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{"id":6538859741335,"title":"Villa Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOC 2016 750ml","handle":"vinho-italiano-villa-erbice-amarone-della-valpolicella-tremenel-2012-750ml","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4099\/5135\/files\/Header_villa_erbice_44b52abb-c3ea-4831-888e-07cc9795ece9.jpg?v=1562596614\" alt=\"Villa Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eVilla Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016\u003c\/strong\u003e é um grande tinto do Vêneto que traduz com autenticidade a nobreza do Amarone tradicional: profundo, austero, envolvente e construído para envelhecer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado a partir de \u003cstrong\u003eCorvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella\u003c\/strong\u003e, com uvas colhidas manualmente e submetidas ao clássico processo de \u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e, revela a intensidade, a concentração e a complexidade que fizeram do Amarone um dos vinhos mais emblemáticos da Itália.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePleno no paladar, harmonioso e muito longo, combina potência, maciez e equilíbrio em um estilo que impressiona pela profundidade sem abrir mão da elegância. Um vinho de grande estrutura, ideal para ocasiões especiais e para quem aprecia tintos de guarda com personalidade marcante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n• Tipo: vinho tinto seco de grande estrutura\u003cbr\u003e\n• Uvas: Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella\u003cbr\u003e\n• Origem: Amarone della Valpolicella DOCG – Vêneto – Itália\u003cbr\u003e\n• Perfil: intenso, encorpado, austero, macio e muito persistente\u003cbr\u003e\n• Amadurecimento: mínimo de 24 meses em barricas + pelo menos 10 meses em garrafa\u003cbr\u003e\n• Harmoniza com: carnes de caça, carnes vermelhas, cordeiro e queijos maduros\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Villa Erbice\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG – Vêneto – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto encorpado, profundo, complexo e de longa guarda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 16%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 5,8 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,2 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,42\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vinhedos plantados em \u003cstrong\u003e1990\u003c\/strong\u003e, situados em \u003cstrong\u003eMezzane di Sotto\u003c\/strong\u003e, na Valpolicella, a cerca de \u003cstrong\u003e220 a 250 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, com exposição entre norte e sudoeste. Os solos são predominantemente \u003cstrong\u003ecalcários\u003c\/strong\u003e, condição que favorece vinhos de grande estrutura, profundidade e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e Cerca de \u003cstrong\u003e16 hl\/ha\u003c\/strong\u003e, um nível bastante baixo que contribui para a concentração e a intensidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e Manual, com seleção rigorosa dos cachos e acondicionamento em pequenas caixas, preservando a integridade das uvas destinadas ao processo de secagem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppassimento:\u003c\/strong\u003e Após a colheita, as uvas são levadas ao \u003cstrong\u003efruttaio\u003c\/strong\u003e e deixadas secar naturalmente pelo método tradicional, sem intervenções artificiais. Esse processo reduz a quantidade de água nas bagas, concentrando açúcares, extrato, aromas e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e No final de janeiro, as uvas desidratadas são esmagadas e fermentadas em tanques de aço inox em baixa temperatura, com \u003cstrong\u003efermentação espontânea\u003c\/strong\u003e. Após cerca de \u003cstrong\u003e20 a 25 dias\u003c\/strong\u003e, o vinho é levemente prensado e segue para afinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Permanece por pelo menos \u003cstrong\u003e24 meses em barricas\u003c\/strong\u003e e depois descansa por no mínimo \u003cstrong\u003e10 meses em garrafa\u003c\/strong\u003e antes de ser colocado no mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e Importante para o refinamento do vinho, ajudando a polir a estrutura, ampliar a complexidade e integrar a potência natural do Amarone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzir um Amarone de forte identidade territorial, respeitando o método tradicional da Valpolicella e valorizando a profundidade, a longevidade e a elegância das castas locais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, intenso, com reflexos granada à evolução\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e intensos e etéreos, com frutas vermelhas maduras, cerejas em compota, ameixas, notas de frutas secas, especiarias, ervas e nuances de madeira bem integrada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e pleno, harmonioso e muito estruturado, com grande maciez, textura envolvente, excelente concentração e equilíbrio entre potência, acidez e álcool\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, profundo e persistente, com ecos de fruta madura, especiarias e notas terciárias elegantes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e encorpado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConcentração:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Amarone intenso, austero e sofisticado, feito para grandes momentos e longa evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExcelente com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, ossobuco, pratos de longa cocção, risotos intensos e queijos maduros de média a longa cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada por 60 a 90 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Tremenel representa muito bem o que se espera de um Amarone de perfil tradicional: profundidade, concentração, textura generosa e um longo caminho de evolução pela frente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO processo de appassimento confere intensidade e volume, mas o vinho não se resume à potência. Há equilíbrio, frescor e uma sensação de harmonia que sustenta o conjunto e evita excessos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa Winerie, é um rótulo indicado para quem procura um tinto italiano de alto nível, com grande presença à mesa e perfil ideal para ocasiões especiais, pratos intensos e adegas voltadas à guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e já pode ser apreciado agora, especialmente com boa aeração, mas ainda está em plena fase de evolução\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 12 a 18 anos, podendo evoluir por mais tempo em boas condições de adega\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ um vinho com estrutura, concentração e acidez para envelhecer muito bem, ganhando complexidade aromática e refinamento de textura ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EDUCATIVO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que torna o Amarone della Valpolicella tão especial?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Amarone nasce a partir do \u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e, método tradicional em que as uvas são secas após a colheita para concentrar açúcares, extrato, aromas e estrutura. Isso gera vinhos mais densos, alcoólicos, complexos e longevos do que um Valpolicella tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMesmo sendo um vinho seco, o Amarone costuma oferecer uma sensação de grande amplitude em boca, com textura rica, fruta madura e notas profundas de especiarias, ervas, frutas secas e madeira, dependendo do estilo do produtor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; margin-top: 10px;\"\u003eÉ um dos grandes ícones da Itália porque une tradição, potência, sofisticação e enorme capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Villa Erbice\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA Villa Erbice é uma vinícola familiar localizada em \u003cstrong\u003eMezzane di Sotto\u003c\/strong\u003e, nas colinas da Valpolicella, região histórica da província de Verona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCom forte ligação às castas autóctones do Vêneto e à tradição do appassimento, a casa trabalha com foco em autenticidade, produção cuidadosa e expressão do terroir local, dando origem a vinhos que equilibram profundidade, elegância e identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeu Amarone representa o lado mais nobre e longevo da produção da vinícola, traduzindo a essência da Valpolicella em um vinho de grande presença e sofisticação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Amarone della Valpolicella\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido na região de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, no Vêneto, o \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e é um dos grandes vinhos tintos da Itália e uma das expressões mais emblemáticas do método de secagem de uvas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado tradicionalmente com castas como \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e outras variedades locais, o Amarone combina concentração, riqueza de fruta, estrutura e grande capacidade de guarda, mantendo ao mesmo tempo a assinatura aromática da região, marcada por cerejas, ervas, especiarias e notas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOs melhores exemplares conseguem unir potência e refinamento, mostrando que o Amarone não é apenas um vinho de impacto, mas também um grande vinho de terroir e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- LINKS --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/italia\"\u003eVinhos da Itália\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Amarone é um vinho doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. Apesar de ser elaborado com uvas desidratadas e apresentar muita concentração, o Amarone é um vinho tinto seco. O que ele costuma oferecer é uma sensação de volume, riqueza e fruta madura em boca, sem ser um vinho doce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Amarone della Valpolicella DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ a denominação de origem de um dos vinhos mais prestigiados da Itália, produzido na região da Valpolicella, no Vêneto, a partir de uvas parcialmente desidratadas pelo método de appassimento. A sigla DOCG indica o mais alto nível de classificação do vinho italiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é appassimento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ o processo tradicional de secagem das uvas após a colheita. Durante esse período, as bagas perdem água e concentram açúcares, aromas, acidez e extrato, dando origem a vinhos mais intensos, estruturados e longevos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim, vale muito a pena. Por ser um vinho de grande estrutura e complexidade, a decantação por cerca de 60 a 90 minutos ajuda a abrir os aromas e a revelar melhor toda a profundidade do Amarone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos este Amarone harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVai muito bem com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de longa cocção, risotos intensos e queijos maduros. É um vinho para receitas de maior intensidade e ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEle pode envelhecer bem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Este é um vinho de guarda, com estrutura, concentração alcoólica, acidez e complexidade suficientes para evoluir por muitos anos em adega, ganhando notas terciárias ainda mais sofisticadas com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença entre Amarone e Valpolicella Superiore?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nO Amarone é produzido com uvas desidratadas e por isso apresenta muito mais concentração, corpo, álcool, complexidade e potencial de guarda. Já o Valpolicella Superiore tende a ser mais fresco, direto e gastronômico, embora também possa ter ótima estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #777; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescubra mais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/italia\"\u003eVinhos da Itália\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEO INVISÍVEL --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch1\u003eVilla Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho tinto italiano Amarone della Valpolicella DOCG produzido pela Villa Erbice no Vêneto, elaborado com Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella, a partir de uvas submetidas ao tradicional processo de appassimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmarone de grande estrutura, intenso e longevo, com aromas de frutas vermelhas maduras, cerejas em compota, ameixas, especiarias, ervas e notas etéreas, além de paladar pleno, harmonioso e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTinto encorpado da Valpolicella amadurecido por pelo menos 24 meses em barricas e mais 10 meses em garrafa, ideal para harmonizar com carnes de caça, carnes vermelhas, pratos intensos e queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm grande vinho do Vêneto para quem busca um Amarone clássico, profundo, elegante e com excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVilla Erbice Tremenel Amarone 2016 é uma excelente escolha para adega, ocasiões especiais e para explorar uma das denominações mais prestigiadas da Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- COLEÇÃO VILLA ERBICE --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"\n margin-top:42px;\n padding-top:30px;\n border-top:1px solid #ece7e4;\n text-align:center;\n\"\u003e\n\n \u003cp style=\"\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:15px;\n line-height:1.9;\n color:#666;\n max-width:720px;\n margin:0 auto 22px auto;\n \"\u003e\n Descubra os vinhos da Villa Erbice, uma vinícola familiar do Vêneto que traduz com autenticidade a tradição da Valpolicella. Com vinhedos próprios em Mezzane di Sotto e foco nas castas históricas da região, a casa produz rótulos elegantes, gastronômicos e profundamente ligados ao terroir, de Soave a Amarone.\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/villa-erbice\" style=\"\n display:inline-block;\n background:#E94824;\n color:#ffffff;\n text-decoration:none;\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:14px;\n font-weight:600;\n letter-spacing:0.3px;\n padding:13px 26px;\n border-radius:40px;\n\"\u003e\nExplore a Coleção Villa Erbice → \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","published_at":"2021-11-24T19:19:30-03:00","created_at":"2021-02-24T18:18:39-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Consumo_Pronto Agora ou Guarda","Corpo_Encorpado","País_Itália","Produção_Tradicional","Regiões_Veneto","Tipo_Tinto","Vivino_+ 4 estrelas"],"price":95880,"price_min":95880,"price_max":95880,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39286998499479,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889516","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Villa Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOC 2016 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":95880,"weight":1700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/VILLA_ERBICE_AMARONE_DELLA_VALPOLICELLA_TREMENEL.png?v=1772808355","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/VILLA_ERBICE_AMARONE_DELLA_VALPOLICELLA_TREMENEL_2009_Italiano_ilvino.jpg?v=1772808355"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/VILLA_ERBICE_AMARONE_DELLA_VALPOLICELLA_TREMENEL.png?v=1772808355","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":41663890129114,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/VILLA_ERBICE_AMARONE_DELLA_VALPOLICELLA_TREMENEL.png?v=1772808355"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/VILLA_ERBICE_AMARONE_DELLA_VALPOLICELLA_TREMENEL.png?v=1772808355","width":1080},{"alt":null,"id":20208032645271,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/VILLA_ERBICE_AMARONE_DELLA_VALPOLICELLA_TREMENEL_2009_Italiano_ilvino.jpg?v=1772808355"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/VILLA_ERBICE_AMARONE_DELLA_VALPOLICELLA_TREMENEL_2009_Italiano_ilvino.jpg?v=1772808355","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4099\/5135\/files\/Header_villa_erbice_44b52abb-c3ea-4831-888e-07cc9795ece9.jpg?v=1562596614\" alt=\"Villa Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016\" style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eVilla Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016\u003c\/strong\u003e é um grande tinto do Vêneto que traduz com autenticidade a nobreza do Amarone tradicional: profundo, austero, envolvente e construído para envelhecer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado a partir de \u003cstrong\u003eCorvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella\u003c\/strong\u003e, com uvas colhidas manualmente e submetidas ao clássico processo de \u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e, revela a intensidade, a concentração e a complexidade que fizeram do Amarone um dos vinhos mais emblemáticos da Itália.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePleno no paladar, harmonioso e muito longo, combina potência, maciez e equilíbrio em um estilo que impressiona pela profundidade sem abrir mão da elegância. Um vinho de grande estrutura, ideal para ocasiões especiais e para quem aprecia tintos de guarda com personalidade marcante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n• Tipo: vinho tinto seco de grande estrutura\u003cbr\u003e\n• Uvas: Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella\u003cbr\u003e\n• Origem: Amarone della Valpolicella DOCG – Vêneto – Itália\u003cbr\u003e\n• Perfil: intenso, encorpado, austero, macio e muito persistente\u003cbr\u003e\n• Amadurecimento: mínimo de 24 meses em barricas + pelo menos 10 meses em garrafa\u003cbr\u003e\n• Harmoniza com: carnes de caça, carnes vermelhas, cordeiro e queijos maduros\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Villa Erbice\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG – Vêneto – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto encorpado, profundo, complexo e de longa guarda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #e94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 16%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 5,8 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,2 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,42\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vinhedos plantados em \u003cstrong\u003e1990\u003c\/strong\u003e, situados em \u003cstrong\u003eMezzane di Sotto\u003c\/strong\u003e, na Valpolicella, a cerca de \u003cstrong\u003e220 a 250 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, com exposição entre norte e sudoeste. Os solos são predominantemente \u003cstrong\u003ecalcários\u003c\/strong\u003e, condição que favorece vinhos de grande estrutura, profundidade e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimento:\u003c\/strong\u003e Cerca de \u003cstrong\u003e16 hl\/ha\u003c\/strong\u003e, um nível bastante baixo que contribui para a concentração e a intensidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e Manual, com seleção rigorosa dos cachos e acondicionamento em pequenas caixas, preservando a integridade das uvas destinadas ao processo de secagem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppassimento:\u003c\/strong\u003e Após a colheita, as uvas são levadas ao \u003cstrong\u003efruttaio\u003c\/strong\u003e e deixadas secar naturalmente pelo método tradicional, sem intervenções artificiais. Esse processo reduz a quantidade de água nas bagas, concentrando açúcares, extrato, aromas e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e No final de janeiro, as uvas desidratadas são esmagadas e fermentadas em tanques de aço inox em baixa temperatura, com \u003cstrong\u003efermentação espontânea\u003c\/strong\u003e. Após cerca de \u003cstrong\u003e20 a 25 dias\u003c\/strong\u003e, o vinho é levemente prensado e segue para afinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Permanece por pelo menos \u003cstrong\u003e24 meses em barricas\u003c\/strong\u003e e depois descansa por no mínimo \u003cstrong\u003e10 meses em garrafa\u003c\/strong\u003e antes de ser colocado no mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e Importante para o refinamento do vinho, ajudando a polir a estrutura, ampliar a complexidade e integrar a potência natural do Amarone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzir um Amarone de forte identidade territorial, respeitando o método tradicional da Valpolicella e valorizando a profundidade, a longevidade e a elegância das castas locais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, intenso, com reflexos granada à evolução\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e intensos e etéreos, com frutas vermelhas maduras, cerejas em compota, ameixas, notas de frutas secas, especiarias, ervas e nuances de madeira bem integrada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e pleno, harmonioso e muito estruturado, com grande maciez, textura envolvente, excelente concentração e equilíbrio entre potência, acidez e álcool\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, profundo e persistente, com ecos de fruta madura, especiarias e notas terciárias elegantes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e encorpado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConcentração:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Amarone intenso, austero e sofisticado, feito para grandes momentos e longa evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExcelente com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, ossobuco, pratos de longa cocção, risotos intensos e queijos maduros de média a longa cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada por 60 a 90 minutos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Tremenel representa muito bem o que se espera de um Amarone de perfil tradicional: profundidade, concentração, textura generosa e um longo caminho de evolução pela frente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO processo de appassimento confere intensidade e volume, mas o vinho não se resume à potência. Há equilíbrio, frescor e uma sensação de harmonia que sustenta o conjunto e evita excessos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa Winerie, é um rótulo indicado para quem procura um tinto italiano de alto nível, com grande presença à mesa e perfil ideal para ocasiões especiais, pratos intensos e adegas voltadas à guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e já pode ser apreciado agora, especialmente com boa aeração, mas ainda está em plena fase de evolução\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 12 a 18 anos, podendo evoluir por mais tempo em boas condições de adega\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ um vinho com estrutura, concentração e acidez para envelhecer muito bem, ganhando complexidade aromática e refinamento de textura ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EDUCATIVO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que torna o Amarone della Valpolicella tão especial?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Amarone nasce a partir do \u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e, método tradicional em que as uvas são secas após a colheita para concentrar açúcares, extrato, aromas e estrutura. Isso gera vinhos mais densos, alcoólicos, complexos e longevos do que um Valpolicella tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMesmo sendo um vinho seco, o Amarone costuma oferecer uma sensação de grande amplitude em boca, com textura rica, fruta madura e notas profundas de especiarias, ervas, frutas secas e madeira, dependendo do estilo do produtor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; margin-top: 10px;\"\u003eÉ um dos grandes ícones da Itália porque une tradição, potência, sofisticação e enorme capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Villa Erbice\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA Villa Erbice é uma vinícola familiar localizada em \u003cstrong\u003eMezzane di Sotto\u003c\/strong\u003e, nas colinas da Valpolicella, região histórica da província de Verona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCom forte ligação às castas autóctones do Vêneto e à tradição do appassimento, a casa trabalha com foco em autenticidade, produção cuidadosa e expressão do terroir local, dando origem a vinhos que equilibram profundidade, elegância e identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeu Amarone representa o lado mais nobre e longevo da produção da vinícola, traduzindo a essência da Valpolicella em um vinho de grande presença e sofisticação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre Amarone della Valpolicella\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido na região de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, no Vêneto, o \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e é um dos grandes vinhos tintos da Itália e uma das expressões mais emblemáticas do método de secagem de uvas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado tradicionalmente com castas como \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e outras variedades locais, o Amarone combina concentração, riqueza de fruta, estrutura e grande capacidade de guarda, mantendo ao mesmo tempo a assinatura aromática da região, marcada por cerejas, ervas, especiarias e notas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOs melhores exemplares conseguem unir potência e refinamento, mostrando que o Amarone não é apenas um vinho de impacto, mas também um grande vinho de terroir e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- LINKS --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/italia\"\u003eVinhos da Itália\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Amarone é um vinho doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNão. Apesar de ser elaborado com uvas desidratadas e apresentar muita concentração, o Amarone é um vinho tinto seco. O que ele costuma oferecer é uma sensação de volume, riqueza e fruta madura em boca, sem ser um vinho doce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Amarone della Valpolicella DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ a denominação de origem de um dos vinhos mais prestigiados da Itália, produzido na região da Valpolicella, no Vêneto, a partir de uvas parcialmente desidratadas pelo método de appassimento. A sigla DOCG indica o mais alto nível de classificação do vinho italiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é appassimento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÉ o processo tradicional de secagem das uvas após a colheita. Durante esse período, as bagas perdem água e concentram açúcares, aromas, acidez e extrato, dando origem a vinhos mais intensos, estruturados e longevos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim, vale muito a pena. Por ser um vinho de grande estrutura e complexidade, a decantação por cerca de 60 a 90 minutos ajuda a abrir os aromas e a revelar melhor toda a profundidade do Amarone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos este Amarone harmoniza melhor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVai muito bem com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de longa cocção, risotos intensos e queijos maduros. É um vinho para receitas de maior intensidade e ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEle pode envelhecer bem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSim. Este é um vinho de guarda, com estrutura, concentração alcoólica, acidez e complexidade suficientes para evoluir por muitos anos em adega, ganhando notas terciárias ainda mais sofisticadas com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença entre Amarone e Valpolicella Superiore?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nO Amarone é produzido com uvas desidratadas e por isso apresenta muito mais concentração, corpo, álcool, complexidade e potencial de guarda. Já o Valpolicella Superiore tende a ser mais fresco, direto e gastronômico, embora também possa ter ótima estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #777; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescubra mais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/italia\"\u003eVinhos da Itália\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEO INVISÍVEL --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ch1\u003eVilla Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eVinho tinto italiano Amarone della Valpolicella DOCG produzido pela Villa Erbice no Vêneto, elaborado com Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella, a partir de uvas submetidas ao tradicional processo de appassimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmarone de grande estrutura, intenso e longevo, com aromas de frutas vermelhas maduras, cerejas em compota, ameixas, especiarias, ervas e notas etéreas, além de paladar pleno, harmonioso e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTinto encorpado da Valpolicella amadurecido por pelo menos 24 meses em barricas e mais 10 meses em garrafa, ideal para harmonizar com carnes de caça, carnes vermelhas, pratos intensos e queijos maduros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm grande vinho do Vêneto para quem busca um Amarone clássico, profundo, elegante e com excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVilla Erbice Tremenel Amarone 2016 é uma excelente escolha para adega, ocasiões especiais e para explorar uma das denominações mais prestigiadas da Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- COLEÇÃO VILLA ERBICE --\u003e\n\n\u003cdiv style=\"\n margin-top:42px;\n padding-top:30px;\n border-top:1px solid #ece7e4;\n text-align:center;\n\"\u003e\n\n \u003cp style=\"\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:15px;\n line-height:1.9;\n color:#666;\n max-width:720px;\n margin:0 auto 22px auto;\n \"\u003e\n Descubra os vinhos da Villa Erbice, uma vinícola familiar do Vêneto que traduz com autenticidade a tradição da Valpolicella. Com vinhedos próprios em Mezzane di Sotto e foco nas castas históricas da região, a casa produz rótulos elegantes, gastronômicos e profundamente ligados ao terroir, de Soave a Amarone.\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/villa-erbice\" style=\"\n display:inline-block;\n background:#E94824;\n color:#ffffff;\n text-decoration:none;\n font-family:Arial,sans-serif;\n font-size:14px;\n font-weight:600;\n letter-spacing:0.3px;\n padding:13px 26px;\n border-radius:40px;\n\"\u003e\nExplore a Coleção Villa Erbice → \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n"}

Villa Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOC 2016 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

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Villa Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016

O Villa Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016 é um grande tinto do Vêneto que traduz com autenticidade a nobreza do Amarone tradicional: profundo, austero, envolvente e construído para envelhecer.

Elaborado a partir de Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella, com uvas colhidas manualmente e submetidas ao clássico processo de appassimento, revela a intensidade, a concentração e a complexidade que fizeram do Amarone um dos vinhos mais emblemáticos da Itália.

Pleno no paladar, harmonioso e muito longo, combina potência, maciez e equilíbrio em um estilo que impressiona pela profundidade sem abrir mão da elegância. Um vinho de grande estrutura, ideal para ocasiões especiais e para quem aprecia tintos de guarda com personalidade marcante.

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Resumo rápido do vinho:

• Tipo: vinho tinto seco de grande estrutura
• Uvas: Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella
• Origem: Amarone della Valpolicella DOCG – Vêneto – Itália
• Perfil: intenso, encorpado, austero, macio e muito persistente
• Amadurecimento: mínimo de 24 meses em barricas + pelo menos 10 meses em garrafa
• Harmoniza com: carnes de caça, carnes vermelhas, cordeiro e queijos maduros

Produtor: Villa Erbice

Região: Amarone della Valpolicella DOCG – Vêneto – Itália

Estilo: Tinto encorpado, profundo, complexo e de longa guarda

Produção

Uvas: Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella

Tipo: Tinto Seco

Teor alcoólico: 16%

Açúcar residual: 5,8 g/L

Acidez: 6,2 g/L

pH: 3,42

Classificação: Amarone della Valpolicella DOCG

Terroir: Vinhedos plantados em 1990, situados em Mezzane di Sotto, na Valpolicella, a cerca de 220 a 250 metros de altitude, com exposição entre norte e sudoeste. Os solos são predominantemente calcários, condição que favorece vinhos de grande estrutura, profundidade e equilíbrio.

Rendimento: Cerca de 16 hl/ha, um nível bastante baixo que contribui para a concentração e a intensidade do vinho.

Colheita: Manual, com seleção rigorosa dos cachos e acondicionamento em pequenas caixas, preservando a integridade das uvas destinadas ao processo de secagem.

Appassimento: Após a colheita, as uvas são levadas ao fruttaio e deixadas secar naturalmente pelo método tradicional, sem intervenções artificiais. Esse processo reduz a quantidade de água nas bagas, concentrando açúcares, extrato, aromas e estrutura.

Vinificação: No final de janeiro, as uvas desidratadas são esmagadas e fermentadas em tanques de aço inox em baixa temperatura, com fermentação espontânea. Após cerca de 20 a 25 dias, o vinho é levemente prensado e segue para afinamento.

Amadurecimento: Permanece por pelo menos 24 meses em barricas e depois descansa por no mínimo 10 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.

Madeira: Importante para o refinamento do vinho, ajudando a polir a estrutura, ampliar a complexidade e integrar a potência natural do Amarone.

Filosofia: Produzir um Amarone de forte identidade territorial, respeitando o método tradicional da Valpolicella e valorizando a profundidade, a longevidade e a elegância das castas locais.


Notas de Degustação

Visual: vermelho-rubi profundo, intenso, com reflexos granada à evolução

Aromas: intensos e etéreos, com frutas vermelhas maduras, cerejas em compota, ameixas, notas de frutas secas, especiarias, ervas e nuances de madeira bem integrada

Paladar: pleno, harmonioso e muito estruturado, com grande maciez, textura envolvente, excelente concentração e equilíbrio entre potência, acidez e álcool

Final: longo, profundo e persistente, com ecos de fruta madura, especiarias e notas terciárias elegantes

Corpo: encorpado

Perfil do Vinho

Estrutura: ★★★★★

Concentração: ★★★★★

Complexidade: ★★★★★

Elegância: ★★★★☆

Potencial de guarda: ★★★★★

Um Amarone intenso, austero e sofisticado, feito para grandes momentos e longa evolução em garrafa.

Harmonização

Excelente com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, ossobuco, pratos de longa cocção, risotos intensos e queijos maduros de média a longa cura.

Como Servir

Temperatura: 16°C a 18°C

Decantação: recomendada por 60 a 90 minutos

Opinião do Sommelier

O Tremenel representa muito bem o que se espera de um Amarone de perfil tradicional: profundidade, concentração, textura generosa e um longo caminho de evolução pela frente.

O processo de appassimento confere intensidade e volume, mas o vinho não se resume à potência. Há equilíbrio, frescor e uma sensação de harmonia que sustenta o conjunto e evita excessos.

Na Winerie, é um rótulo indicado para quem procura um tinto italiano de alto nível, com grande presença à mesa e perfil ideal para ocasiões especiais, pratos intensos e adegas voltadas à guarda.

Quando Beber

Janela ideal: já pode ser apreciado agora, especialmente com boa aeração, mas ainda está em plena fase de evolução

Potencial de guarda: 12 a 18 anos, podendo evoluir por mais tempo em boas condições de adega

É um vinho com estrutura, concentração e acidez para envelhecer muito bem, ganhando complexidade aromática e refinamento de textura ao longo do tempo.

O que torna o Amarone della Valpolicella tão especial?

O Amarone nasce a partir do appassimento, método tradicional em que as uvas são secas após a colheita para concentrar açúcares, extrato, aromas e estrutura. Isso gera vinhos mais densos, alcoólicos, complexos e longevos do que um Valpolicella tradicional.

Mesmo sendo um vinho seco, o Amarone costuma oferecer uma sensação de grande amplitude em boca, com textura rica, fruta madura e notas profundas de especiarias, ervas, frutas secas e madeira, dependendo do estilo do produtor.

É um dos grandes ícones da Itália porque une tradição, potência, sofisticação e enorme capacidade de envelhecimento.

Sobre a Villa Erbice

A Villa Erbice é uma vinícola familiar localizada em Mezzane di Sotto, nas colinas da Valpolicella, região histórica da província de Verona.

Com forte ligação às castas autóctones do Vêneto e à tradição do appassimento, a casa trabalha com foco em autenticidade, produção cuidadosa e expressão do terroir local, dando origem a vinhos que equilibram profundidade, elegância e identidade regional.

Seu Amarone representa o lado mais nobre e longevo da produção da vinícola, traduzindo a essência da Valpolicella em um vinho de grande presença e sofisticação.

Sobre Amarone della Valpolicella

Produzido na região de Valpolicella, no Vêneto, o Amarone della Valpolicella DOCG é um dos grandes vinhos tintos da Itália e uma das expressões mais emblemáticas do método de secagem de uvas.

Elaborado tradicionalmente com castas como Corvina, Rondinella e outras variedades locais, o Amarone combina concentração, riqueza de fruta, estrutura e grande capacidade de guarda, mantendo ao mesmo tempo a assinatura aromática da região, marcada por cerejas, ervas, especiarias e notas de evolução.

Os melhores exemplares conseguem unir potência e refinamento, mostrando que o Amarone não é apenas um vinho de impacto, mas também um grande vinho de terroir e longevidade.


Perguntas Frequentes

O Amarone é um vinho doce?
Não. Apesar de ser elaborado com uvas desidratadas e apresentar muita concentração, o Amarone é um vinho tinto seco. O que ele costuma oferecer é uma sensação de volume, riqueza e fruta madura em boca, sem ser um vinho doce.

O que significa Amarone della Valpolicella DOCG?
É a denominação de origem de um dos vinhos mais prestigiados da Itália, produzido na região da Valpolicella, no Vêneto, a partir de uvas parcialmente desidratadas pelo método de appassimento. A sigla DOCG indica o mais alto nível de classificação do vinho italiano.

O que é appassimento?
É o processo tradicional de secagem das uvas após a colheita. Durante esse período, as bagas perdem água e concentram açúcares, aromas, acidez e extrato, dando origem a vinhos mais intensos, estruturados e longevos.

Precisa decantar?
Sim, vale muito a pena. Por ser um vinho de grande estrutura e complexidade, a decantação por cerca de 60 a 90 minutos ajuda a abrir os aromas e a revelar melhor toda a profundidade do Amarone.

Com quais pratos este Amarone harmoniza melhor?
Vai muito bem com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de longa cocção, risotos intensos e queijos maduros. É um vinho para receitas de maior intensidade e ocasiões especiais.

Ele pode envelhecer bem?
Sim. Este é um vinho de guarda, com estrutura, concentração alcoólica, acidez e complexidade suficientes para evoluir por muitos anos em adega, ganhando notas terciárias ainda mais sofisticadas com o tempo.

Qual a diferença entre Amarone e Valpolicella Superiore?
O Amarone é produzido com uvas desidratadas e por isso apresenta muito mais concentração, corpo, álcool, complexidade e potencial de guarda. Já o Valpolicella Superiore tende a ser mais fresco, direto e gastronômico, embora também possa ter ótima estrutura.

 

 

Villa Erbice Vigneto Tremenel Amarone della Valpolicella DOCG 2016

Vinho tinto italiano Amarone della Valpolicella DOCG produzido pela Villa Erbice no Vêneto, elaborado com Corvina Grossa, Corvina Gentile e Rondinella, a partir de uvas submetidas ao tradicional processo de appassimento.

Amarone de grande estrutura, intenso e longevo, com aromas de frutas vermelhas maduras, cerejas em compota, ameixas, especiarias, ervas e notas etéreas, além de paladar pleno, harmonioso e muito persistente.

Tinto encorpado da Valpolicella amadurecido por pelo menos 24 meses em barricas e mais 10 meses em garrafa, ideal para harmonizar com carnes de caça, carnes vermelhas, pratos intensos e queijos maduros.

Um grande vinho do Vêneto para quem busca um Amarone clássico, profundo, elegante e com excelente potencial de guarda.

Villa Erbice Tremenel Amarone 2016 é uma excelente escolha para adega, ocasiões especiais e para explorar uma das denominações mais prestigiadas da Itália.

Descubra os vinhos da Villa Erbice, uma vinícola familiar do Vêneto que traduz com autenticidade a tradição da Valpolicella. Com vinhedos próprios em Mezzane di Sotto e foco nas castas históricas da região, a casa produz rótulos elegantes, gastronômicos e profundamente ligados ao terroir, de Soave a Amarone.

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