{"id":8684572115162,"title":"Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018 750ml","handle":"quinta-da-perdonda-dao-doc-talhoes-tinto-2018-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Quinta_da_Perdonda_600x600.png?v=1729006512\" alt=\"Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018\" style=\"display:block; margin:0 auto; max-width:100%; height:auto; margin-bottom:15px;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eQuinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018\u003c\/strong\u003e expressa a essência mais clássica e elegante do Dão.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado a partir de vinhas velhas em altitude na Serra da Estrela, combina \u003cstrong\u003efrutas vermelhas delicadas, frescor vibrante e textura refinada\u003c\/strong\u003e em um estilo profundamente gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm vinho autêntico, preciso e cheio de identidade, que revela a pureza das castas tradicionais portuguesas e a filosofia minimalista de Paulo Nunes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e\n• Uvas: field blend de castas autóctones do Dão\u003cbr\u003e\n• Origem: Serra da Estrela – Dão – Portugal\u003cbr\u003e\n• Perfil: elegante, fresco e mineral\u003cbr\u003e\n• Amadurecimento: 15 meses em cubas de cimento\u003cbr\u003e\n• Harmoniza com: aves, cogumelos, cordeiro e cozinha portuguesa\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Quinta da Perdonda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Dão – Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto elegante, fresco e de altitude\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e field blend de castas autóctones como Baga, Jaen, Tinta Amarela, Bastardo e outras variedades tradicionais\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,4%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,9 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,24\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos localizados na encosta da Serra da Estrela, entre 650 e 750 metros de altitude, em solos graníticos e clima de montanha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e fermentação espontânea em lagar de granito com mínima intervenção.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 15 meses em cubas de cimento para preservar pureza aromática, frescor e textura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e apenas 6.277 garrafas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e rubi brilhante de média intensidade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e cereja fresca, morango silvestre, canela, ervas secas e delicados toques balsâmicos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e elegante, refinado e extremamente equilibrado, com taninos finos, frescor vibrante e textura sedosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, fresco e mineral\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003e\nUm Dão clássico, delicado e cheio de autenticidade.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExcelente com cordeiro, aves assadas, pratos à base de cogumelos, risotos, cozinha portuguesa tradicional e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 17°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e opcional por cerca de 30 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Talhões Tinto traduz perfeitamente a visão contemporânea do Dão: elegância acima de potência.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA ausência de madeira e o uso de cimento preservam a pureza da fruta, a textura delicada e a mineralidade natural do terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm vinho sofisticado e extremamente gastronômico, que conquista pela precisão e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EVOLUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e já muito prazeroso, mas seguirá evoluindo com elegância\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 10 a 15 anos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA acidez vibrante e a estrutura refinada garantem excelente capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Dão\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Dão é uma das regiões mais elegantes de Portugal, conhecida por vinhos de altitude marcados por frescor, mineralidade e enorme vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOs solos graníticos da Serra da Estrela originam vinhos refinados, equilibrados e de grande longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Quinta da Perdonda\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA Quinta da Perdonda é um projeto focado na interpretação pura dos vinhedos históricos do Dão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSob a direção de Paulo Nunes, trabalha com mínima intervenção, fermentações espontâneas e respeito absoluto ao terroir, produzindo alguns dos vinhos mais elegantes de Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 25px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\u003eVinhos Portugueses\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\u003eVinhos do Dão\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsse vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. O amadurecimento ocorre em cubas de cimento, preservando pureza e frescor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa field blend?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ a mistura tradicional de várias castas plantadas juntas no mesmo vinhedo, trazendo mais complexidade e equilíbrio natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho potente?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. O foco está na elegância, finesse e mineralidade típicas do Dão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode envelhecer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Possui excelente acidez e estrutura para evoluir muito bem por mais de uma década.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o estilo desse vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUm tinto fresco, gastronômico, refinado e profundamente ligado ao terroir do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n\"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n\"@type\": \"FAQPage\",\n\"mainEntity\": [\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"Esse vinho passa por madeira?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Não. O amadurecimento ocorre em cubas de cimento, preservando pureza e frescor.\"\n}\n},\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"O que significa field blend?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"É a mistura tradicional de várias castas plantadas juntas no mesmo vinhedo, trazendo mais complexidade e equilíbrio natural.\"\n}\n},\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"É um vinho potente?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Não. O foco está na elegância, finesse e mineralidade típicas do Dão.\"\n}\n},\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"Pode envelhecer?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Sim. Possui excelente acidez e estrutura para evoluir muito bem por mais de uma década.\"\n}\n},\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"Qual o estilo desse vinho?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Um tinto fresco, gastronômico, refinado e profundamente ligado ao terroir do Dão.\"\n}\n}\n]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #777; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescubra mais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\u003eVinhos Portugueses\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\u003eVinhos do Dão\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n\"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n\"@type\": \"BreadcrumbList\",\n\"itemListElement\": [\n{\n\"@type\": \"ListItem\",\n\"position\": 1,\n\"name\": \"Home\",\n\"item\": \"https:\/\/winerie.com\"\n},\n{\n\"@type\": \"ListItem\",\n\"position\": 2,\n\"name\": \"Vinhos Portugueses\",\n\"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\n},\n{\n\"@type\": \"ListItem\",\n\"position\": 3,\n\"name\": \"Vinhos do Dão\",\n\"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\n},\n{\n\"@type\": \"ListItem\",\n\"position\": 4,\n\"name\": \"Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018\",\n\"item\": \"https:\/\/winerie.com\"\n}\n]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- SEO INVISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch1\u003eQuinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho tinto português do Dão elaborado com castas autóctones de vinhas velhas na Serra da Estrela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTinto elegante, fresco e mineral, produzido com fermentação espontânea em lagar de granito e amadurecimento em cimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho do Dão gastronômico e sofisticado, ideal para harmonizar com carnes, cogumelos e cozinha portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO QUINTA DA PERDONDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"\n margin-top:42px;\n padding-top:30px;\n border-top:1px solid #ece7e4;\n text-align:center;\n\"\u003e\n\n \u003cp style=\"\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:15px;\n line-height:1.9;\n color:#666;\n max-width:720px;\n margin:0 auto 22px auto;\n \"\u003e\n Explore os vinhos da Quinta da Perdonda, projeto de Paulo Nunes nas encostas da Serra da Estrela,\n no Dão, onde tradição, altitude e vinhas antigas dão origem a alguns dos vinhos mais elegantes,\n profundos e autênticos de Portugal.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/quinta-da-perdonda\" style=\"\n display:inline-block;\n background:#E94824;\n color:#ffffff;\n text-decoration:none;\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:14px;\n font-weight:600;\n letter-spacing:0.3px;\n padding:13px 26px;\n border-radius:40px;\n transition:all .2s ease;\n \"\u003e\n Conheça a Coleção Quinta da Perdonda →\n \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2024-10-15T12:35:31-03:00","created_at":"2024-10-15T10:28:35-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","boutique","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","País_Portugal","Produção_Tradicional","Regiões_Dão","Tipo_Tinto"],"price":62080,"price_min":62080,"price_max":62080,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":45846769598682,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018 750ml","public_title":null,"options":["Default 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center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Quinta_da_Perdonda_600x600.png?v=1729006512\" alt=\"Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018\" style=\"display:block; margin:0 auto; max-width:100%; height:auto; margin-bottom:15px;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eQuinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018\u003c\/strong\u003e expressa a essência mais clássica e elegante do Dão.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado a partir de vinhas velhas em altitude na Serra da Estrela, combina \u003cstrong\u003efrutas vermelhas delicadas, frescor vibrante e textura refinada\u003c\/strong\u003e em um estilo profundamente gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm vinho autêntico, preciso e cheio de identidade, que revela a pureza das castas tradicionais portuguesas e a filosofia minimalista de Paulo Nunes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e\n• Uvas: field blend de castas autóctones do Dão\u003cbr\u003e\n• Origem: Serra da Estrela – Dão – Portugal\u003cbr\u003e\n• Perfil: elegante, fresco e mineral\u003cbr\u003e\n• Amadurecimento: 15 meses em cubas de cimento\u003cbr\u003e\n• Harmoniza com: aves, cogumelos, cordeiro e cozinha portuguesa\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Quinta da Perdonda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Dão – Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto elegante, fresco e de altitude\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e field blend de castas autóctones como Baga, Jaen, Tinta Amarela, Bastardo e outras variedades tradicionais\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,4%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 0,4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,9 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,24\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e vinhedos localizados na encosta da Serra da Estrela, entre 650 e 750 metros de altitude, em solos graníticos e clima de montanha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e fermentação espontânea em lagar de granito com mínima intervenção.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 15 meses em cubas de cimento para preservar pureza aromática, frescor e textura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e apenas 6.277 garrafas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e rubi brilhante de média intensidade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e cereja fresca, morango silvestre, canela, ervas secas e delicados toques balsâmicos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e elegante, refinado e extremamente equilibrado, com taninos finos, frescor vibrante e textura sedosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, fresco e mineral\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003e\nUm Dão clássico, delicado e cheio de autenticidade.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExcelente com cordeiro, aves assadas, pratos à base de cogumelos, risotos, cozinha portuguesa tradicional e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 17°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e opcional por cerca de 30 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Talhões Tinto traduz perfeitamente a visão contemporânea do Dão: elegância acima de potência.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA ausência de madeira e o uso de cimento preservam a pureza da fruta, a textura delicada e a mineralidade natural do terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm vinho sofisticado e extremamente gastronômico, que conquista pela precisão e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EVOLUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e já muito prazeroso, mas seguirá evoluindo com elegância\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 10 a 15 anos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA acidez vibrante e a estrutura refinada garantem excelente capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre o Dão\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Dão é uma das regiões mais elegantes de Portugal, conhecida por vinhos de altitude marcados por frescor, mineralidade e enorme vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOs solos graníticos da Serra da Estrela originam vinhos refinados, equilibrados e de grande longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Quinta da Perdonda\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA Quinta da Perdonda é um projeto focado na interpretação pura dos vinhedos históricos do Dão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSob a direção de Paulo Nunes, trabalha com mínima intervenção, fermentações espontâneas e respeito absoluto ao terroir, produzindo alguns dos vinhos mais elegantes de Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 25px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- LINKS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\u003eVinhos Portugueses\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\u003eVinhos do Dão\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsse vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. O amadurecimento ocorre em cubas de cimento, preservando pureza e frescor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa field blend?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ a mistura tradicional de várias castas plantadas juntas no mesmo vinhedo, trazendo mais complexidade e equilíbrio natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho potente?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. O foco está na elegância, finesse e mineralidade típicas do Dão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePode envelhecer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Possui excelente acidez e estrutura para evoluir muito bem por mais de uma década.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o estilo desse vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUm tinto fresco, gastronômico, refinado e profundamente ligado ao terroir do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n\"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n\"@type\": \"FAQPage\",\n\"mainEntity\": [\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"Esse vinho passa por madeira?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Não. O amadurecimento ocorre em cubas de cimento, preservando pureza e frescor.\"\n}\n},\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"O que significa field blend?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"É a mistura tradicional de várias castas plantadas juntas no mesmo vinhedo, trazendo mais complexidade e equilíbrio natural.\"\n}\n},\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"É um vinho potente?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Não. O foco está na elegância, finesse e mineralidade típicas do Dão.\"\n}\n},\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"Pode envelhecer?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Sim. Possui excelente acidez e estrutura para evoluir muito bem por mais de uma década.\"\n}\n},\n{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"Qual o estilo desse vinho?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Um tinto fresco, gastronômico, refinado e profundamente ligado ao terroir do Dão.\"\n}\n}\n]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #777; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescubra mais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\u003eVinhos Portugueses\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\u003eVinhos do Dão\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n\"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n\"@type\": \"BreadcrumbList\",\n\"itemListElement\": [\n{\n\"@type\": \"ListItem\",\n\"position\": 1,\n\"name\": \"Home\",\n\"item\": \"https:\/\/winerie.com\"\n},\n{\n\"@type\": \"ListItem\",\n\"position\": 2,\n\"name\": \"Vinhos Portugueses\",\n\"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/portugal\"\n},\n{\n\"@type\": \"ListItem\",\n\"position\": 3,\n\"name\": \"Vinhos do Dão\",\n\"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/dao\"\n},\n{\n\"@type\": \"ListItem\",\n\"position\": 4,\n\"name\": \"Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018\",\n\"item\": \"https:\/\/winerie.com\"\n}\n]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- SEO INVISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch1\u003eQuinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho tinto português do Dão elaborado com castas autóctones de vinhas velhas na Serra da Estrela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTinto elegante, fresco e mineral, produzido com fermentação espontânea em lagar de granito e amadurecimento em cimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho do Dão gastronômico e sofisticado, ideal para harmonizar com carnes, cogumelos e cozinha portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO QUINTA DA PERDONDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"\n margin-top:42px;\n padding-top:30px;\n border-top:1px solid #ece7e4;\n text-align:center;\n\"\u003e\n\n \u003cp style=\"\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:15px;\n line-height:1.9;\n color:#666;\n max-width:720px;\n margin:0 auto 22px auto;\n \"\u003e\n Explore os vinhos da Quinta da Perdonda, projeto de Paulo Nunes nas encostas da Serra da Estrela,\n no Dão, onde tradição, altitude e vinhas antigas dão origem a alguns dos vinhos mais elegantes,\n profundos e autênticos de Portugal.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/quinta-da-perdonda\" style=\"\n display:inline-block;\n background:#E94824;\n color:#ffffff;\n text-decoration:none;\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:14px;\n font-weight:600;\n letter-spacing:0.3px;\n padding:13px 26px;\n border-radius:40px;\n transition:all .2s ease;\n \"\u003e\n Conheça a Coleção Quinta da Perdonda →\n \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e"}