Clos Apalta 2020 750ml
*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado estão no descritivo do produto.
Vinho com remessa da Winerie Sul.
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Vinícola: Clos Apalta – Lapostolle
Localização: Vale de Colchagua – Apalta, Chile
Enóloga: Andrea León (sob consultoria de Michel Rolland)
Produção
Uvas: 64% Carmenère, 19% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 2% Petit Verdot
Tipo/Açúcar: Tinto Seco / <2,0 g/L
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 27 meses em barricas de carvalho francês (85% novas, 15% de segundo uso), não filtrado, elaborado apenas com leveduras nativas.
Produção: Orgânica e biodinâmica certificada, colheita manual e vinificação por gravidade, em pequena escala e com mínima intervenção.
Servir
Temperatura: 17°C a 18°C • Decantar: 1 hora
Consumo & Guarda
Excelente agora, com potencial de guarda de 20 anos ou mais.
Notas de Degustação
Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos intensos
Aroma: Cassis, amora, especiarias finas, notas florais, grafite e toque defumado elegante
Paladar: Potente e ao mesmo tempo refinado, com taninos aveludados, acidez precisa e um final longo e envolvente que combina fruta madura e elegância mineral
Corpo: Encorpado
Opinião do Sommelier
Clos Apalta 2020 é um vinho monumental — a síntese da excelência chilena. Profundo, complexo e de textura sublime, expressa a força do Carmenère com a estrutura bordalesa do Cabernet e a sedosidade do Merlot. Um ícone moderno, com finesse, energia e longevidade notável. Um dos grandes vinhos do mundo, digno de taças memoráveis.
Sugestão de Harmonização
Ideal com carnes nobres, cortes grelhados, cordeiro assado, pratos de caça e queijos curados. Perfeito também para ser apreciado lentamente, sem acompanhamento.
História & Curiosidades
Criado por Alexandra Marnier Lapostolle em 1997, o Clos Apalta rapidamente tornou-se um dos vinhos mais premiados da América do Sul. Produzido em vinhedos centenários de Carmenère e Merlot, o terroir de Apalta combina encostas íngremes, solos graníticos e clima mediterrâneo ideal para maturação lenta e equilibrada.
Reconhecido com notas superiores a 98 pontos por críticos internacionais, o Clos Apalta é elaborado com filosofia biodinâmica e rigor artesanal, refletindo a busca por perfeição e identidade única do Vale de Colchagua.




