosso di Montalcino 2020 é pura elegância toscana em taça. Combina frescor e profundidade em rara harmonia, exibindo taninos finos e uma textura encantadora. Um vinho vibrante, autêntico e artesanal — a essência do terroir de Montalcino em sua forma mais acessível e prazerosa.
Sugestão de Harmonização
Ideal com massas com ragu de carne, cordeiro, vitela assada, risotos de cogumelos e queijos semiduros. Um vinho versátil e refinado para momentos de prazer e boa mesa.
História & Curiosidades
O Rosso di Montalcino da Tenuta Cupano segue os mesmos princípios do Brunello, com vinhas de manejo biodinâmico e vinificação natural. É um vinho que reflete a filosofia de Lionel Cousin: “intervir o mínimo para revelar o máximo”.
A safra 2020 foi marcada por equilíbrio climático e maturação perfeita, resultando em um Rosso expressivo, suculento e de rara pureza — uma introdução perfeita ao estilo vibrante e espiritual da Cupano.




