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Vinhos Fortificados-Licorosos
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O vinho licoroso, também conhecido como fortificado é um tipo de vinho que possui um teor alcoólico mais elevado. Isso é conseguido adicionando uma bebida destilada, como o conhaque, ao vinho durante o processo de fermentação. Os vinhos fortificados são tipicamente mais doces do que os vinhos secos porque a adição de conhaque interrompe o processo de fermentação antes que todo o açúcar seja convertido em álcool. Exemplos de vinhos fortificados incluem Porto, Xerez e Vermute.
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