{"id":4436030160960,"title":"Rippon \"Tinker´s Field\" Mature Vines Pinot Noir 2020 750ml","handle":"rippon-tinkers-field-pinot-noir","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — RIPPON TINKER’S FIELD MATURE VINE PINOT NOIR 2020\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Rippon Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir 2020 Lake Wanaka Central Otago Nova Zelândia 99 pontos\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_rippon_c92f1d19-6931-48c0-ab97-58a75120353d.jpg?v=1523026717\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eRippon Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e nasce da parcela que abriga as \u003cstrong\u003evinhas mais antigas da histórica propriedade Rippon\u003c\/strong\u003e, às margens do Lake Wānaka, em Central Otago, Nova Zelândia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvaliado com \u003cstrong\u003e99 pontos por James Suckling\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e99 pontos pela Falstaff\u003c\/strong\u003e, além de 97 pontos da Decanter e 97 pontos do Wine Advocate, foi escolhido por James Suckling como o \u003cstrong\u003evinho nº 1 da Nova Zelândia em seu Top 100 de 2023\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTinker’s Field é um declive suave voltado para o norte, formado por antigos cascalhos grossos de \u003cstrong\u003existo\u003c\/strong\u003e. É uma parcela de identidade própria, capaz de produzir um Pinot Noir de grande profundidade, estrutura e precisão.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e13,7% de álcool\u003c\/strong\u003e, apenas \u003cstrong\u003e0,25 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e6,0 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epH 3,55\u003c\/strong\u003e, combina fruta madura e intensa com taninos extremamente refinados, acidez viva e uma marcante assinatura mineral.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFramboesa, ameixa, morango escuro, cereja, violetas, lavanda, ervas, casca de laranja, especiarias e notas terrosas aparecem em múltiplas camadas, acompanhadas por uma textura profunda e um final extraordinariamente longo e salino.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Pinot Noir raro e colecionável — não apenas uma grande expressão de Central Otago, mas um dos vinhos neozelandeses mais reconhecidos de sua geração.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Rippon Vineyard \u0026amp; Winery\u003cbr\u003e• Vinho: Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 2020\u003cbr\u003e• Origem: Lake Wānaka – Central Otago – Nova Zelândia\u003cbr\u003e• Uva: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e• Parcela: Tinker’s Field\u003cbr\u003e• Vinhas: as mais antigas da propriedade Rippon\u003cbr\u003e• Exposição: suave encosta voltada para o norte\u003cbr\u003e• Geologia: cascalhos grossos derivados de xisto\u003cbr\u003e• Perfil: profundo, mineral, sedoso, estruturado e extremamente elegante\u003cbr\u003e• Álcool: 13,7%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,25 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 6,0 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,55\u003cbr\u003e• Viticultura: biodinâmica\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Uvas sem desengace: aproximadamente 20%\u003cbr\u003e• Fermentação: espontânea com leveduras naturais\u003cbr\u003e• Contato com cascas: aproximadamente 16–28 dias\u003cbr\u003e• Carvalho novo: aproximadamente 21% na primeira etapa\u003cbr\u003e• Amadurecimento total: aproximadamente 18 meses em barricas\u003cbr\u003e• Engarrafamento: sem clarificação e sem filtração\u003cbr\u003e• Reconhecimento: 99 Falstaff | 99 James Suckling | 97 Decanter | 97 Wine Advocate\u003cbr\u003e• Destaque: eleito vinho nº 1 da Nova Zelândia por James Suckling em 2023\u003cbr\u003e• Harmoniza com pato, cordeiro, caça, trufas, cogumelos e alta gastronomia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Rippon Vineyard \u0026amp; Winery\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Rippon Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Wānaka – Central Otago – Ilha Sul – Nova Zelândia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcela:\u003c\/strong\u003e Tinker’s Field\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron:\u003c\/strong\u003e Nick Mills\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir seco de parcela única, profundo e estruturado, com fruta intensa, taninos finos, mineralidade salina e extraordinária persistência\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Lake Wānaka, Central Otago, Nova Zelândia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,7%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,25 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,55.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcela:\u003c\/strong\u003e Tinker’s Field, uma área específica e individualizada dentro da propriedade Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e suave declive voltado para o norte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeologia:\u003c\/strong\u003e antigo conjunto de cascalhos grossos derivados de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas:\u003c\/strong\u003e Tinker’s Field abriga as vinhas mais antigas da propriedade Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3.800 videiras por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e cultivo segundo princípios biodinâmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual e realizada separadamente por parcelas, em pequenas caixas de aproximadamente 10 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e as uvas passam por seleção na adega antes da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesengace:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20% das uvas são utilizadas sem desengace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentadores:\u003c\/strong\u003e pequenos tanques de aço inoxidável com capacidade aproximada de duas toneladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e espontânea, conduzida pelas leveduras naturais presentes nas uvas e na propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo de fermentação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 8 a 11 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContato total com as cascas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16 a 28 dias, conforme cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimeira etapa de amadurecimento:\u003c\/strong\u003e cerca de 10 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira nova:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 21%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDemais barricas:\u003c\/strong\u003e recipientes com até aproximadamente quatro anos de uso, reduzindo o impacto aromático da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e espontânea nas barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegundo inverno:\u003c\/strong\u003e após a primeira etapa, o vinho é trasfegado novamente e permanece outro inverno em barricas neutras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo total em barricas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 18 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento:\u003c\/strong\u003e sem clarificação e sem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e permitir que as vinhas mais antigas e a identidade específica de Tinker’s Field sejam expressas com mínima interferência desnecessária.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e framboesa, morango escuro, ameixa, cereja, violeta, lavanda, flor de laranjeira, alecrim, casca de laranja, ervas e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, profundo e extremamente refinado, com fruta intensa, taninos polidos e extraordinária persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e madura e concentrada, mas sem sensação excessivamente doce ou pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e muito finos, polidos e profundos, construindo uma estrutura vertical e longa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e densa e comprimida, mas simultaneamente sedosa e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e precisa, sustentando a concentração e prolongando o vinho no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e marcada por pedra escura, xisto, notas terrosas e uma persistente sensação salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta e integrada, sem dominar a fruta ou o caráter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e extraordinariamente longo, salino, mineral e persistente, com frutas vermelhas e escuras, ervas e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a médio-encorpado para a variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL DO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta escura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias \/ ervas:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eO Pinot Noir mais estrutural e profundo entre as grandes expressões parcelárias da Rippon: fruta intensa, taninos extraordinariamente refinados, xisto, salinidade e enorme comprimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECONHECIMENTO INTERNACIONAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 pontos — James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 pontos — Falstaff \/ Peter Moser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e97 pontos — Decanter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e97 pontos — Wine Advocate \/ Erin Larkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleito vinho nº 1 da Nova Zelândia — James Suckling Top 100 Wines of New Zealand 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eRippon Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e recebeu um conjunto excepcional de avaliações, consolidando-se entre os Pinot Noirs de maior reconhecimento internacional produzidos na Nova Zelândia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling destacou sua extraordinária textura e seus taninos extremamente polidos, que conduzem o vinho por um final profundo e aparentemente interminável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff ressaltou cereja, lavanda, violeta, amora, alecrim, casca de laranja e nuances minerais e terrosas, acompanhadas por taninos finos, mineralidade salina e persistência de vários minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Wine Advocate enfatizou especialmente a concentração, a precisão e a extraordinária integração dos taninos, descrevendo um vinho profundamente ligado ao seu lugar de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eUm Pinot Noir de 99 pontos e o vinho nº 1 da Nova Zelândia para James Suckling em 2023 — raro, profundo e construído para longa evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com pato, cordeiro, carnes de caça, vitela, filé mignon, aves de caça e preparações refinadas de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu caráter terroso e mineral cria grande afinidade com cogumelos selvagens, trufas, risotos de funghi e massas com elementos de bosque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura permite acompanhar pratos mais intensos do que normalmente se associa a Pinot Noirs leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e cordeiro assado, magret de pato, trufas, risoto de cogumelos selvagens ou caça de pena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMO SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 15°C a 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Pinot Noir ou Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo sugerido:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 45 a 90 minutos na fase atual, ajustando conforme a evolução da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e acompanhe sua evolução na taça. Tinker’s Field possui estrutura e profundidade suficientes para mudar significativamente ao longo da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe o Mature Vine representa a voz global de Rippon e Emma’s Block revela uma expressão especialmente sedosa e refinada, Tinker’s Field mostra a face mais profunda e estrutural desse território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAqui estão as vinhas mais antigas da propriedade, em uma encosta voltada para o norte e marcada por cascalhos grossos de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um Pinot Noir de enorme comprimento, no qual a fruta não aparece isolada: está envolvida por mineralidade, ervas, flores, especiarias e uma estrutura tânica extraordinariamente precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesmo com 18 meses em barricas, apenas 21% da primeira etapa utiliza madeira nova. Isso explica por que o carvalho não domina a experiência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO centro do vinho é o terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA escolha como vinho nº 1 da Nova Zelândia por James Suckling não veio de exuberância ou potência artificial, mas da combinação de profundidade, textura, equilíbrio e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma garrafa de coleção para quem procura um dos grandes Pinot Noirs do hemisfério sul.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e a safra 2020 começa a entrar em uma fase muito interessante, mas ainda possui longa trajetória pela frente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e recomendada para revelar melhor suas camadas quando consumido jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA concentração, a acidez, os taninos e a extraordinária qualidade estrutural favorecem longa evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsumido agora, apresenta maior presença de fruta, flores, ervas, mineralidade e estrutura tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, tende a desenvolver maior complexidade de trufas, cogumelos, folhas secas, sous-bois, couro fino e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferência de guarda:\u003c\/strong\u003e excelente agora com aeração e com potencial para seguir evoluindo ao longo da década de 2030 em condições adequadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TINKER'S FIELD --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é Tinker’s Field?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinker’s Field\u003c\/strong\u003e é uma parcela única dentro da propriedade Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de um suave declive voltado para o norte, formado por antigos cascalhos grossos derivados de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ também o local onde se encontram as \u003cstrong\u003evinhas mais antigas da propriedade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome homenageia \u003cstrong\u003eRolfe Mills\u003c\/strong\u003e, fundador visionário da Rippon, conhecido pelos amigos como “Tink”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eTinker’s Field é a parcela ligada às vinhas mais antigas e à própria história da família Mills em Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINHAS MAIS ANTIGAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que vinhas antigas fazem diferença?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinhas maduras e antigas geralmente possuem sistemas radiculares mais estabelecidos e uma relação mais estável com o ambiente onde cresceram durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Tinker’s Field, as vinhas mais antigas da Rippon estão profundamente integradas a um terreno marcado por cascalhos grossos de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso não significa automaticamente que “vinha velha sempre produz vinho melhor”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas, em um grande terroir cuidadosamente cultivado, a idade pode contribuir para maior equilíbrio natural, estabilidade e profundidade de expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eEm Tinker’s Field, idade da vinha e identidade da parcela caminham juntas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- XISTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCascalhos de xisto: a identidade geológica de Tinker’s Field\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA descrição oficial da Rippon define Tinker’s Field por seus \u003cstrong\u003ecascalhos grossos derivados de xisto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa geologia diferencia a parcela e está associada à expressão estrutural e mineral do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa degustação, críticos frequentemente descrevem sensações de pedra escura, terra e mineralidade salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas sensações não significam que minerais sejam literalmente transferidos do solo para o vinho; “mineralidade” é uma descrição sensorial do conjunto de acidez, textura, aromas e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOLO VULCÂNICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTinker’s Field tem solo vulcânico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão é correto simplificar Tinker’s Field como um terroir de “solo vulcânico”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA descrição oficial da Rippon identifica a parcela por um antigo terreno composto por \u003cstrong\u003ecascalhos grossos de xisto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO xisto é uma rocha metamórfica e constitui uma das assinaturas geológicas mais importantes de Central Otago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003ePara compreender Tinker’s Field, a referência correta é xisto — não “vinho vulcânico”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 20% SEM DESENGACE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que utilizar parte das uvas sem desengace?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa safra 2020, aproximadamente \u003cstrong\u003e20% das uvas foram utilizadas sem desengace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA presença de engaços pode acrescentar diferentes componentes aromáticos, estrutura, especiarias e textura tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Pinot Noir, essa decisão precisa ser feita com cuidado, pois engaços inadequadamente maduros podem gerar rusticidade excessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Tinker’s Field, a técnica faz parte da construção de um vinho profundo e estrutural, mas de taninos extremamente refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CARVALHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e18 meses em barricas, mas apenas 21% novas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Tinker’s Field 2020 passa aproximadamente \u003cstrong\u003e18 meses no total em barricas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa primeira etapa, apenas cerca de \u003cstrong\u003e21% das barricas são novas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO restante utiliza recipientes com diferentes anos de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, o vinho atravessa um segundo inverno em barricas neutras antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa estratégia permite evolução, integração e micro-oxigenação sem transformar o vinho em uma expressão dominada pelo carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BIODINÂMICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura biodinâmica em Rippon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Rippon cultiva sua propriedade segundo princípios biodinâmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fazenda é entendida como um organismo integrado, relacionando solo, plantas, biodiversidade, pessoas e ciclos naturais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm um vinho parcelário como Tinker’s Field, a filosofia busca preservar as diferenças específicas daquele pequeno setor do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eO objetivo não é padronizar os vinhos, mas permitir que cada parcela mantenha sua própria identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMPARATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTinker’s Field x Emma’s Block x Mature Vine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRippon Mature Vine Pinot Noir:\u003c\/strong\u003e reúne diferentes parcelas de vinhas maduras para representar a identidade da propriedade Rippon como um todo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmma’s Block:\u003c\/strong\u003e parcela voltada para leste, próxima ao lago, marcada por veios de argila atravessando cascalhos de xisto e uma expressão especialmente sedosa e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinker’s Field:\u003c\/strong\u003e parcela voltada para o norte, formada por cascalhos grossos de xisto e lar das vinhas mais antigas da propriedade, produzindo uma expressão particularmente profunda, estrutural e longa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eMature Vine = voz do território inteiro.\u003cbr\u003eEmma’s Block = sedosidade e finesse de uma parcela específica.\u003cbr\u003eTinker’s Field = profundidade, estrutura e as vinhas mais antigas de Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Rippon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e é uma das propriedades pioneiras da viticultura moderna de Central Otago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada às margens do Lake Wānaka, a propriedade é cuidada pela família Mills há quatro gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs primeiras experiências com videiras começaram na década de 1970 e o trabalho vitícola comercial se consolidou nas décadas seguintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje, \u003cstrong\u003eNick Mills\u003c\/strong\u003e conduz o projeto com forte compromisso com viticultura biodinâmica, fermentações naturais e expressão individual das diferentes parcelas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTinker’s Field tem um significado especial por homenagear Rolfe Mills, conhecido como Tink, fundador visionário da propriedade e responsável pelo sonho de cultivar aquelas terras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-biodinamicos-nova-zelandia\"\u003eVinhos Biodinâmicos da Nova Zelândia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/nova-zelandia\"\u003eVinhos da Nova Zelândia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Rippon Tinker’s Field Pinot Noir 2020 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com apenas 0,25 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa parcela Tinker’s Field, dentro da propriedade Rippon, às margens do Lake Wānaka, em Central Otago, Nova Zelândia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Tinker’s Field 2020 tem pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Recebeu 99 pontos de James Suckling, 99 da Falstaff, 97 da Decanter e 97 do Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoi eleito o melhor vinho da Nova Zelândia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. James Suckling colocou o Tinker’s Field Pinot Noir 2020 em primeiro lugar no Top 100 Wines of New Zealand 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinker’s Field é um vinhedo único?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ uma parcela específica dentro da propriedade Rippon, vinificada e engarrafada separadamente por possuir identidade própria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que torna Tinker’s Field especial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ uma encosta voltada para o norte, formada por cascalhos grossos de xisto e abriga as vinhas mais antigas da propriedade Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO solo é vulcânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão deve ser classificado simplesmente como vulcânico. A descrição oficial da parcela destaca cascalhos grossos derivados de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ biodinâmico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A propriedade Rippon é cultivada segundo princípios biodinâmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2020 possui 13,7% de álcool segundo a ficha da importadora oficial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtiliza cachos ou engaços?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Aproximadamente 20% das uvas são utilizadas sem desengace na safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo passa em barricas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 18 meses no total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto de madeira nova é utilizado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerca de 21% das barricas são novas na primeira etapa de amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ muito amadeirado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A maior parte das barricas não é nova e o segundo inverno ocorre em madeira neutra, preservando a identidade da fruta e do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA fermentação é espontânea?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É conduzida pelas leveduras naturais da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo fica em contato com as cascas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 16 a 28 dias, conforme cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ filtrado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A safra foi engarrafada sem filtração e sem clarificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um Pinot Noir leve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão é uma expressão simplesmente leve. Tem corpo médio a médio-encorpado para a variedade, grande estrutura, profundidade e taninos muito refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são os principais aromas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFramboesa, morango, ameixa, cereja, violetas, lavanda, ervas, casca de laranja, especiarias e nuances minerais e terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se aeração. Aproximadamente 45 a 90 minutos podem ajudar a revelar suas diferentes camadas enquanto a safra ainda está relativamente jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 15°C a 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com pato, cordeiro, caça, trufas, cogumelos selvagens, vitela e pratos de alta gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode guardar o Tinker’s Field 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui extraordinária estrutura e potencial de evolução. Já pode ser apreciado com aeração, mas deve continuar desenvolvendo complexidade ao longo da década de 2030 em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença entre Tinker’s Field, Emma’s Block e Mature Vine?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMature Vine representa a propriedade Rippon como um todo. Emma’s Block é uma parcela específica marcada por argila e xisto e grande sedosidade. Tinker’s Field abriga as vinhas mais antigas, em cascalhos grossos de xisto, e apresenta uma expressão particularmente profunda e estrutural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Rippon Tinker’s Field Pinot Noir 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona vinhos de terroir e alta expressão com informação técnica detalhada, curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. Com 99 pontos, origem parcelária, as vinhas mais antigas da Rippon e o reconhecimento como vinho nº 1 da Nova Zelândia por James Suckling em 2023, Tinker’s Field 2020 é uma verdadeira garrafa de coleção.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMPARAÇÃO RIPPON --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eExplore também outras expressões da Pinot Noir de Rippon e descubra como pequenas diferenças de geologia, exposição e idade das vinhas revelam personalidades distintas dentro do mesmo território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"color: #e94824; text-decoration: none; font-weight: 600;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/products\/rippon-mature-vine-pinot-noir\"\u003e Rippon Mature Vine Pinot Noir \u003c\/a\u003e  •  \u003ca style=\"color: #e94824; text-decoration: none; font-weight: 600;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/products\/rippon-emma-s-block-pinot-noir\"\u003e Rippon Emma’s Block Pinot Noir \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUIA NOVA ZELÂNDIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 32px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto;\"\u003eQuer entender melhor Central Otago, Wānaka, Marlborough, Martinborough e os principais terroirs do país? Explore nosso \u003ca style=\"color: #e94824; text-decoration: none; font-weight: 600;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/guia-definitivo-vinhos-nova-zelandia\"\u003e Guia Definitivo dos Vinhos da Nova Zelândia \u003c\/a\u003e e descubra a diversidade que transformou o país em uma das origens mais respeitadas do vinho moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2021-11-12T11:17:37-03:00","created_at":"2020-04-09T11:43:00-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["99 pontos","Amadurecimento_Com Madeira","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Médio","País_Nova Zelândia","Produção_Biodinâmico","Regiões_Central Otago","Tipo_Tinto","Uva_Pinot Noir","vinho-presente","vulcanica","vulcanico"],"price":161370,"price_min":161370,"price_max":161370,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":31589778849856,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889127","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rippon \"Tinker´s Field\" Mature Vines Pinot Noir 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":161370,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Rippon_Tinkers_field_pinot_noir_2016_NZ_Winerie.jpg?v=1685133383","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Rippon_Tinkers_field_pinot_noir_2016_NZ_Winerie_4173dc8a-c376-4caf-8302-973575c1aaef.jpg?v=1685133383"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Rippon_Tinkers_field_pinot_noir_2016_NZ_Winerie.jpg?v=1685133383","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":14808821465239,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Rippon_Tinkers_field_pinot_noir_2016_NZ_Winerie.jpg?v=1685133383"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Rippon_Tinkers_field_pinot_noir_2016_NZ_Winerie.jpg?v=1685133383","width":1200},{"alt":null,"id":17414118506647,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Rippon_Tinkers_field_pinot_noir_2016_NZ_Winerie_4173dc8a-c376-4caf-8302-973575c1aaef.jpg?v=1685133383"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Rippon_Tinkers_field_pinot_noir_2016_NZ_Winerie_4173dc8a-c376-4caf-8302-973575c1aaef.jpg?v=1685133383","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — RIPPON TINKER’S FIELD MATURE VINE PINOT NOIR 2020\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Rippon Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir 2020 Lake Wanaka Central Otago Nova Zelândia 99 pontos\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_rippon_c92f1d19-6931-48c0-ab97-58a75120353d.jpg?v=1523026717\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eRippon Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e nasce da parcela que abriga as \u003cstrong\u003evinhas mais antigas da histórica propriedade Rippon\u003c\/strong\u003e, às margens do Lake Wānaka, em Central Otago, Nova Zelândia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvaliado com \u003cstrong\u003e99 pontos por James Suckling\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e99 pontos pela Falstaff\u003c\/strong\u003e, além de 97 pontos da Decanter e 97 pontos do Wine Advocate, foi escolhido por James Suckling como o \u003cstrong\u003evinho nº 1 da Nova Zelândia em seu Top 100 de 2023\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTinker’s Field é um declive suave voltado para o norte, formado por antigos cascalhos grossos de \u003cstrong\u003existo\u003c\/strong\u003e. É uma parcela de identidade própria, capaz de produzir um Pinot Noir de grande profundidade, estrutura e precisão.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e13,7% de álcool\u003c\/strong\u003e, apenas \u003cstrong\u003e0,25 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e6,0 g\/L de acidez\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epH 3,55\u003c\/strong\u003e, combina fruta madura e intensa com taninos extremamente refinados, acidez viva e uma marcante assinatura mineral.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFramboesa, ameixa, morango escuro, cereja, violetas, lavanda, ervas, casca de laranja, especiarias e notas terrosas aparecem em múltiplas camadas, acompanhadas por uma textura profunda e um final extraordinariamente longo e salino.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Pinot Noir raro e colecionável — não apenas uma grande expressão de Central Otago, mas um dos vinhos neozelandeses mais reconhecidos de sua geração.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Rippon Vineyard \u0026amp; Winery\u003cbr\u003e• Vinho: Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 2020\u003cbr\u003e• Origem: Lake Wānaka – Central Otago – Nova Zelândia\u003cbr\u003e• Uva: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e• Parcela: Tinker’s Field\u003cbr\u003e• Vinhas: as mais antigas da propriedade Rippon\u003cbr\u003e• Exposição: suave encosta voltada para o norte\u003cbr\u003e• Geologia: cascalhos grossos derivados de xisto\u003cbr\u003e• Perfil: profundo, mineral, sedoso, estruturado e extremamente elegante\u003cbr\u003e• Álcool: 13,7%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0,25 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 6,0 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,55\u003cbr\u003e• Viticultura: biodinâmica\u003cbr\u003e• Colheita: manual\u003cbr\u003e• Uvas sem desengace: aproximadamente 20%\u003cbr\u003e• Fermentação: espontânea com leveduras naturais\u003cbr\u003e• Contato com cascas: aproximadamente 16–28 dias\u003cbr\u003e• Carvalho novo: aproximadamente 21% na primeira etapa\u003cbr\u003e• Amadurecimento total: aproximadamente 18 meses em barricas\u003cbr\u003e• Engarrafamento: sem clarificação e sem filtração\u003cbr\u003e• Reconhecimento: 99 Falstaff | 99 James Suckling | 97 Decanter | 97 Wine Advocate\u003cbr\u003e• Destaque: eleito vinho nº 1 da Nova Zelândia por James Suckling em 2023\u003cbr\u003e• Harmoniza com pato, cordeiro, caça, trufas, cogumelos e alta gastronomia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR \/ ORIGEM --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Rippon Vineyard \u0026amp; Winery\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Rippon Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Wānaka – Central Otago – Ilha Sul – Nova Zelândia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcela:\u003c\/strong\u003e Tinker’s Field\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron:\u003c\/strong\u003e Nick Mills\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir seco de parcela única, profundo e estruturado, com fruta intensa, taninos finos, mineralidade salina e extraordinária persistência\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Lake Wānaka, Central Otago, Nova Zelândia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,7%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,25 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,55.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcela:\u003c\/strong\u003e Tinker’s Field, uma área específica e individualizada dentro da propriedade Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e suave declive voltado para o norte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeologia:\u003c\/strong\u003e antigo conjunto de cascalhos grossos derivados de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhas:\u003c\/strong\u003e Tinker’s Field abriga as vinhas mais antigas da propriedade Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3.800 videiras por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e cultivo segundo princípios biodinâmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual e realizada separadamente por parcelas, em pequenas caixas de aproximadamente 10 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e as uvas passam por seleção na adega antes da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesengace:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20% das uvas são utilizadas sem desengace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentadores:\u003c\/strong\u003e pequenos tanques de aço inoxidável com capacidade aproximada de duas toneladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e espontânea, conduzida pelas leveduras naturais presentes nas uvas e na propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo de fermentação:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 8 a 11 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContato total com as cascas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16 a 28 dias, conforme cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimeira etapa de amadurecimento:\u003c\/strong\u003e cerca de 10 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira nova:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 21%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDemais barricas:\u003c\/strong\u003e recipientes com até aproximadamente quatro anos de uso, reduzindo o impacto aromático da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e espontânea nas barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegundo inverno:\u003c\/strong\u003e após a primeira etapa, o vinho é trasfegado novamente e permanece outro inverno em barricas neutras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo total em barricas:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 18 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento:\u003c\/strong\u003e sem clarificação e sem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e permitir que as vinhas mais antigas e a identidade específica de Tinker’s Field sejam expressas com mínima interferência desnecessária.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e framboesa, morango escuro, ameixa, cereja, violeta, lavanda, flor de laranjeira, alecrim, casca de laranja, ervas e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e seco, profundo e extremamente refinado, com fruta intensa, taninos polidos e extraordinária persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e madura e concentrada, mas sem sensação excessivamente doce ou pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e muito finos, polidos e profundos, construindo uma estrutura vertical e longa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e densa e comprimida, mas simultaneamente sedosa e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva e precisa, sustentando a concentração e prolongando o vinho no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e marcada por pedra escura, xisto, notas terrosas e uma persistente sensação salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e discreta e integrada, sem dominar a fruta ou o caráter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e extraordinariamente longo, salino, mineral e persistente, com frutas vermelhas e escuras, ervas e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio a médio-encorpado para a variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL DO VINHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta escura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias \/ ervas:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eO Pinot Noir mais estrutural e profundo entre as grandes expressões parcelárias da Rippon: fruta intensa, taninos extraordinariamente refinados, xisto, salinidade e enorme comprimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECONHECIMENTO INTERNACIONAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 pontos — James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 pontos — Falstaff \/ Peter Moser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e97 pontos — Decanter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e97 pontos — Wine Advocate \/ Erin Larkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleito vinho nº 1 da Nova Zelândia — James Suckling Top 100 Wines of New Zealand 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eRippon Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e recebeu um conjunto excepcional de avaliações, consolidando-se entre os Pinot Noirs de maior reconhecimento internacional produzidos na Nova Zelândia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling destacou sua extraordinária textura e seus taninos extremamente polidos, que conduzem o vinho por um final profundo e aparentemente interminável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff ressaltou cereja, lavanda, violeta, amora, alecrim, casca de laranja e nuances minerais e terrosas, acompanhadas por taninos finos, mineralidade salina e persistência de vários minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Wine Advocate enfatizou especialmente a concentração, a precisão e a extraordinária integração dos taninos, descrevendo um vinho profundamente ligado ao seu lugar de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eUm Pinot Noir de 99 pontos e o vinho nº 1 da Nova Zelândia para James Suckling em 2023 — raro, profundo e construído para longa evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com pato, cordeiro, carnes de caça, vitela, filé mignon, aves de caça e preparações refinadas de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu caráter terroso e mineral cria grande afinidade com cogumelos selvagens, trufas, risotos de funghi e massas com elementos de bosque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura permite acompanhar pratos mais intensos do que normalmente se associa a Pinot Noirs leves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e cordeiro assado, magret de pato, trufas, risoto de cogumelos selvagens ou caça de pena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMO SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 15°C a 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para Pinot Noir ou Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo sugerido:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 45 a 90 minutos na fase atual, ajustando conforme a evolução da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e acompanhe sua evolução na taça. Tinker’s Field possui estrutura e profundidade suficientes para mudar significativamente ao longo da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe o Mature Vine representa a voz global de Rippon e Emma’s Block revela uma expressão especialmente sedosa e refinada, Tinker’s Field mostra a face mais profunda e estrutural desse território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAqui estão as vinhas mais antigas da propriedade, em uma encosta voltada para o norte e marcada por cascalhos grossos de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um Pinot Noir de enorme comprimento, no qual a fruta não aparece isolada: está envolvida por mineralidade, ervas, flores, especiarias e uma estrutura tânica extraordinariamente precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesmo com 18 meses em barricas, apenas 21% da primeira etapa utiliza madeira nova. Isso explica por que o carvalho não domina a experiência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO centro do vinho é o terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA escolha como vinho nº 1 da Nova Zelândia por James Suckling não veio de exuberância ou potência artificial, mas da combinação de profundidade, textura, equilíbrio e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Winerie, é uma garrafa de coleção para quem procura um dos grandes Pinot Noirs do hemisfério sul.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUANDO BEBER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e a safra 2020 começa a entrar em uma fase muito interessante, mas ainda possui longa trajetória pela frente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e recomendada para revelar melhor suas camadas quando consumido jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA concentração, a acidez, os taninos e a extraordinária qualidade estrutural favorecem longa evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsumido agora, apresenta maior presença de fruta, flores, ervas, mineralidade e estrutura tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, tende a desenvolver maior complexidade de trufas, cogumelos, folhas secas, sous-bois, couro fino e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferência de guarda:\u003c\/strong\u003e excelente agora com aeração e com potencial para seguir evoluindo ao longo da década de 2030 em condições adequadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TINKER'S FIELD --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que é Tinker’s Field?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinker’s Field\u003c\/strong\u003e é uma parcela única dentro da propriedade Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrata-se de um suave declive voltado para o norte, formado por antigos cascalhos grossos derivados de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ também o local onde se encontram as \u003cstrong\u003evinhas mais antigas da propriedade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome homenageia \u003cstrong\u003eRolfe Mills\u003c\/strong\u003e, fundador visionário da Rippon, conhecido pelos amigos como “Tink”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eTinker’s Field é a parcela ligada às vinhas mais antigas e à própria história da família Mills em Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINHAS MAIS ANTIGAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que vinhas antigas fazem diferença?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinhas maduras e antigas geralmente possuem sistemas radiculares mais estabelecidos e uma relação mais estável com o ambiente onde cresceram durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Tinker’s Field, as vinhas mais antigas da Rippon estão profundamente integradas a um terreno marcado por cascalhos grossos de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso não significa automaticamente que “vinha velha sempre produz vinho melhor”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas, em um grande terroir cuidadosamente cultivado, a idade pode contribuir para maior equilíbrio natural, estabilidade e profundidade de expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eEm Tinker’s Field, idade da vinha e identidade da parcela caminham juntas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- XISTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eCascalhos de xisto: a identidade geológica de Tinker’s Field\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA descrição oficial da Rippon define Tinker’s Field por seus \u003cstrong\u003ecascalhos grossos derivados de xisto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa geologia diferencia a parcela e está associada à expressão estrutural e mineral do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa degustação, críticos frequentemente descrevem sensações de pedra escura, terra e mineralidade salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas sensações não significam que minerais sejam literalmente transferidos do solo para o vinho; “mineralidade” é uma descrição sensorial do conjunto de acidez, textura, aromas e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOLO VULCÂNICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTinker’s Field tem solo vulcânico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão é correto simplificar Tinker’s Field como um terroir de “solo vulcânico”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA descrição oficial da Rippon identifica a parcela por um antigo terreno composto por \u003cstrong\u003ecascalhos grossos de xisto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO xisto é uma rocha metamórfica e constitui uma das assinaturas geológicas mais importantes de Central Otago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003ePara compreender Tinker’s Field, a referência correta é xisto — não “vinho vulcânico”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 20% SEM DESENGACE --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que utilizar parte das uvas sem desengace?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa safra 2020, aproximadamente \u003cstrong\u003e20% das uvas foram utilizadas sem desengace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA presença de engaços pode acrescentar diferentes componentes aromáticos, estrutura, especiarias e textura tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Pinot Noir, essa decisão precisa ser feita com cuidado, pois engaços inadequadamente maduros podem gerar rusticidade excessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Tinker’s Field, a técnica faz parte da construção de um vinho profundo e estrutural, mas de taninos extremamente refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CARVALHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e18 meses em barricas, mas apenas 21% novas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Tinker’s Field 2020 passa aproximadamente \u003cstrong\u003e18 meses no total em barricas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa primeira etapa, apenas cerca de \u003cstrong\u003e21% das barricas são novas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO restante utiliza recipientes com diferentes anos de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, o vinho atravessa um segundo inverno em barricas neutras antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa estratégia permite evolução, integração e micro-oxigenação sem transformar o vinho em uma expressão dominada pelo carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BIODINÂMICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eViticultura biodinâmica em Rippon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Rippon cultiva sua propriedade segundo princípios biodinâmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fazenda é entendida como um organismo integrado, relacionando solo, plantas, biodiversidade, pessoas e ciclos naturais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm um vinho parcelário como Tinker’s Field, a filosofia busca preservar as diferenças específicas daquele pequeno setor do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eO objetivo não é padronizar os vinhos, mas permitir que cada parcela mantenha sua própria identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMPARATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTinker’s Field x Emma’s Block x Mature Vine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRippon Mature Vine Pinot Noir:\u003c\/strong\u003e reúne diferentes parcelas de vinhas maduras para representar a identidade da propriedade Rippon como um todo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmma’s Block:\u003c\/strong\u003e parcela voltada para leste, próxima ao lago, marcada por veios de argila atravessando cascalhos de xisto e uma expressão especialmente sedosa e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinker’s Field:\u003c\/strong\u003e parcela voltada para o norte, formada por cascalhos grossos de xisto e lar das vinhas mais antigas da propriedade, produzindo uma expressão particularmente profunda, estrutural e longa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eMature Vine = voz do território inteiro.\u003cbr\u003eEmma’s Block = sedosidade e finesse de uma parcela específica.\u003cbr\u003eTinker’s Field = profundidade, estrutura e as vinhas mais antigas de Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Rippon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e é uma das propriedades pioneiras da viticultura moderna de Central Otago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada às margens do Lake Wānaka, a propriedade é cuidada pela família Mills há quatro gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs primeiras experiências com videiras começaram na década de 1970 e o trabalho vitícola comercial se consolidou nas décadas seguintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje, \u003cstrong\u003eNick Mills\u003c\/strong\u003e conduz o projeto com forte compromisso com viticultura biodinâmica, fermentações naturais e expressão individual das diferentes parcelas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTinker’s Field tem um significado especial por homenagear Rolfe Mills, conhecido como Tink, fundador visionário da propriedade e responsável pelo sonho de cultivar aquelas terras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-biodinamicos-nova-zelandia\"\u003eVinhos Biodinâmicos da Nova Zelândia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/nova-zelandia\"\u003eVinhos da Nova Zelândia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Rippon Tinker’s Field Pinot Noir 2020 é seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É um vinho tinto seco, com apenas 0,25 g\/L de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa parcela Tinker’s Field, dentro da propriedade Rippon, às margens do Lake Wānaka, em Central Otago, Nova Zelândia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Tinker’s Field 2020 tem pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Recebeu 99 pontos de James Suckling, 99 da Falstaff, 97 da Decanter e 97 do Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoi eleito o melhor vinho da Nova Zelândia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. James Suckling colocou o Tinker’s Field Pinot Noir 2020 em primeiro lugar no Top 100 Wines of New Zealand 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinker’s Field é um vinhedo único?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ uma parcela específica dentro da propriedade Rippon, vinificada e engarrafada separadamente por possuir identidade própria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que torna Tinker’s Field especial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ uma encosta voltada para o norte, formada por cascalhos grossos de xisto e abriga as vinhas mais antigas da propriedade Rippon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO solo é vulcânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão deve ser classificado simplesmente como vulcânico. A descrição oficial da parcela destaca cascalhos grossos derivados de xisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ biodinâmico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. A propriedade Rippon é cultivada segundo princípios biodinâmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2020 possui 13,7% de álcool segundo a ficha da importadora oficial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtiliza cachos ou engaços?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Aproximadamente 20% das uvas são utilizadas sem desengace na safra 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo passa em barricas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 18 meses no total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto de madeira nova é utilizado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerca de 21% das barricas são novas na primeira etapa de amadurecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ muito amadeirado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A maior parte das barricas não é nova e o segundo inverno ocorre em madeira neutra, preservando a identidade da fruta e do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA fermentação é espontânea?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. É conduzida pelas leveduras naturais da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo fica em contato com as cascas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 16 a 28 dias, conforme cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ filtrado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. A safra foi engarrafada sem filtração e sem clarificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um Pinot Noir leve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão é uma expressão simplesmente leve. Tem corpo médio a médio-encorpado para a variedade, grande estrutura, profundidade e taninos muito refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuais são os principais aromas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFramboesa, morango, ameixa, cereja, violetas, lavanda, ervas, casca de laranja, especiarias e nuances minerais e terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se aeração. Aproximadamente 45 a 90 minutos podem ajudar a revelar suas diferentes camadas enquanto a safra ainda está relativamente jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a temperatura ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAproximadamente 15°C a 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com pato, cordeiro, caça, trufas, cogumelos selvagens, vitela e pratos de alta gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode guardar o Tinker’s Field 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Possui extraordinária estrutura e potencial de evolução. Já pode ser apreciado com aeração, mas deve continuar desenvolvendo complexidade ao longo da década de 2030 em boas condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença entre Tinker’s Field, Emma’s Block e Mature Vine?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMature Vine representa a propriedade Rippon como um todo. Emma’s Block é uma parcela específica marcada por argila e xisto e grande sedosidade. Tinker’s Field abriga as vinhas mais antigas, em cascalhos grossos de xisto, e apresenta uma expressão particularmente profunda e estrutural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Rippon Tinker’s Field Pinot Noir 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona vinhos de terroir e alta expressão com informação técnica detalhada, curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. Com 99 pontos, origem parcelária, as vinhas mais antigas da Rippon e o reconhecimento como vinho nº 1 da Nova Zelândia por James Suckling em 2023, Tinker’s Field 2020 é uma verdadeira garrafa de coleção.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COMPARAÇÃO RIPPON --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eExplore também outras expressões da Pinot Noir de Rippon e descubra como pequenas diferenças de geologia, exposição e idade das vinhas revelam personalidades distintas dentro do mesmo território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"color: #e94824; text-decoration: none; font-weight: 600;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/products\/rippon-mature-vine-pinot-noir\"\u003e Rippon Mature Vine Pinot Noir \u003c\/a\u003e  •  \u003ca style=\"color: #e94824; text-decoration: none; font-weight: 600;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/products\/rippon-emma-s-block-pinot-noir\"\u003e Rippon Emma’s Block Pinot Noir \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUIA NOVA ZELÂNDIA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 32px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto;\"\u003eQuer entender melhor Central Otago, Wānaka, Marlborough, Martinborough e os principais terroirs do país? Explore nosso \u003ca style=\"color: #e94824; text-decoration: none; font-weight: 600;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/guia-definitivo-vinhos-nova-zelandia\"\u003e Guia Definitivo dos Vinhos da Nova Zelândia \u003c\/a\u003e e descubra a diversidade que transformou o país em uma das origens mais respeitadas do vinho moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}