{"id":7614819205338,"title":"Polkura La Gota Cabernet Sauvignon 2023 750ml","handle":"polkura-la-gota-cabernet-sauvignon-vinho-chileno","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_polkura_grande.jpg?v=1506344117\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003ePolkura La Gota Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e é a porta de entrada mais honesta e prazerosa do portfólio de uma das vinícolas mais originais do Chile — um tinto de Marchigüe, Vale de Colchagua, que combina a estrutura do Cabernet Sauvignon com a suavidade do Merlot e o frescor do Syrah num conjunto equilibrado, frutado e imediatamente sedutor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido com uvas de solos de granito decomposto e argila, colheita manual, maceração total de 30 dias e engarrafado sem passagem por madeira — preservando intacta toda a pureza da fruta e o frescor do terroir granítico de Colchagua.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePara quem quer descobrir o Chile além do Cabernet Sauvignon convencional — com frescor, elegância e a assinatura do granito de Marchigüe em cada taça.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Viña Polkura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Marchigüe, Vale de Colchagua – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 3,15 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vinhedos em solos de granito decomposto e argila | Marchigüe, Vale de Colchagua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Uvas colhidas manualmente, selecionadas e desengaçadas antes da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo inclui \u003cstrong\u003emaceração a frio entre 8°C e 11°C por 3 a 4 dias\u003c\/strong\u003e, extraindo aromas frutados e florais delicados antes do início da fermentação. A fermentação alcoólica dura 7 a 10 dias em temperatura controlada com duas remontagens diárias para extração suave e uniforme de cor e estrutura — resultando em \u003cstrong\u003emaceração total de 30 dias\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentação malolática completa em tanques de inox — e a decisão mais importante deste vinho: \u003cstrong\u003eengarrafado sem qualquer passagem por madeira\u003c\/strong\u003e. Uma escolha deliberada que preserva o frescor do granito de Marchigüe, a pureza da fruta e o perfil imediato e prazeroso que define o La Gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Tradicional | Sem madeira | Terroir granítico | Marchigüe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura ideal:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e opcional — 15 minutos abrem os aromas de frutas vermelhas e as notas florais, mas o La Gota já se apresenta muito expressivo direto da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para apreciar agora, com toda a vivacidade da fruta e o frescor do granito em plena expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 3 a 5 anos a partir da safra. Com o tempo, os aromas de frutas vermelhas ganham complexidade e o vinho se integra ainda mais — mas o maior prazer do La Gota está na sua juventude frutada e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e rubi intenso com reflexos violáceos brilhantes — a cor jovem e expressiva do Cabernet de Colchagua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas frescas e maduras com notas florais elegantes — cereja, framboesa e ameixa liderados pelo Cabernet, com a suavidade do Merlot e um toque especiado e fresco do Syrah ao fundo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e de corpo médio, com boa estrutura e ótimo equilíbrio entre fruta e frescor — taninos macios, acidez precisa e final limpo e muito agradável\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #1c5da4;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Polkura é uma das vinícolas mais originais do Chile — especializada no Syrah de granito de Marchigüe, um terroir que poucos produtores exploraram com tanta profundidade antes deles. O La Gota é o vinho que apresenta essa filosofia ao público mais amplo: acessível, imediato e muito honesto sobre o que o granito de Colchagua pode oferecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA decisão de não passar pela madeira é o que define o caráter deste vinho. Sem barrica, o granito decomposto de Marchigüe fala diretamente na taça — conferindo ao Cabernet um frescor mineral e uma leveza que o estilo clássico chileno envelhecido em carvalho raramente alcança. O Merlot arredonda os taninos e o Syrah adiciona um toque floral e especiado que completa o conjunto com elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho fácil de gostar — mas por razões técnicas muito bem pensadas. É o tipo de tinto que faz qualquer refeição ficar melhor, que funciona em qualquer situação e que você repõe sem hesitar quando a garrafa acaba.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #1c5da4;\"\u003eEstilo do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade Aromática:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilidade de Beber:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm tinto fresco, frutado e muito equilibrado — o Cabernet Sauvignon chileno que dispensa barrica para ser elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PARA QUEM É IDEAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f0f4fa; padding: 20px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #1c5da4;\"\u003ePara quem este vinho é ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Quem quer descobrir o Chile além do Cabernet Sauvignon convencional\u003c\/strong\u003e — Marchigüe e o granito de Colchagua produzem um Cabernet completamente diferente do estilo clássico envelhecido em carvalho. Mais fresco, mais mineral, mais elegante — e sem a madeira dominante que muitos associam ao Cabernet chileno. Uma revelação para quem pensava que já conhecia o Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📅 O tinto confiável e versátil do dia a dia\u003c\/strong\u003e — Corpo médio, taninos macios, fruta vibrante e sem passagem por madeira. Para quem precisa de um tinto de qualidade real para o jantar de qualquer dia da semana — acessível, elegante e que nunca decepciona. O La Gota é essa garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥩 O parceiro perfeito para refeições variadas\u003c\/strong\u003e — A versatilidade do La Gota é um dos seus maiores trunfos: funciona com carnes grelhadas, massas, pizzas, hambúrgueres artesanais e até pratos de frango mais encorpados. O equilíbrio entre fruta e frescor torna-o adequado para uma gama muito ampla de pratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Apreciadores de tintos sem madeira e de perfil mais fresco\u003c\/strong\u003e — Se você se cansa dos Cabernets chilenos excessivamente envelhecidos em barrica, com notas dominantes de baunilha e madeira tostada, o La Gota é a alternativa direta: 100% expressão da fruta e do terroir granítico, zero interferência do carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🎉 O vinho certo para grupos variados e ocasiões descontraídas\u003c\/strong\u003e — Frutado, acessível e com um perfil que agrada a praticamente todos os paladares — de quem prefere brancos até quem gosta de tintos encorpados. O La Gota encontra o meio-termo perfeito para mesas onde há diferentes preferências.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔍 Exploradores da Viña Polkura e do terroir granítico de Marchigüe\u003c\/strong\u003e — O La Gota é a porta de entrada ideal para entender o que a Polkura faz de melhor: expressar o granito de Marchigüe de forma pura e sem artifícios. Depois do La Gota, o caminho natural é o Syrah da casa — o vinho que colocou Polkura no mapa internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade e o frescor do La Gota tornam-no um dos tintos mais fáceis e prazerosos de harmonizar à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina com excelência com \u003cstrong\u003ecarnes grelhadas\u003c\/strong\u003e (picanha, fraldinha, frango grelhado), \u003cstrong\u003ehambúrgueres artesanais\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emassas com molho de tomate\u003c\/strong\u003e ou ragú leve, \u003cstrong\u003epizzas artesanais\u003c\/strong\u003e com ingredientes variados, \u003cstrong\u003eempanadas chilenas\u003c\/strong\u003e de carne, \u003cstrong\u003equeijos de média maturação\u003c\/strong\u003e como gouda, provolone e canastra jovem, e \u003cstrong\u003epratos do dia a dia\u003c\/strong\u003e que pedem um tinto de boa qualidade sem cerimônia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara uma combinação simples e muito reveladora, experimente com um \u003cstrong\u003ehambúrguer artesanal com queijo cheddar\u003c\/strong\u003e — o frescor do granito e a fruta do La Gota criam um dos pares mais prazerosos e descomplicados do mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eO granito de Marchigüe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarchigüe\u003c\/strong\u003e é uma das sub-regiões mais fascinantes e menos conhecidas do Vale de Colchagua — localizada no setor costeiro da denominação, com influência do Oceano Pacífico que refresca as noites e preserva a acidez natural das uvas mesmo em safras quentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO diferencial absoluto de Marchigüe está no solo: \u003cstrong\u003egranito decomposto misturado com argila\u003c\/strong\u003e — uma combinação geológica rara no Chile, mais comum na Europa (Borgonha, Rhône, Alsácia) do que nas grandes regiões vitivinícolas chilenas. O granito confere aos vinhos uma mineraldiade e um frescor que os solos de aluvião de outras partes de Colchagua simplesmente não produzem — e é exatamente esse caráter mineral que torna os vinhos da Polkura tão distintos dentro do cenário chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Viña Polkura foi uma das pioneiras a reconhecer e explorar o potencial único de Marchigüe — especialmente para o Syrah, que aqui encontra condições similares às do norte do Rhône francês. O La Gota herda esse terroir extraordinário num formato mais acessível e imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSobre o produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Viña Polkura é uma das vinícolas mais originais e respeitadas do Chile contemporâneo — reconhecida internacionalmente pela qualidade excepcional de seus Syrahs de granito de Marchigüe, que rivalizam com os grandes exemplares do norte do Vale do Rhône francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada com a missão de explorar o potencial único do terroir granítico de Colchagua, a Polkura adota uma filosofia de mínima intervenção e máxima expressão de terroir — valores que aparecem de forma clara no La Gota: colheita manual, sem madeira e respeito absoluto pela fruta e pelo solo de granito que define a identidade da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; max-width: 820px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center; color: #1c5da4;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é a Viña Polkura e por que é especial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Polkura é uma das vinícolas mais originais do Chile — especializada no Syrah de terroir granítico em Marchigüe, Vale de Colchagua. Seus vinhos são reconhecidos internacionalmente por expressar um perfil completamente diferente do Cabernet Sauvignon e Carménère convencionais do Chile: mais frescos, mais minerais e com uma elegância que remete aos grandes vinhos do Rhône francês. O La Gota é a porta de entrada acessível para entender essa filosofia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que são solos de granito decomposto e como influenciam o vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO granito é uma rocha ígnea de baixa fertilidade que, ao se decompor, forma solos pedregosos e bem drenados que forçam a videira a aprofundar suas raízes em busca de água e nutrientes. O resultado são uvas com menos quantidade mas mais concentração de sabor, aromas mais precisos e uma mineraldiade na taça que solos mais férteis e argilosos não conseguem reproduzir. No contexto chileno, o granito de Marchigüe é uma raridade geológica que distingue os vinhos da Polkura de praticamente tudo que o país produz nas grandes regiões convencionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que o La Gota não passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ uma escolha filosófica e técnica precisa: o granito de Marchigüe confere ao vinho uma mineraldiade e um frescor que o carvalho mascararia. Sem madeira, o terroir fala diretamente na taça — com pureza aromática, frescor e uma leveza que o estilo chileno envelhecido em barrica raramente alcança. É o respeito pelo terroir acima de qualquer convenção de mercado — e é exatamente o que torna o La Gota diferente de todos os outros Cabernets chilenos do mesmo segmento de preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a função do Merlot e do Syrah neste corte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOs 10% de Merlot têm a função de arredondar os taninos do Cabernet Sauvignon — conferindo maciez e uma fluidez que torna o vinho mais imediatamente prazeroso sem perder estrutura. Os 5% de Syrah adicionam um toque floral e especiado que amplia a complexidade aromática sem dominar o perfil de Cabernet. É um corte pensado para equilíbrio e versatilidade — e funciona exatamente como pretendido: um tinto de corpo médio, fácil de gostar e difícil de enjoar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarchigüe é diferente de outras sub-regiões de Colchagua?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSignificativamente. Colchagua é conhecida principalmente pelos Cabernets e Carménères encorpados de seu setor central — vinhos potentes, frutados e frequentemente envelhecidos em barrica. Marchigüe, no setor costeiro, tem influência marítima do Pacífico que refresca as noites e solos de granito que nenhuma outra área de Colchagua tem em quantidade. O resultado são vinhos com mais frescor, mais elegância mineral e menos do estilo frutado e alcoólico que caracteriza o Colchagua convencional. É uma sub-região que está sendo descoberta agora — e a Polkura é sua embaixadora mais eloquente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença entre o La Gota e os Cabernets Sauvignons convencionais do Chile?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Cabernet chileno convencional é tipicamente produzido em solos de aluvião do Vale Central, envelhecido em barricas de carvalho americano ou francês e com um perfil de frutas negras maduras e notas de baunilha e cedro. O La Gota é o oposto: granito de Marchigüe, sem madeira, com frutas vermelhas mais delicadas, frescor mineral e um perfil mais leve e imediato. Para quem já conhece o estilo convencional e quer algo diferente — ou para quem nunca gostou do Cabernet chileno clássico — o La Gota é a revelação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o próximo passo dentro do portfólio Polkura após o La Gota?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO La Gota é a introdução à filosofia da casa. O passo seguinte natural é o Syrah da Polkura — o vinho que colocou a vinícola no mapa internacional e que é considerado por muitos críticos um dos melhores Syrahs do hemisfério sul. Produzido com o mesmo granito de Marchigüe e com o mesmo respeito pelo terroir, o Syrah da Polkura revela em profundidade o que o La Gota apresenta em formato acessível. Uma progressão que vale cada passo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO La Gota pode ser guardado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePode, por 3 a 5 anos da safra 2023 — mas foi concebido para o prazer imediato. Sem madeira e com frescor como protagonista, o La Gota está no seu melhor momento agora, com as frutas vermelhas vibrantes e o frescor do granito intacto. Ao contrário dos grandes tintos de guarda, este vinho não ganha com o envelhecimento longo — ele foi feito para ser aberto, apreciado e reposto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2026-03-19T14:46:52-03:00","created_at":"2022-04-28T10:43:53-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","Consumo_Pronto Agora","Corpo_Médio","Harmonização_Carnes Vermelhas","País_Chile","Produção_Sustentável","Produção_Tradicional","Uva_Cabernet Sauvignon"],"price":10680,"price_min":10680,"price_max":10680,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42684186099930,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7889662","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Polkura La Gota Cabernet Sauvignon 2023 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":10680,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/PolkuraLaGota.png?v=1685035774","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/32fed52dca46b1edce3f28cadc7044fa.jpg?v=1685035774"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/PolkuraLaGota.png?v=1685035774","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32239819817178,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/PolkuraLaGota.png?v=1685035774"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/PolkuraLaGota.png?v=1685035774","width":1080},{"alt":null,"id":29535102894298,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/32fed52dca46b1edce3f28cadc7044fa.jpg?v=1685035774"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/32fed52dca46b1edce3f28cadc7044fa.jpg?v=1685035774","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_polkura_grande.jpg?v=1506344117\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003ePolkura La Gota Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e é a porta de entrada mais honesta e prazerosa do portfólio de uma das vinícolas mais originais do Chile — um tinto de Marchigüe, Vale de Colchagua, que combina a estrutura do Cabernet Sauvignon com a suavidade do Merlot e o frescor do Syrah num conjunto equilibrado, frutado e imediatamente sedutor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduzido com uvas de solos de granito decomposto e argila, colheita manual, maceração total de 30 dias e engarrafado sem passagem por madeira — preservando intacta toda a pureza da fruta e o frescor do terroir granítico de Colchagua.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePara quem quer descobrir o Chile além do Cabernet Sauvignon convencional — com frescor, elegância e a assinatura do granito de Marchigüe em cada taça.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e Viña Polkura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Marchigüe, Vale de Colchagua – Chile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom: 1px solid #cbcbcb; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto Seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 3,15 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,67\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vinhedos em solos de granito decomposto e argila | Marchigüe, Vale de Colchagua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração:\u003c\/strong\u003e Uvas colhidas manualmente, selecionadas e desengaçadas antes da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo inclui \u003cstrong\u003emaceração a frio entre 8°C e 11°C por 3 a 4 dias\u003c\/strong\u003e, extraindo aromas frutados e florais delicados antes do início da fermentação. A fermentação alcoólica dura 7 a 10 dias em temperatura controlada com duas remontagens diárias para extração suave e uniforme de cor e estrutura — resultando em \u003cstrong\u003emaceração total de 30 dias\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentação malolática completa em tanques de inox — e a decisão mais importante deste vinho: \u003cstrong\u003eengarrafado sem qualquer passagem por madeira\u003c\/strong\u003e. Uma escolha deliberada que preserva o frescor do granito de Marchigüe, a pureza da fruta e o perfil imediato e prazeroso que define o La Gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Tradicional | Sem madeira | Terroir granítico | Marchigüe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3\u003eServir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura ideal:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantar:\u003c\/strong\u003e opcional — 15 minutos abrem os aromas de frutas vermelhas e as notas florais, mas o La Gota já se apresenta muito expressivo direto da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 15px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo \u0026amp; Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para apreciar agora, com toda a vivacidade da fruta e o frescor do granito em plena expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 3 a 5 anos a partir da safra. Com o tempo, os aromas de frutas vermelhas ganham complexidade e o vinho se integra ainda mais — mas o maior prazer do La Gota está na sua juventude frutada e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e rubi intenso com reflexos violáceos brilhantes — a cor jovem e expressiva do Cabernet de Colchagua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas frescas e maduras com notas florais elegantes — cereja, framboesa e ameixa liderados pelo Cabernet, com a suavidade do Merlot e um toque especiado e fresco do Syrah ao fundo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e de corpo médio, com boa estrutura e ótimo equilíbrio entre fruta e frescor — taninos macios, acidez precisa e final limpo e muito agradável\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #1c5da4;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Polkura é uma das vinícolas mais originais do Chile — especializada no Syrah de granito de Marchigüe, um terroir que poucos produtores exploraram com tanta profundidade antes deles. O La Gota é o vinho que apresenta essa filosofia ao público mais amplo: acessível, imediato e muito honesto sobre o que o granito de Colchagua pode oferecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA decisão de não passar pela madeira é o que define o caráter deste vinho. Sem barrica, o granito decomposto de Marchigüe fala diretamente na taça — conferindo ao Cabernet um frescor mineral e uma leveza que o estilo clássico chileno envelhecido em carvalho raramente alcança. O Merlot arredonda os taninos e o Syrah adiciona um toque floral e especiado que completa o conjunto com elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho fácil de gostar — mas por razões técnicas muito bem pensadas. É o tipo de tinto que faz qualquer refeição ficar melhor, que funciona em qualquer situação e que você repõe sem hesitar quando a garrafa acaba.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ESTILO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #1c5da4;\"\u003eEstilo do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade Aromática:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilidade de Beber:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm tinto fresco, frutado e muito equilibrado — o Cabernet Sauvignon chileno que dispensa barrica para ser elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PARA QUEM É IDEAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 20px; background: #f0f4fa; padding: 20px; border-radius: 10px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #1c5da4;\"\u003ePara quem este vinho é ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Quem quer descobrir o Chile além do Cabernet Sauvignon convencional\u003c\/strong\u003e — Marchigüe e o granito de Colchagua produzem um Cabernet completamente diferente do estilo clássico envelhecido em carvalho. Mais fresco, mais mineral, mais elegante — e sem a madeira dominante que muitos associam ao Cabernet chileno. Uma revelação para quem pensava que já conhecia o Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📅 O tinto confiável e versátil do dia a dia\u003c\/strong\u003e — Corpo médio, taninos macios, fruta vibrante e sem passagem por madeira. Para quem precisa de um tinto de qualidade real para o jantar de qualquer dia da semana — acessível, elegante e que nunca decepciona. O La Gota é essa garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥩 O parceiro perfeito para refeições variadas\u003c\/strong\u003e — A versatilidade do La Gota é um dos seus maiores trunfos: funciona com carnes grelhadas, massas, pizzas, hambúrgueres artesanais e até pratos de frango mais encorpados. O equilíbrio entre fruta e frescor torna-o adequado para uma gama muito ampla de pratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Apreciadores de tintos sem madeira e de perfil mais fresco\u003c\/strong\u003e — Se você se cansa dos Cabernets chilenos excessivamente envelhecidos em barrica, com notas dominantes de baunilha e madeira tostada, o La Gota é a alternativa direta: 100% expressão da fruta e do terroir granítico, zero interferência do carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🎉 O vinho certo para grupos variados e ocasiões descontraídas\u003c\/strong\u003e — Frutado, acessível e com um perfil que agrada a praticamente todos os paladares — de quem prefere brancos até quem gosta de tintos encorpados. O La Gota encontra o meio-termo perfeito para mesas onde há diferentes preferências.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔍 Exploradores da Viña Polkura e do terroir granítico de Marchigüe\u003c\/strong\u003e — O La Gota é a porta de entrada ideal para entender o que a Polkura faz de melhor: expressar o granito de Marchigüe de forma pura e sem artifícios. Depois do La Gota, o caminho natural é o Syrah da casa — o vinho que colocou Polkura no mapa internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade e o frescor do La Gota tornam-no um dos tintos mais fáceis e prazerosos de harmonizar à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina com excelência com \u003cstrong\u003ecarnes grelhadas\u003c\/strong\u003e (picanha, fraldinha, frango grelhado), \u003cstrong\u003ehambúrgueres artesanais\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emassas com molho de tomate\u003c\/strong\u003e ou ragú leve, \u003cstrong\u003epizzas artesanais\u003c\/strong\u003e com ingredientes variados, \u003cstrong\u003eempanadas chilenas\u003c\/strong\u003e de carne, \u003cstrong\u003equeijos de média maturação\u003c\/strong\u003e como gouda, provolone e canastra jovem, e \u003cstrong\u003epratos do dia a dia\u003c\/strong\u003e que pedem um tinto de boa qualidade sem cerimônia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara uma combinação simples e muito reveladora, experimente com um \u003cstrong\u003ehambúrguer artesanal com queijo cheddar\u003c\/strong\u003e — o frescor do granito e a fruta do La Gota criam um dos pares mais prazerosos e descomplicados do mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TERROIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eO granito de Marchigüe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarchigüe\u003c\/strong\u003e é uma das sub-regiões mais fascinantes e menos conhecidas do Vale de Colchagua — localizada no setor costeiro da denominação, com influência do Oceano Pacífico que refresca as noites e preserva a acidez natural das uvas mesmo em safras quentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO diferencial absoluto de Marchigüe está no solo: \u003cstrong\u003egranito decomposto misturado com argila\u003c\/strong\u003e — uma combinação geológica rara no Chile, mais comum na Europa (Borgonha, Rhône, Alsácia) do que nas grandes regiões vitivinícolas chilenas. O granito confere aos vinhos uma mineraldiade e um frescor que os solos de aluvião de outras partes de Colchagua simplesmente não produzem — e é exatamente esse caráter mineral que torna os vinhos da Polkura tão distintos dentro do cenário chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Viña Polkura foi uma das pioneiras a reconhecer e explorar o potencial único de Marchigüe — especialmente para o Syrah, que aqui encontra condições similares às do norte do Rhône francês. O La Gota herda esse terroir extraordinário num formato mais acessível e imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSobre o produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Viña Polkura é uma das vinícolas mais originais e respeitadas do Chile contemporâneo — reconhecida internacionalmente pela qualidade excepcional de seus Syrahs de granito de Marchigüe, que rivalizam com os grandes exemplares do norte do Vale do Rhône francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada com a missão de explorar o potencial único do terroir granítico de Colchagua, a Polkura adota uma filosofia de mínima intervenção e máxima expressão de terroir — valores que aparecem de forma clara no La Gota: colheita manual, sem madeira e respeito absoluto pela fruta e pelo solo de granito que define a identidade da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; max-width: 820px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center; color: #1c5da4;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é a Viña Polkura e por que é especial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Polkura é uma das vinícolas mais originais do Chile — especializada no Syrah de terroir granítico em Marchigüe, Vale de Colchagua. Seus vinhos são reconhecidos internacionalmente por expressar um perfil completamente diferente do Cabernet Sauvignon e Carménère convencionais do Chile: mais frescos, mais minerais e com uma elegância que remete aos grandes vinhos do Rhône francês. O La Gota é a porta de entrada acessível para entender essa filosofia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que são solos de granito decomposto e como influenciam o vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO granito é uma rocha ígnea de baixa fertilidade que, ao se decompor, forma solos pedregosos e bem drenados que forçam a videira a aprofundar suas raízes em busca de água e nutrientes. O resultado são uvas com menos quantidade mas mais concentração de sabor, aromas mais precisos e uma mineraldiade na taça que solos mais férteis e argilosos não conseguem reproduzir. No contexto chileno, o granito de Marchigüe é uma raridade geológica que distingue os vinhos da Polkura de praticamente tudo que o país produz nas grandes regiões convencionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que o La Gota não passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ uma escolha filosófica e técnica precisa: o granito de Marchigüe confere ao vinho uma mineraldiade e um frescor que o carvalho mascararia. Sem madeira, o terroir fala diretamente na taça — com pureza aromática, frescor e uma leveza que o estilo chileno envelhecido em barrica raramente alcança. É o respeito pelo terroir acima de qualquer convenção de mercado — e é exatamente o que torna o La Gota diferente de todos os outros Cabernets chilenos do mesmo segmento de preço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a função do Merlot e do Syrah neste corte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOs 10% de Merlot têm a função de arredondar os taninos do Cabernet Sauvignon — conferindo maciez e uma fluidez que torna o vinho mais imediatamente prazeroso sem perder estrutura. Os 5% de Syrah adicionam um toque floral e especiado que amplia a complexidade aromática sem dominar o perfil de Cabernet. É um corte pensado para equilíbrio e versatilidade — e funciona exatamente como pretendido: um tinto de corpo médio, fácil de gostar e difícil de enjoar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarchigüe é diferente de outras sub-regiões de Colchagua?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSignificativamente. Colchagua é conhecida principalmente pelos Cabernets e Carménères encorpados de seu setor central — vinhos potentes, frutados e frequentemente envelhecidos em barrica. Marchigüe, no setor costeiro, tem influência marítima do Pacífico que refresca as noites e solos de granito que nenhuma outra área de Colchagua tem em quantidade. O resultado são vinhos com mais frescor, mais elegância mineral e menos do estilo frutado e alcoólico que caracteriza o Colchagua convencional. É uma sub-região que está sendo descoberta agora — e a Polkura é sua embaixadora mais eloquente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença entre o La Gota e os Cabernets Sauvignons convencionais do Chile?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Cabernet chileno convencional é tipicamente produzido em solos de aluvião do Vale Central, envelhecido em barricas de carvalho americano ou francês e com um perfil de frutas negras maduras e notas de baunilha e cedro. O La Gota é o oposto: granito de Marchigüe, sem madeira, com frutas vermelhas mais delicadas, frescor mineral e um perfil mais leve e imediato. Para quem já conhece o estilo convencional e quer algo diferente — ou para quem nunca gostou do Cabernet chileno clássico — o La Gota é a revelação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual o próximo passo dentro do portfólio Polkura após o La Gota?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO La Gota é a introdução à filosofia da casa. O passo seguinte natural é o Syrah da Polkura — o vinho que colocou a vinícola no mapa internacional e que é considerado por muitos críticos um dos melhores Syrahs do hemisfério sul. Produzido com o mesmo granito de Marchigüe e com o mesmo respeito pelo terroir, o Syrah da Polkura revela em profundidade o que o La Gota apresenta em formato acessível. Uma progressão que vale cada passo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO La Gota pode ser guardado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePode, por 3 a 5 anos da safra 2023 — mas foi concebido para o prazer imediato. Sem madeira e com frescor como protagonista, o La Gota está no seu melhor momento agora, com as frutas vermelhas vibrantes e o frescor do granito intacto. Ao contrário dos grandes tintos de guarda, este vinho não ganha com o envelhecimento longo — ele foi feito para ser aberto, apreciado e reposto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}