Colonnara – A Tradição do Verdicchio e a Excelência dos Vinhos de Marche

História

A Colonnara nasceu em 1959 em Cupramontana, no coração da região de Marche, como uma cooperativa de pequenos viticultores apaixonados por sua terra e pelo potencial da uva Verdicchio. Com o passar das décadas, a vinícola tornou-se um símbolo de qualidade e tradição na produção dos vinhos brancos italianos, aliando métodos sustentáveis e inovação tecnológica. Hoje, reúne mais de 100 famílias produtoras, mantendo o compromisso de expressar o terroir de forma autêntica e refinada.

Localização e Terroir

Situada em colinas entre 300 e 600 metros de altitude, a Colonnara aproveita um terroir privilegiado com solos calcário-argilosos e excelente amplitude térmica. O microclima fresco das montanhas dos Apeninos, aliado à influência do Mar Adriático, favorece vinhos de grande frescor, equilíbrio e mineralidade — características marcantes do Verdicchio dei Castelli di Jesi, principal expressão da casa.

Produção

A Colonnara combina práticas sustentáveis no campo com tecnologia de ponta na adega. A colheita é feita manualmente, e o uso de fermentação controlada preserva a pureza aromática das uvas. Parte dos vinhos amadurece em aço inoxidável, mantendo a vivacidade e frescor, enquanto os rótulos de topo passam por afinamento prolongado, revelando complexidade e elegância.

Principais Vinhos

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cuprese – ícone da vinícola, combina mineralidade e notas florais elegantes.
• Ubaldo Rosi Riserva – Verdicchio de vinhas antigas, maturado sobre as borras finas, com estrutura e potencial de guarda.
• Bianchello del Metauro – branco leve e fresco, de grande tipicidade regional.
• Rosso Piceno – tinto equilibrado que combina Sangiovese e Montepulciano com boa intensidade aromática.

O Ícone da Vinícola

O Cuprese é o símbolo da Colonnara — um Verdicchio refinado, com notas de frutas brancas, amêndoas e ervas mediterrâneas, revelando o equilíbrio entre tradição e modernidade. É considerado um dos brancos mais elegantes da região de Marche.

Notas de Degustação

Os vinhos da Colonnara são reconhecidos pelo frescor marcante e pela pureza aromática. Destacam-se notas de frutas cítricas, flores brancas, ervas finas e um toque salino no final. Em boca, são tensos e elegantes, com acidez vibrante e textura cremosa, ideais para acompanhar pratos leves e frutos do mar.

Servir

• Temperatura: 8–10 °C
• Taça: ISO ou de vinho branco alongada
• Harmonização: frutos do mar, risotos leves, peixes grelhados e massas com molho de limão ou ervas.

Disponível na Winerie 🍷

A Winerie apresenta os vinhos da Colonnara.
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