A Cabernet Sauvignon é a uva tinta mais famosa do mundo, reconhecida por sua estrutura, taninos firmes e grande potencial de envelhecimento. Presente em regiões como Bordeaux, Chile, Argentina, Espanha e Nova Zelândia, ela expressa diferentes estilos — da elegância clássica à potência frutada — sendo uma escolha versátil para harmonizações com carnes e pratos intensos.
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