Château Mélin – A Tradição Familiar de Bordeaux na Winerie

História

O Château Mélin é uma propriedade familiar de Bordeaux dedicada à produção de vinhos de qualidade, elaborados com uvas clássicas da região. A vinícola se destaca pela filosofia artesanal e pelo compromisso em preservar a tradição local, oferecendo vinhos acessíveis, autênticos e gastronômicos, que refletem o terroir bordalês.

Localização

Situado na região de Bordeaux, o Château Mélin possui vinhedos cultivados em solos argilo-calcários, ideais para a expressão do Merlot e das castas de apoio, como Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. O clima oceânico moderado favorece maturação equilibrada, resultando em vinhos elegantes e frescos.

Produção

O Château Mélin combina práticas tradicionais de vinificação com técnicas modernas, garantindo vinhos equilibrados e fiéis ao estilo bordalês. As fermentações são conduzidas em cubas de inox com controle de temperatura e o envelhecimento ocorre parcialmente em barricas de carvalho, preservando frescor e estrutura. O resultado são vinhos versáteis, gastronômicos e com excelente relação qualidade-preço.

Principais Vinhos

• Château Mélin Rouge – corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, com fruta madura e taninos elegantes.
• Château Mélin Réserve – seleção especial, mais encorpada, com passagem maior por madeira.
• Château Mélin Rosé – fresco, frutado e leve, ideal para o verão e pratos mediterrâneos.

O Ícone da Vinícola

O Château Mélin Rouge é o vinho-ícone da propriedade, representando perfeitamente o estilo clássico de Bordeaux: equilibrado, elegante e gastronômico. Um vinho que une fruta fresca, estrutura suave e versatilidade à mesa.

Notas de Degustação

Os vinhos do Château Mélin são marcados por frutas vermelhas e negras, notas sutis de especiarias, taninos aveludados e frescor equilibrado. São vinhos de corpo médio, versáteis, fáceis de harmonizar e agradáveis tanto para consumo jovem quanto para evolução em garrafa.

Premiações

O Château Mélin tem conquistado crescente reconhecimento no mercado internacional, com presença em seleções de sommeliers e menções em concursos regionais de Bordeaux. Sua reputação está associada à consistência e à autenticidade de seus vinhos.

Servir

• Temperatura: 16–18°C para tintos; 10–12°C para rosés.
• Taça: Bordeaux para os tintos; ISO para os rosés.
• Harmonização: tintos com carnes grelhadas, massas com molhos ricos e queijos curados; rosés com saladas, peixes grelhados e pratos mediterrâneos.

Bordeaux – O Clássico do Vinho Francês

Bordeaux é a região vinícola mais famosa do mundo, conhecida por seus cortes à base de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. O estilo clássico da região combina fruta, estrutura e elegância, com vinhos que podem ser consumidos jovens ou envelhecidos por décadas.

Dentro dessa tradição, o Château Mélin representa a autenticidade dos produtores familiares, com rótulos que unem tradição, qualidade e excelente relação custo-benefício.

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