{"id":3964603039767,"title":"Polkura Syrah Block G+I 2021 750ml","handle":"polkura-syrah-block-g-i","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Polkura Syrah Block G+I 2021 95 pontos James Suckling Marchigüe Colchagua Chile\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_polkura_600x600.jpg?v=1613158067\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003ePolkura Syrah Block G+I 2021\u003c\/strong\u003e nasce de parcelas específicas do vinhedo Polkura em Marchigüe, selecionadas por sua exposição sul e capacidade de produzir uma expressão especialmente elegante, fresca e profunda da Syrah.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNessas encostas, a incidência solar é mais indireta e o acúmulo de calor é menor, favorecendo maturação mais lenta e uma combinação singular entre concentração, frescor e precisão aromática.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e, passa por uma longa maceração de aproximadamente \u003cstrong\u003e45 dias\u003c\/strong\u003e e amadurece durante \u003cstrong\u003e24 meses em carvalho francês\u003c\/strong\u003e, com apenas 25% de barricas novas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra 2021 recebeu \u003cstrong\u003e95 pontos de James Suckling\u003c\/strong\u003e, destacando um vinho de grande intensidade, mas também finesse, com frutas escuras, flores, especiarias, tabaco, taninos firmes e excelente frescor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Syrah de parcela para quem busca maior profundidade e precisão dentro do estilo Polkura, com estrutura para evoluir e personalidade suficiente para se transformar lentamente na taça.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Viña Polkura\u003cbr\u003e• Safra: 2021\u003cbr\u003e• Origem: Marchigüe • Vale de Colchagua • Chile\u003cbr\u003e• Uva: 100% Syrah\u003cbr\u003e• Origem das uvas: parcelas G+I do vinhedo Polkura\u003cbr\u003e• Exposição: sul\u003cbr\u003e• Perfil: profundo, estruturado, fresco e complexo\u003cbr\u003e• Álcool: 15%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 2,8 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 6,1 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,42\u003cbr\u003e• Colheita: manual e seleção grão a grão\u003cbr\u003e• Maceração a frio: 3 a 4 dias\u003cbr\u003e• Maceração total: aproximadamente 45 dias\u003cbr\u003e• Malolática: 100% em barricas\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 24 meses em carvalho francês\u003cbr\u003e• Carvalho: 25% novo e 75% de segundo e terceiro usos\u003cbr\u003e• Avaliação: 95 pontos James Suckling\u003cbr\u003e• Harmoniza com cordeiro, carnes vermelhas, caça, cogumelos e pratos de longa cocção\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Viña Polkura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Syrah Block G+I 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Marchigüe – Vale de Colchagua – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Sven Bruchfeld\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Syrah de parcelas específicas, estruturado, fresco, complexo e de grande capacidade de evolução\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,8 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,1 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,42.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e parcelas G e I do vinhedo Polkura, em Marchigüe, Vale de Colchagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e sul, com menor incidência solar direta e menor acúmulo de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolos:\u003c\/strong\u003e combinação de argila, componentes calcários e granito decomposto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual em pequenas caixas de aproximadamente 13 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e as uvas são desengaçadas e selecionadas cuidadosamente grão a grão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePré-maceração:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 a 4 dias a temperaturas entre 8°C e 11°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e inicialmente entre 29°C e 30°C, com remontagens regulares, seguida por temperaturas mais moderadas entre aproximadamente 25°C e 28°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração total:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 45 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e realizada integralmente em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 24 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 25% de barricas novas e 75% de segundo e terceiro usos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, intenso e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas escuras e negras acompanhadas por flores, especiarias e delicadas nuances de tabaco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e cereja negra, amora e ameixa aparecem em um perfil concentrado e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violetas e outras nuances florais acrescentam elegância e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta-preta e especiarias mediterrâneas complementam a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas secundárias:\u003c\/strong\u003e delicados registros de tabaco e nuances tostadas aparecem integrados à estrutura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e profundo, estruturado e intenso, mas sustentado por excelente frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e firmes, finos e bem definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e marcante e essencial para equilibrar a concentração e o teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e presente e integrada, contribuindo para textura e profundidade sem apagar a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, persistente, especiado e complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Syrah de parcela profundo e preciso, com grande estrutura, frescor marcante, taninos firmes e longa capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – Alistair Cooper MW \/ Catad’Or\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px; font-style: italic;\"\u003eA safra 2021 confirma o caráter especial das parcelas G+I: uma interpretação concentrada e sofisticada da Syrah de Marchigüe, marcada por fruta escura, flores, especiarias, frescor e grande profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e carré, pernil assado ou preparações com crosta de ervas combinam especialmente bem com sua estrutura e caráter especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes vermelhas:\u003c\/strong\u003e cortes nobres grelhados, entrecôte, ancho e carnes maturadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCostela:\u003c\/strong\u003e carnes de longa cocção ou defumadas dialogam com sua profundidade e concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaça:\u003c\/strong\u003e javali, pato e outras carnes de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e porcini, funghi e preparações terrosas valorizam sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e ragù de carnes e molhos intensos de longa cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e queijos curados e de sabores marcantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e carré de cordeiro com ervas, entrecôte grelhado, costela assada lentamente, ragù de javali ou risoto de porcini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para grandes tintos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada para maior abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 45 minutos a 1 hora favorecem a expressão da fruta, das flores, das especiarias e a integração dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa Block G+I?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlock G+I identifica duas parcelas específicas do vinhedo Polkura que demonstraram características próprias desde as primeiras safras da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante a vindima de 2006, a equipe percebeu diferenças marcantes no sabor e na maturação das uvas provenientes desses setores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós testes de vinificação separada, decidiu-se engarrafar as parcelas G e I como uma expressão própria do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssim nasceu o Polkura Block G+I.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que a Exposição Sul é Importante?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo hemisfério sul, as encostas voltadas para o sul recebem menor incidência direta de sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs parcelas G+I acumulam menos calor ao longo da estação de crescimento, favorecendo uma maturação mais lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa condição ajuda a preservar acidez e frescor mesmo em uma Syrah naturalmente concentrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um vinho que combina potência com maior precisão e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e45 Dias de Maceração\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Block G+I 2021 passa por uma vinificação longa e cuidadosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós aproximadamente 3 a 4 dias de pré-maceração a frio, inicia-se a fermentação com controle de temperatura e remontagens regulares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maceração total alcança aproximadamente \u003cstrong\u003e45 dias\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse período permite desenvolver profundidade, cor, textura e estrutura, com acompanhamento constante da extração dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e24 Meses em Carvalho Francês\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, o vinho passa por fermentação malolática integralmente em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO amadurecimento segue durante \u003cstrong\u003e24 meses em carvalho francês\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApenas 25% das barricas são novas, enquanto 75% são de segundo e terceiro usos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa proporção permite desenvolver textura, integração e complexidade sem transformar a madeira no elemento dominante do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eBlock G+I x Polkura Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs dois vinhos compartilham a identidade da Syrah de Marchigüe, mas representam propostas diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolkura Syrah:\u003c\/strong\u003e combina diferentes componentes do vinhedo em uma expressão equilibrada, versátil e representativa do estilo da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlock G+I:\u003c\/strong\u003e concentra-se em duas parcelas específicas de exposição sul, buscando maior precisão de terroir, estrutura e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Block G+I também recebe um estágio significativamente mais longo em carvalho francês: 24 meses, contra 12 meses no Polkura Syrah 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e já pode ser apreciado com boa aeração, mas mantém perfil claramente favorável à evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs taninos firmes, a acidez e a estrutura sustentam uma evolução prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela de evolução:\u003c\/strong\u003e excelente para apreciação atual com decantação e com potencial de desenvolvimento ao longo da próxima década quando corretamente armazenado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, poderá ganhar maior integração e desenvolver nuances de couro fino, tabaco, ervas secas, especiarias e notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Viña Polkura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eViña Polkura\u003c\/strong\u003e nasceu da paixão dos enólogos Sven Bruchfeld e Gonzalo Muñoz pela Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Marchigüe, encontraram um terroir com diferentes exposições, solos pobres e antigos e forte presença de granito decomposto, criando condições para explorar diferentes interpretações da variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade deu origem a vinhos com identidades próprias, como Polkura Syrah, Block G+I e Secano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Block G+I representa a leitura de parcelas específicas: uma Syrah focada em precisão, profundidade e expressão de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vina-polkura\"\u003eViña Polkura\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-chilenos\"\u003eVinhos Chilenos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/shiraz\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantos pontos tem o Polkura Syrah Block G+I 2021?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2021 recebeu 95 pontos de James Suckling e 94 pontos de Alistair Cooper MW \/ Catad’Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Block G+I?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSão parcelas específicas do vinhedo Polkura, voltadas para o sul e vinificadas separadamente por apresentarem características próprias de maturação e expressão de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2021 possui 15% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo passa em madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmadurece durante 24 meses em carvalho francês, sendo aproximadamente 25% de barricas novas e 75% de segundo e terceiro usos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ mais intenso que o Polkura Syrah tradicional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePossui maior foco em estrutura, profundidade e expressão de parcela, além de receber um estágio significativamente mais longo em carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com cordeiro, carnes vermelhas grelhadas, costela, caça, carnes de longa cocção, cogumelos e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Polkura Syrah Block G+I 2021 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Block G+I 2021 reúne parcelas específicas de exposição sul, 45 dias de maceração, 24 meses em carvalho francês e 95 pontos James Suckling. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Viña Polkura, referência de Marchigüe para a Syrah chilena, com rótulos que exploram diferentes parcelas e expressões de um terroir marcado por profundidade, frescor e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vina-polkura\"\u003e Explore a Coleção Polkura → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quantos pontos tem o Polkura Syrah Block G+I 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A safra 2021 recebeu 95 pontos de James Suckling e 94 pontos de Alistair Cooper MW \/ Catad’Or.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a uva do Polkura Syrah Block G+I 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É elaborado com 100% Syrah.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que significa Block G+I?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Block G+I identifica parcelas específicas do vinhedo Polkura com exposição sul, menor incidência solar direta e características próprias de maturação e terroir.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quanto tempo o Polkura Block G+I 2021 passa em madeira?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Amadurece durante 24 meses em carvalho francês, sendo aproximadamente 25% de barricas novas e 75% de segundo e terceiro usos.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o estilo do Polkura Syrah Block G+I 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É um Syrah encorpado, profundo e estruturado, com frutas escuras, flores, especiarias, tabaco, taninos firmes e excelente frescor.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Com quais pratos harmoniza o Polkura Syrah Block G+I 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Harmoniza especialmente bem com cordeiro, carnes vermelhas grelhadas, costela, caça, carnes de longa cocção, cogumelos e queijos curados.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Por que comprar o Polkura Syrah Block G+I 2021 na Winerie?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O Block G+I 2021 reúne parcelas específicas de exposição sul, 45 dias de maceração, 24 meses em carvalho francês e 95 pontos James Suckling. 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height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Polkura Syrah Block G+I 2021 95 pontos James Suckling Marchigüe Colchagua Chile\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_polkura_600x600.jpg?v=1613158067\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003ePolkura Syrah Block G+I 2021\u003c\/strong\u003e nasce de parcelas específicas do vinhedo Polkura em Marchigüe, selecionadas por sua exposição sul e capacidade de produzir uma expressão especialmente elegante, fresca e profunda da Syrah.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNessas encostas, a incidência solar é mais indireta e o acúmulo de calor é menor, favorecendo maturação mais lenta e uma combinação singular entre concentração, frescor e precisão aromática.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e, passa por uma longa maceração de aproximadamente \u003cstrong\u003e45 dias\u003c\/strong\u003e e amadurece durante \u003cstrong\u003e24 meses em carvalho francês\u003c\/strong\u003e, com apenas 25% de barricas novas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA safra 2021 recebeu \u003cstrong\u003e95 pontos de James Suckling\u003c\/strong\u003e, destacando um vinho de grande intensidade, mas também finesse, com frutas escuras, flores, especiarias, tabaco, taninos firmes e excelente frescor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm Syrah de parcela para quem busca maior profundidade e precisão dentro do estilo Polkura, com estrutura para evoluir e personalidade suficiente para se transformar lentamente na taça.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e• Produtor: Viña Polkura\u003cbr\u003e• Safra: 2021\u003cbr\u003e• Origem: Marchigüe • Vale de Colchagua • Chile\u003cbr\u003e• Uva: 100% Syrah\u003cbr\u003e• Origem das uvas: parcelas G+I do vinhedo Polkura\u003cbr\u003e• Exposição: sul\u003cbr\u003e• Perfil: profundo, estruturado, fresco e complexo\u003cbr\u003e• Álcool: 15%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 2,8 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 6,1 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,42\u003cbr\u003e• Colheita: manual e seleção grão a grão\u003cbr\u003e• Maceração a frio: 3 a 4 dias\u003cbr\u003e• Maceração total: aproximadamente 45 dias\u003cbr\u003e• Malolática: 100% em barricas\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 24 meses em carvalho francês\u003cbr\u003e• Carvalho: 25% novo e 75% de segundo e terceiro usos\u003cbr\u003e• Avaliação: 95 pontos James Suckling\u003cbr\u003e• Harmoniza com cordeiro, carnes vermelhas, caça, cogumelos e pratos de longa cocção\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Viña Polkura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Syrah Block G+I 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Marchigüe – Vale de Colchagua – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Sven Bruchfeld\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Syrah de parcelas específicas, estruturado, fresco, complexo e de grande capacidade de evolução\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e tinto seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 2,8 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 6,1 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,42.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e parcelas G e I do vinhedo Polkura, em Marchigüe, Vale de Colchagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposição:\u003c\/strong\u003e sul, com menor incidência solar direta e menor acúmulo de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolos:\u003c\/strong\u003e combinação de argila, componentes calcários e granito decomposto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual em pequenas caixas de aproximadamente 13 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeleção:\u003c\/strong\u003e as uvas são desengaçadas e selecionadas cuidadosamente grão a grão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePré-maceração:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 3 a 4 dias a temperaturas entre 8°C e 11°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e inicialmente entre 29°C e 30°C, com remontagens regulares, seguida por temperaturas mais moderadas entre aproximadamente 25°C e 28°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração total:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 45 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e realizada integralmente em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 24 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 25% de barricas novas e 75% de segundo e terceiro usos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi profundo, intenso e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas escuras e negras acompanhadas por flores, especiarias e delicadas nuances de tabaco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta:\u003c\/strong\u003e cereja negra, amora e ameixa aparecem em um perfil concentrado e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violetas e outras nuances florais acrescentam elegância e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta-preta e especiarias mediterrâneas complementam a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas secundárias:\u003c\/strong\u003e delicados registros de tabaco e nuances tostadas aparecem integrados à estrutura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e profundo, estruturado e intenso, mas sustentado por excelente frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e firmes, finos e bem definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e marcante e essencial para equilibrar a concentração e o teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e presente e integrada, contribuindo para textura e profundidade sem apagar a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e longo, persistente, especiado e complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta negra:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersistência:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Syrah de parcela profundo e preciso, com grande estrutura, frescor marcante, taninos firmes e longa capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eReconhecimento Internacional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 pontos – James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 pontos – Alistair Cooper MW \/ Catad’Or\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px; font-style: italic;\"\u003eA safra 2021 confirma o caráter especial das parcelas G+I: uma interpretação concentrada e sofisticada da Syrah de Marchigüe, marcada por fruta escura, flores, especiarias, frescor e grande profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCordeiro:\u003c\/strong\u003e carré, pernil assado ou preparações com crosta de ervas combinam especialmente bem com sua estrutura e caráter especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes vermelhas:\u003c\/strong\u003e cortes nobres grelhados, entrecôte, ancho e carnes maturadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCostela:\u003c\/strong\u003e carnes de longa cocção ou defumadas dialogam com sua profundidade e concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaça:\u003c\/strong\u003e javali, pato e outras carnes de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e porcini, funghi e preparações terrosas valorizam sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e ragù de carnes e molhos intensos de longa cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e queijos curados e de sabores marcantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque:\u003c\/strong\u003e carré de cordeiro com ervas, entrecôte grelhado, costela assada lentamente, ragù de javali ou risoto de porcini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça ampla para grandes tintos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e recomendada para maior abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 45 minutos a 1 hora favorecem a expressão da fruta, das flores, das especiarias e a integração dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eO que significa Block G+I?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlock G+I identifica duas parcelas específicas do vinhedo Polkura que demonstraram características próprias desde as primeiras safras da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante a vindima de 2006, a equipe percebeu diferenças marcantes no sabor e na maturação das uvas provenientes desses setores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós testes de vinificação separada, decidiu-se engarrafar as parcelas G e I como uma expressão própria do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssim nasceu o Polkura Block G+I.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePor que a Exposição Sul é Importante?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo hemisfério sul, as encostas voltadas para o sul recebem menor incidência direta de sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs parcelas G+I acumulam menos calor ao longo da estação de crescimento, favorecendo uma maturação mais lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa condição ajuda a preservar acidez e frescor mesmo em uma Syrah naturalmente concentrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um vinho que combina potência com maior precisão e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e45 Dias de Maceração\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Block G+I 2021 passa por uma vinificação longa e cuidadosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós aproximadamente 3 a 4 dias de pré-maceração a frio, inicia-se a fermentação com controle de temperatura e remontagens regulares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maceração total alcança aproximadamente \u003cstrong\u003e45 dias\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse período permite desenvolver profundidade, cor, textura e estrutura, com acompanhamento constante da extração dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003e24 Meses em Carvalho Francês\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, o vinho passa por fermentação malolática integralmente em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO amadurecimento segue durante \u003cstrong\u003e24 meses em carvalho francês\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApenas 25% das barricas são novas, enquanto 75% são de segundo e terceiro usos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa proporção permite desenvolver textura, integração e complexidade sem transformar a madeira no elemento dominante do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eBlock G+I x Polkura Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs dois vinhos compartilham a identidade da Syrah de Marchigüe, mas representam propostas diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolkura Syrah:\u003c\/strong\u003e combina diferentes componentes do vinhedo em uma expressão equilibrada, versátil e representativa do estilo da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlock G+I:\u003c\/strong\u003e concentra-se em duas parcelas específicas de exposição sul, buscando maior precisão de terroir, estrutura e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Block G+I também recebe um estágio significativamente mais longo em carvalho francês: 24 meses, contra 12 meses no Polkura Syrah 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e já pode ser apreciado com boa aeração, mas mantém perfil claramente favorável à evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs taninos firmes, a acidez e a estrutura sustentam uma evolução prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela de evolução:\u003c\/strong\u003e excelente para apreciação atual com decantação e com potencial de desenvolvimento ao longo da próxima década quando corretamente armazenado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o tempo, poderá ganhar maior integração e desenvolver nuances de couro fino, tabaco, ervas secas, especiarias e notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Viña Polkura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eViña Polkura\u003c\/strong\u003e nasceu da paixão dos enólogos Sven Bruchfeld e Gonzalo Muñoz pela Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Marchigüe, encontraram um terroir com diferentes exposições, solos pobres e antigos e forte presença de granito decomposto, criando condições para explorar diferentes interpretações da variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa diversidade deu origem a vinhos com identidades próprias, como Polkura Syrah, Block G+I e Secano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Block G+I representa a leitura de parcelas específicas: uma Syrah focada em precisão, profundidade e expressão de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vina-polkura\"\u003eViña Polkura\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-chilenos\"\u003eVinhos Chilenos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/shiraz\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantos pontos tem o Polkura Syrah Block G+I 2021?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2021 recebeu 95 pontos de James Suckling e 94 pontos de Alistair Cooper MW \/ Catad’Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ elaborado com 100% Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que significa Block G+I?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSão parcelas específicas do vinhedo Polkura, voltadas para o sul e vinificadas separadamente por apresentarem características próprias de maturação e expressão de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto álcool tem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA safra 2021 possui 15% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo passa em madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmadurece durante 24 meses em carvalho francês, sendo aproximadamente 25% de barricas novas e 75% de segundo e terceiro usos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ mais intenso que o Polkura Syrah tradicional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePossui maior foco em estrutura, profundidade e expressão de parcela, além de receber um estágio significativamente mais longo em carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniza especialmente bem com cordeiro, carnes vermelhas grelhadas, costela, caça, carnes de longa cocção, cogumelos e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Polkura Syrah Block G+I 2021 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Block G+I 2021 reúne parcelas específicas de exposição sul, 45 dias de maceração, 24 meses em carvalho francês e 95 pontos James Suckling. Na Winerie, você encontra curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Viña Polkura, referência de Marchigüe para a Syrah chilena, com rótulos que exploram diferentes parcelas e expressões de um terroir marcado por profundidade, frescor e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vina-polkura\"\u003e Explore a Coleção Polkura → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quantos pontos tem o Polkura Syrah Block G+I 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A safra 2021 recebeu 95 pontos de James Suckling e 94 pontos de Alistair Cooper MW \/ Catad’Or.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a uva do Polkura Syrah Block G+I 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É elaborado com 100% Syrah.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que significa Block G+I?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Block G+I identifica parcelas específicas do vinhedo Polkura com exposição sul, menor incidência solar direta e características próprias de maturação e terroir.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Quanto tempo o Polkura Block G+I 2021 passa em madeira?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Amadurece durante 24 meses em carvalho francês, sendo aproximadamente 25% de barricas novas e 75% de segundo e terceiro usos.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o estilo do Polkura Syrah Block G+I 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É um Syrah encorpado, profundo e estruturado, com frutas escuras, flores, especiarias, tabaco, taninos firmes e excelente frescor.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Com quais pratos harmoniza o Polkura Syrah Block G+I 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Harmoniza especialmente bem com cordeiro, carnes vermelhas grelhadas, costela, caça, carnes de longa cocção, cogumelos e queijos curados.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Por que comprar o Polkura Syrah Block G+I 2021 na Winerie?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O Block G+I 2021 reúne parcelas específicas de exposição sul, 45 dias de maceração, 24 meses em carvalho francês e 95 pontos James Suckling. 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