Château Saint-Jean des Graves – Elegância de Graves na Winerie

História

O Château Saint-Jean des Graves é uma propriedade tradicional situada na prestigiada região de Graves, em Bordeaux. A denominação é reconhecida por sua longa herança vinícola, e a vinícola mantém viva a tradição, produzindo vinhos que unem tipicidade, frescor e sofisticação.

Localização

Localizado em solos de cascalho e areia – de onde vem o nome Graves –, o château cultiva uvas tintas como Merlot e Cabernet Sauvignon, além de brancas como Sauvignon Blanc e Sémillon. O terroir confere estrutura aos tintos e frescor aromático aos brancos.

Produção

O trabalho na vinha privilegia baixos rendimentos e colheita seletiva, garantindo concentração e equilíbrio. A vinificação combina técnicas tradicionais com recursos modernos, resultando em vinhos que respeitam o terroir de Graves, com elegância e autenticidade.

Principais Vinhos

• Château Saint-Jean des Graves Rouge – blend de Merlot e Cabernet Sauvignon, com frutas negras, especiarias e taninos aveludados.
• Château Saint-Jean des Graves Blanc – branco fresco e aromático, de Sauvignon Blanc e Sémillon, com notas cítricas e minerais.
• Cuvées Especiais – seleções de vinhas mais antigas, com maior passagem em carvalho, oferecendo estrutura e complexidade adicionais.

O Ícone da Vinícola

O Château Saint-Jean des Graves Rouge é o rótulo mais emblemático da propriedade. Intenso e elegante, revela a tipicidade dos tintos de Graves: equilíbrio entre potência, fruta madura e frescor, com potencial de guarda e ótima versatilidade gastronômica.

Notas de Degustação

Os vinhos tintos apresentam frutas negras maduras, taninos macios e notas sutis de carvalho. Já os brancos revelam frescor cítrico, aromas florais e mineralidade, tornando-os ideais para harmonizar com frutos do mar e queijos de cabra.

Premiações

O Château Saint-Jean des Graves já recebeu prêmios em concursos de Bordeaux e reconhecimento de críticos especializados, reforçando sua reputação como produtor consistente da região de Graves.

Servir

• Tintos: 16–18°C, taça Bordeaux ampla.
• Brancos: 8–10°C, taça ISO.
• Harmonização: tintos com carnes grelhadas e pratos de inverno; brancos com peixes, frutos do mar e saladas frescas.

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