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{"id":6922380017815,"title":"Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado N.V. 750ml","handle":"delgado-zuleta-monteagudo-amontillado","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_delgado.jpg?v=1622826650\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eDelgado Zuleta Monteagudo Amontillado\u003c\/strong\u003e representa um dos estilos mais complexos e fascinantes de Jerez — um vinho que nasce sob véu de flor e evolui para uma profundidade oxidativa única.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eResultado de mais de uma década de envelhecimento em soleras, entrega intensidade aromática, elegância e uma assinatura inconfundível de frutos secos e notas salinas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Jerez sofisticado e gastronômico — seco, profundo e absolutamente versátil à mesa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Delgado Zuleta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Jerez – Espanha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar de Barrameda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco Fortificado • Amontillado (muito seco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 18,2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 1,4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,53 g\/L • \u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Jerez | Solos de albariza | Influência atlântica | Microclima úmido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Inicia como Manzanilla sob crianza biológica (com “flor”) e posteriormente evolui para fase oxidativa, ganhando complexidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 12 a 14 anos em sistema de soleras e criaderas, em tonéis de carvalho americano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Tradicional · Método histórico de Jerez\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 12°C a 14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e não necessário\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJá plenamente desenvolvido, mantendo estabilidade e complexidade por longos períodos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e elevado após aberto, se bem conservado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e âmbar profundo e brilhante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e amêndoas, avelãs, frutas secas, notas tostadas e nuances salinas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e extremamente seco, complexo e envolvente, com grande amplitude e final longo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Amontillado é, para muitos especialistas, o estilo mais intrigante de Jerez — e este Monteagudo traduz isso com maestria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação entre a fase biológica inicial e o envelhecimento oxidativo cria um vinho de camadas: ao mesmo tempo delicado e profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs aromas de frutos secos e a textura seca e envolvente tornam este rótulo extremamente gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho para quem busca complexidade real e experiências fora do convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEstilo do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eSeco, profundo e altamente gastronômico — um clássico do Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para harmonizações desafiadoras: alcachofras, pratos defumados, escabeches e caldos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém eleva sopas, consommés e preparações simples a outro nível gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSanlúcar de Barrameda: influência do Atlântico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos estão localizados em uma das zonas mais prestigiadas de Jerez, sob forte influência marítima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA umidade e os ventos atlânticos favorecem o desenvolvimento da “flor” e a complexidade dos vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs solos de albariza refletem luz e retêm água, contribuindo para a identidade única da região.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Delgado Zuleta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1744, é a vinícola mais antiga produtora de Jerez e referência mundial em tradição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada em Sanlúcar de Barrameda, mantém métodos históricos e excelência consistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus rótulos representam a essência e autenticidade dos vinhos de Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PREMIAÇÕES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePontuações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e92 pontos – Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 pontos – Guía Peñín (2016 e 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 25px auto;\"\u003e\u003c!-- SEO LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/jerez\"\u003eVinhos de Jerez\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/sobremesas\"\u003eVinhos Fortificados\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ Schema --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Breadcrumb --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEO Invisível --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch2\u003eAmontillado Delgado Zuleta Monteagudo Jerez vinho fortificado seco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinho fortificado espanhol seco com notas de amêndoas, avelãs e grande complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvelhecido em solera por mais de 12 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para harmonizações gastronômicas complexas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-01-28T14:56:13-03:00","created_at":"2021-06-04T11:36:40-03:00","vendor":"Winerie","type":"Branco","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Classificação_Licoroso\/Fortificado","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Encorpado","Harmonização_Doces","País_Espanha","Premiações_Pontuado","Produção_Tradicional","Regiões_Jerez","Teor Alcoólico_acima de 15%","Uva_Pedro Ximenez"],"price":39180,"price_min":39180,"price_max":39180,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40221065674903,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889692","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado N.V. 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":39180,"weight":1700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/DelgadoZuletaMonteagudoAmontillado.png?v=1685376904","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/DELGADO-ZULETA-MONTEAGUDO-COLLECTION-AMONTILLADO_750ML_TINTO_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1685376904"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/DelgadoZuletaMonteagudoAmontillado.png?v=1685376904","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32256421069018,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/DelgadoZuletaMonteagudoAmontillado.png?v=1685376904"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/DelgadoZuletaMonteagudoAmontillado.png?v=1685376904","width":1080},{"alt":null,"id":23086667432087,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/DELGADO-ZULETA-MONTEAGUDO-COLLECTION-AMONTILLADO_750ML_TINTO_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1685376904"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/DELGADO-ZULETA-MONTEAGUDO-COLLECTION-AMONTILLADO_750ML_TINTO_ESPANHA_Winerie.jpg?v=1685376904","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\" alt=\"Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_delgado.jpg?v=1622826650\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eDelgado Zuleta Monteagudo Amontillado\u003c\/strong\u003e representa um dos estilos mais complexos e fascinantes de Jerez — um vinho que nasce sob véu de flor e evolui para uma profundidade oxidativa única.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eResultado de mais de uma década de envelhecimento em soleras, entrega intensidade aromática, elegância e uma assinatura inconfundível de frutos secos e notas salinas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Jerez sofisticado e gastronômico — seco, profundo e absolutamente versátil à mesa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Delgado Zuleta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Jerez – Espanha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar de Barrameda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco Fortificado • Amontillado (muito seco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 18,2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 1,4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4,53 g\/L • \u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Jerez | Solos de albariza | Influência atlântica | Microclima úmido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Inicia como Manzanilla sob crianza biológica (com “flor”) e posteriormente evolui para fase oxidativa, ganhando complexidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 12 a 14 anos em sistema de soleras e criaderas, em tonéis de carvalho americano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Tradicional · Método histórico de Jerez\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 12°C a 14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e não necessário\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJá plenamente desenvolvido, mantendo estabilidade e complexidade por longos períodos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e elevado após aberto, se bem conservado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e âmbar profundo e brilhante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e amêndoas, avelãs, frutas secas, notas tostadas e nuances salinas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e extremamente seco, complexo e envolvente, com grande amplitude e final longo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a encorpado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Amontillado é, para muitos especialistas, o estilo mais intrigante de Jerez — e este Monteagudo traduz isso com maestria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação entre a fase biológica inicial e o envelhecimento oxidativo cria um vinho de camadas: ao mesmo tempo delicado e profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs aromas de frutos secos e a textura seca e envolvente tornam este rótulo extremamente gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho para quem busca complexidade real e experiências fora do convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eEstilo do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eSeco, profundo e altamente gastronômico — um clássico do Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para harmonizações desafiadoras: alcachofras, pratos defumados, escabeches e caldos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém eleva sopas, consommés e preparações simples a outro nível gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSanlúcar de Barrameda: influência do Atlântico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos estão localizados em uma das zonas mais prestigiadas de Jerez, sob forte influência marítima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA umidade e os ventos atlânticos favorecem o desenvolvimento da “flor” e a complexidade dos vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs solos de albariza refletem luz e retêm água, contribuindo para a identidade única da região.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Delgado Zuleta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1744, é a vinícola mais antiga produtora de Jerez e referência mundial em tradição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada em Sanlúcar de Barrameda, mantém métodos históricos e excelência consistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus rótulos representam a essência e autenticidade dos vinhos de Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PREMIAÇÕES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePontuações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e92 pontos – Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 pontos – Guía Peñín (2016 e 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 25px auto;\"\u003e\u003c!-- SEO LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/jerez\"\u003eVinhos de Jerez\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/sobremesas\"\u003eVinhos Fortificados\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ Schema --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Breadcrumb --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEO Invisível --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch2\u003eAmontillado Delgado Zuleta Monteagudo Jerez vinho fortificado seco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinho fortificado espanhol seco com notas de amêndoas, avelãs e grande complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvelhecido em solera por mais de 12 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para harmonizações gastronômicas complexas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado N.V. 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

Descrição
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Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado

O Delgado Zuleta Monteagudo Amontillado representa um dos estilos mais complexos e fascinantes de Jerez — um vinho que nasce sob véu de flor e evolui para uma profundidade oxidativa única.

Resultado de mais de uma década de envelhecimento em soleras, entrega intensidade aromática, elegância e uma assinatura inconfundível de frutos secos e notas salinas.

Um Jerez sofisticado e gastronômico — seco, profundo e absolutamente versátil à mesa.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Produtor: Delgado Zuleta

Região: Jerez – Espanha

Origem: Sanlúcar de Barrameda

Produção

Uva: 100% Palomino

Tipo: Branco Fortificado • Amontillado (muito seco)

Teor alcoólico: 18,2%

Açúcar residual: 1,4 g/L

Acidez: 4,53 g/L • pH: 3,28

Terroir: Jerez | Solos de albariza | Influência atlântica | Microclima úmido

Elaboração: Inicia como Manzanilla sob crianza biológica (com “flor”) e posteriormente evolui para fase oxidativa, ganhando complexidade e profundidade.

Amadurecimento: 12 a 14 anos em sistema de soleras e criaderas, em tonéis de carvalho americano

Viticultura: Tradicional · Método histórico de Jerez


Servir

Temperatura: 12°C a 14°C

Decantar: não necessário

Consumo & Guarda

Já plenamente desenvolvido, mantendo estabilidade e complexidade por longos períodos.

Potencial de guarda: elevado após aberto, se bem conservado.

Notas de Degustação

Visual: âmbar profundo e brilhante

Aroma: amêndoas, avelãs, frutas secas, notas tostadas e nuances salinas

Paladar: extremamente seco, complexo e envolvente, com grande amplitude e final longo e persistente

Corpo: médio a encorpado

Opinião do Sommelier

O Amontillado é, para muitos especialistas, o estilo mais intrigante de Jerez — e este Monteagudo traduz isso com maestria.

A combinação entre a fase biológica inicial e o envelhecimento oxidativo cria um vinho de camadas: ao mesmo tempo delicado e profundo.

Os aromas de frutos secos e a textura seca e envolvente tornam este rótulo extremamente gastronômico.

Um vinho para quem busca complexidade real e experiências fora do convencional.

Estilo do Vinho

Secura: ★★★★★

Intensidade: ★★★★★

Complexidade: ★★★★★

Corpo: ★★★★☆

Persistência: ★★★★★

Seco, profundo e altamente gastronômico — um clássico do Jerez.

Harmonização

Perfeito para harmonizações desafiadoras: alcachofras, pratos defumados, escabeches e caldos intensos.

Também eleva sopas, consommés e preparações simples a outro nível gastronômico.

Sanlúcar de Barrameda: influência do Atlântico

Os vinhedos estão localizados em uma das zonas mais prestigiadas de Jerez, sob forte influência marítima.

A umidade e os ventos atlânticos favorecem o desenvolvimento da “flor” e a complexidade dos vinhos.

Os solos de albariza refletem luz e retêm água, contribuindo para a identidade única da região.

Sobre a Delgado Zuleta

Fundada em 1744, é a vinícola mais antiga produtora de Jerez e referência mundial em tradição.

Localizada em Sanlúcar de Barrameda, mantém métodos históricos e excelência consistente.

Seus rótulos representam a essência e autenticidade dos vinhos de Jerez.

Pontuações

92 pontos – Robert Parker

90 pontos – Guía Peñín (2016 e 2019)


 

 

Amontillado Delgado Zuleta Monteagudo Jerez vinho fortificado seco

Vinho fortificado espanhol seco com notas de amêndoas, avelãs e grande complexidade.

Envelhecido em solera por mais de 12 anos.

Ideal para harmonizações gastronômicas complexas.

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