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{"id":7723066753242,"title":"Paololeo Negroamaro di Puglia IGP 2022 750ml","handle":"paololeo-negroamaro","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — PAOLOLEO NEGROAMARO PUGLIA IGP 2022\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 vinho tinto meio seco italiano Puglia\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4099\/5135\/files\/Header_paolo_leo.jpg?v=1563460362\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003ePaololeo Negroamaro Puglia IGP 2022\u003c\/strong\u003e é um tinto italiano meio seco, frutado, estruturado e profundamente ligado à identidade do sul da Itália.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e, uma das uvas mais tradicionais de Salento, revela frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, textura macia e boa persistência.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e5,2 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, sua classificação mais fiel é meio seco, mas o dulçor é discreto e bem integrado, aparecendo mais como maciez e sensação de fruta madura do que como doçura evidente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSem passagem por madeira, preserva a expressão direta da uva, com perfil gastronômico, frutado e versátil para massas, pizzas, carnes assadas, cogumelos e queijos de média maturação.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto meio seco\u003cbr\u003e• Produtor: Cantine Paololeo\u003cbr\u003e• Vinho: Negroamaro Puglia IGP 2022\u003cbr\u003e• Origem: Puglia – Itália\u003cbr\u003e• Uva: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, estruturado, macio, especiado e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 13%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 5,2 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,5 g\/L\u003cbr\u003e• Terroir: área rural de San Donaci e Salice Salentino, no coração de Salento\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inox e 1 mês em garrafa\u003cbr\u003e• Madeira: sem passagem por barricas\u003cbr\u003e• Harmoniza com massas, pizzas, carnes assadas, cogumelos, risotos, carnes curadas e queijos de média maturação\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Cantine Paololeo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Negroamaro Puglia IGP 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Puglia – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto italiano meio seco, frutado, macio, mediterrâneo e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto meio seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Puglia IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 5,2 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Puglia, Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e área rural de San Donaci e Salice Salentino, em Salento, região de forte tradição para a uva Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de condução:\u003c\/strong\u003e cordone speronato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade de plantio:\u003c\/strong\u003e 4.500 a 5.000 plantas por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual, realizada nas primeiras horas do dia para preservar frescor e qualidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 24°C durante 8 a 10 dias, com remontagens diárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e realizada logo após a fermentação alcoólica, contribuindo para textura mais macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 5 meses em tanques de aço inox e mais 1 mês em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e sem passagem por barricas, preservando fruta, frescor e expressão varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo de dulçor:\u003c\/strong\u003e meio seco, com dulçor residual muito discreto e bem integrado, contribuindo para maciez e sensação de fruta madura, sem transformar o vinho em um tinto doce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e expressar a Negroamaro de forma acessível, frutada e gastronômica, valorizando a identidade mediterrânea da Puglia com taninos macios, fruta madura e boa fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos e boa expressão visual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas maduras, geleia de framboesa, ameixa, cereja escura e delicadas notas de especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e suculento, estruturado e equilibrado, com taninos macios, textura envolvente, fruta madura e leve dulçor residual bem integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, frutado e marcado por especiarias, com sensação macia e agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio para encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta madura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaciez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Negroamaro meio seco, frutado e estruturado, com leve dulçor residual integrado, taninos macios e forte vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com massas ao molho vermelho, pizzas, carnes assadas, cogumelos, risotos com verduras, carnes curadas, embutidos, hambúrguer artesanal e queijos de média maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem pratos mediterrâneos com tomate, ervas, azeite, legumes assados, carnes de panela, molhos intensos e preparações italianas de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 15°C a 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média para tintos, valorizando fruta madura, especiarias e textura macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e servir levemente refrescado ajuda a equilibrar a fruta madura, suavizar a percepção de dulçor e destacar o frescor gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária. Alguns minutos em taça já ajudam a abrir os aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 mostra por que a Negroamaro é uma das grandes uvas nativas do sul da Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fruta madura, os taninos macios e a ausência de madeira criam um tinto direto, agradável e muito gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 5,2 g\/L de açúcar residual, a classificação correta é tinto meio seco, mas a sensação em boca permanece equilibrada, especialmente pelo frescor e pela estrutura da própria Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma excelente opção para quem busca um tinto italiano frutado, macio, fácil de gostar e versátil para massas, pizzas, carnes e refeições informais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para beber, valorizando fruta madura, maciez e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e curto a médio prazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor seu estilo frutado, meio seco e sem madeira, a melhor experiência está no consumo enquanto preserva sua intensidade aromática, taninos suaves e caráter mediterrâneo jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTinto meio seco: o que isso significa neste Negroamaro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho possui 5,2 g\/L de açúcar residual, por isso a classificação mais fiel é \u003cstrong\u003etinto meio seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa prática, isso não significa um vinho excessivamente doce. O açúcar residual é baixo e aparece de forma discreta, ajudando a dar maciez, sensação de fruta madura e prazer imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acidez de 5,5 g\/L, os taninos da Negroamaro e o serviço levemente refrescado ajudam a manter o vinho equilibrado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um estilo indicado para quem aprecia tintos frutados, macios e acessíveis, mas ainda com estrutura para acompanhar comida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO NEGROAMARO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNegroamaro: a uva símbolo de Salento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Negroamaro é uma das variedades tintas mais tradicionais da Puglia e está profundamente ligada à identidade de Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCostuma originar vinhos de cor intensa, fruta madura, taninos presentes, notas de especiarias e forte vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando amadurecida em inox, como neste Paololeo, a casta mostra um perfil mais direto, frutado e versátil, sem interferência de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eO Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 traduz essa personalidade em uma versão acessível, macia e muito agradável à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Cantine Paololeo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCantine Paololeo\u003c\/strong\u003e é uma vinícola familiar da Puglia reconhecida por valorizar variedades típicas do sul da Itália, como Primitivo e Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada pela família Leo, combina tradição regional, inovação e profundo respeito pelo território de Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos destacam autenticidade, fruta, equilíbrio e forte identidade mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste Negroamaro Puglia IGP, a proposta é entregar um tinto frutado, macio, sem madeira e muito versátil para o dia a dia gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Puglia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Puglia é uma das regiões mais tradicionais do sul da Itália, conhecida por vinhos intensos, solares e gastronômicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clima mediterrâneo, a luminosidade intensa e a influência marítima favorecem tintos ricos em fruta, com textura macia e ótima presença em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Salento, a Negroamaro encontra uma de suas expressões mais clássicas, originando vinhos marcantes, frutados e muito expressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 representa esse perfil em uma versão jovem, direta e de grande apelo gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cantina-paololeo\"\u003eCantine Paololeo\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/negroamaro\"\u003eNegroamaro\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/puglia\"\u003ePuglia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-italiano\"\u003eVinhos Italianos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 é seco ou meio seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um \u003cstrong\u003etinto meio seco\u003c\/strong\u003e, pois possui 5,2 g\/L de açúcar residual. O dulçor é muito discreto e bem integrado, contribuindo para maciez e fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho é doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão é um vinho de sobremesa nem excessivamente doce. É um tinto meio seco, frutado e macio, com estrutura e frescor suficientes para acompanhar comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e, uma das uvas tintas mais tradicionais do sul da Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é a uva Negroamaro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro é uma variedade tinta clássica de Salento, na Puglia, conhecida por vinhos intensos, frutados, especiados e de boa estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. O amadurecimento ocorre por 5 meses em tanques de aço inox e 1 mês em garrafa, preservando fruta e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTem corpo médio para encorpado, boa estrutura e textura macia, mas mantém perfil acessível e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombina com pizza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Harmoniza muito bem com pizzas, massas, carnes assadas, cogumelos, risotos e queijos de média maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho muito alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Possui 13% de álcool, com boa intensidade de fruta e equilíbrio em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho tem Avaliação Internacional destacada?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão foi localizada pontuação pública relevante e segura para a safra exata Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 que justifique a inclusão de um bloco de Avaliação Internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade regional, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 é uma escolha prática para quem busca um tinto italiano meio seco, frutado, macio e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO CANTINE PAOLOLEO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Cantine Paololeo, uma das grandes representantes da Puglia, no sul da Itália. A vinícola combina tradição, inovação e profundo respeito pelo território de Salento, produzindo vinhos frutados, intensos, elegantes e cheios de caráter mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cantina-paololeo\"\u003e Explore a Coleção Cantine Paololeo → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2022-08-08T10:54:12-03:00","created_at":"2022-08-04T11:08:48-03:00","vendor":"Winerie","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Sem Madeira","Classificação_Meio Seco","Consumo_Pronto Agora","Corpo_Encorpado","estruturado","frutado","gastronomico","Harmonização_Carnes Curadas","Harmonização_Massas","Harmonização_Pizzas","macio","País_Itália","Produção_Tradicional","Regiões_Puglia","Teor Alcoólico_12% a 13%","Uva_Negroamaro"],"price":13570,"price_min":13570,"price_max":13570,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43066176372954,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7890076","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Paololeo Negroamaro di Puglia IGP 2022 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":13570,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoitalianoPaololeoNegroamarodiSalento.png?v=1685394314","\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Paololeo-Negroamaro-2020-750ml.jpg?v=1685394314"],"featured_image":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoitalianoPaololeoNegroamarodiSalento.png?v=1685394314","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32257042841818,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoitalianoPaololeoNegroamarodiSalento.png?v=1685394314"},"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/files\/vinhoitalianoPaololeoNegroamarodiSalento.png?v=1685394314","width":1080},{"alt":null,"id":30125207257306,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Paololeo-Negroamaro-2020-750ml.jpg?v=1685394314"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/winerie.com\/cdn\/shop\/products\/Paololeo-Negroamaro-2020-750ml.jpg?v=1685394314","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE — PAOLOLEO NEGROAMARO PUGLIA IGP 2022\n========================= --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 0 auto 15px;\" alt=\"Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 vinho tinto meio seco italiano Puglia\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4099\/5135\/files\/Header_paolo_leo.jpg?v=1563460362\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003ePaololeo Negroamaro Puglia IGP 2022\u003c\/strong\u003e é um tinto italiano meio seco, frutado, estruturado e profundamente ligado à identidade do sul da Itália.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElaborado com \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e, uma das uvas mais tradicionais de Salento, revela frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, textura macia e boa persistência.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCom \u003cstrong\u003e5,2 g\/L de açúcar residual\u003c\/strong\u003e, sua classificação mais fiel é meio seco, mas o dulçor é discreto e bem integrado, aparecendo mais como maciez e sensação de fruta madura do que como doçura evidente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSem passagem por madeira, preserva a expressão direta da uva, com perfil gastronômico, frutado e versátil para massas, pizzas, carnes assadas, cogumelos e queijos de média maturação.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RESUMO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 14px; border-radius: 8px; max-width: 650px; margin: 20px auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tipo: vinho tinto meio seco\u003cbr\u003e• Produtor: Cantine Paololeo\u003cbr\u003e• Vinho: Negroamaro Puglia IGP 2022\u003cbr\u003e• Origem: Puglia – Itália\u003cbr\u003e• Uva: 100% Negroamaro\u003cbr\u003e• Perfil: frutado, estruturado, macio, especiado e gastronômico\u003cbr\u003e• Álcool: 13%\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 5,2 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez: 5,5 g\/L\u003cbr\u003e• Terroir: área rural de San Donaci e Salice Salentino, no coração de Salento\u003cbr\u003e• Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inox e 1 mês em garrafa\u003cbr\u003e• Madeira: sem passagem por barricas\u003cbr\u003e• Harmoniza com massas, pizzas, carnes assadas, cogumelos, risotos, carnes curadas e queijos de média maturação\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VINÍCOLA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Cantine Paololeo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Negroamaro Puglia IGP 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Puglia – Itália\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tinto italiano meio seco, frutado, macio, mediterrâneo e gastronômico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824; border-bottom: 1px solid #E94824; display: inline-block; padding-bottom: 4px;\"\u003eProdução\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto meio seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Puglia IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 5,2 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Puglia, Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e área rural de San Donaci e Salice Salentino, em Salento, região de forte tradição para a uva Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de condução:\u003c\/strong\u003e cordone speronato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade de plantio:\u003c\/strong\u003e 4.500 a 5.000 plantas por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual, realizada nas primeiras horas do dia para preservar frescor e qualidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 24°C durante 8 a 10 dias, com remontagens diárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e realizada logo após a fermentação alcoólica, contribuindo para textura mais macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 5 meses em tanques de aço inox e mais 1 mês em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e sem passagem por barricas, preservando fruta, frescor e expressão varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo de dulçor:\u003c\/strong\u003e meio seco, com dulçor residual muito discreto e bem integrado, contribuindo para maciez e sensação de fruta madura, sem transformar o vinho em um tinto doce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e expressar a Negroamaro de forma acessível, frutada e gastronômica, valorizando a identidade mediterrânea da Puglia com taninos macios, fruta madura e boa fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos e boa expressão visual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas maduras, geleia de framboesa, ameixa, cereja escura e delicadas notas de especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e suculento, estruturado e equilibrado, com taninos macios, textura envolvente, fruta madura e leve dulçor residual bem integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e persistente, frutado e marcado por especiarias, com sensação macia e agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio para encorpado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta madura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaciez:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor percebido:\u003c\/strong\u003e ★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade gastronômica:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-style: italic;\"\u003eUm Negroamaro meio seco, frutado e estruturado, com leve dulçor residual integrado, taninos macios e forte vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com massas ao molho vermelho, pizzas, carnes assadas, cogumelos, risotos com verduras, carnes curadas, embutidos, hambúrguer artesanal e queijos de média maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambém acompanha muito bem pratos mediterrâneos com tomate, ervas, azeite, legumes assados, carnes de panela, molhos intensos e preparações italianas de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SERVIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eComo Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 15°C a 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça média para tintos, valorizando fruta madura, especiarias e textura macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica:\u003c\/strong\u003e servir levemente refrescado ajuda a equilibrar a fruta madura, suavizar a percepção de dulçor e destacar o frescor gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária. Alguns minutos em taça já ajudam a abrir os aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SOMMELIER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 18px; border-radius: 10px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eOpinião do Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 mostra por que a Negroamaro é uma das grandes uvas nativas do sul da Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fruta madura, os taninos macios e a ausência de madeira criam um tinto direto, agradável e muito gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 5,2 g\/L de açúcar residual, a classificação correta é tinto meio seco, mas a sensação em boca permanece equilibrada, especialmente pelo frescor e pela estrutura da própria Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma excelente opção para quem busca um tinto italiano frutado, macio, fácil de gostar e versátil para massas, pizzas, carnes e refeições informais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eQuando Beber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela ideal:\u003c\/strong\u003e pronto para beber, valorizando fruta madura, maciez e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e curto a médio prazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor seu estilo frutado, meio seco e sem madeira, a melhor experiência está no consumo enquanto preserva sua intensidade aromática, taninos suaves e caráter mediterrâneo jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f4f4f4; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eTinto meio seco: o que isso significa neste Negroamaro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho possui 5,2 g\/L de açúcar residual, por isso a classificação mais fiel é \u003cstrong\u003etinto meio seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa prática, isso não significa um vinho excessivamente doce. O açúcar residual é baixo e aparece de forma discreta, ajudando a dar maciez, sensação de fruta madura e prazer imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA acidez de 5,5 g\/L, os taninos da Negroamaro e o serviço levemente refrescado ajudam a manter o vinho equilibrado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eÉ um estilo indicado para quem aprecia tintos frutados, macios e acessíveis, mas ainda com estrutura para acompanhar comida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- EDUCATIVO NEGROAMARO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: #f9f9f9; padding: 22px; border-radius: 10px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eNegroamaro: a uva símbolo de Salento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Negroamaro é uma das variedades tintas mais tradicionais da Puglia e está profundamente ligada à identidade de Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCostuma originar vinhos de cor intensa, fruta madura, taninos presentes, notas de especiarias e forte vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando amadurecida em inox, como neste Paololeo, a casta mostra um perfil mais direto, frutado e versátil, sem interferência de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic;\"\u003eO Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 traduz essa personalidade em uma versão acessível, macia e muito agradável à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Cantine Paololeo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCantine Paololeo\u003c\/strong\u003e é uma vinícola familiar da Puglia reconhecida por valorizar variedades típicas do sul da Itália, como Primitivo e Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada pela família Leo, combina tradição regional, inovação e profundo respeito pelo território de Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeus vinhos destacam autenticidade, fruta, equilíbrio e forte identidade mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste Negroamaro Puglia IGP, a proposta é entregar um tinto frutado, macio, sem madeira e muito versátil para o dia a dia gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- REGIÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003eSobre a Puglia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Puglia é uma das regiões mais tradicionais do sul da Itália, conhecida por vinhos intensos, solares e gastronômicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clima mediterrâneo, a luminosidade intensa e a influência marítima favorecem tintos ricos em fruta, com textura macia e ótima presença em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm Salento, a Negroamaro encontra uma de suas expressões mais clássicas, originando vinhos marcantes, frutados e muito expressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 representa esse perfil em uma versão jovem, direta e de grande apelo gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 1px solid #cbcbcb; width: 80%; margin: 22px auto;\"\u003e\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: auto;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cantina-paololeo\"\u003eCantine Paololeo\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-tinto\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/negroamaro\"\u003eNegroamaro\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/puglia\"\u003ePuglia\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinho-italiano\"\u003eVinhos Italianos\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 820px; margin: 30px auto;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #e94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 é seco ou meio seco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um \u003cstrong\u003etinto meio seco\u003c\/strong\u003e, pois possui 5,2 g\/L de açúcar residual. O dulçor é muito discreto e bem integrado, contribuindo para maciez e fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho é doce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão é um vinho de sobremesa nem excessivamente doce. É um tinto meio seco, frutado e macio, com estrutura e frescor suficientes para acompanhar comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva deste vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO vinho é elaborado com \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e, uma das uvas tintas mais tradicionais do sul da Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é a uva Negroamaro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro é uma variedade tinta clássica de Salento, na Puglia, conhecida por vinhos intensos, frutados, especiados e de boa estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. O amadurecimento ocorre por 5 meses em tanques de aço inox e 1 mês em garrafa, preservando fruta e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho encorpado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTem corpo médio para encorpado, boa estrutura e textura macia, mas mantém perfil acessível e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombina com pizza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Harmoniza muito bem com pizzas, massas, carnes assadas, cogumelos, risotos e queijos de média maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho muito alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão. Possui 13% de álcool, com boa intensidade de fruta e equilíbrio em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste vinho tem Avaliação Internacional destacada?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão foi localizada pontuação pública relevante e segura para a safra exata Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 que justifique a inclusão de um bloco de Avaliação Internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar este vinho na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque a Winerie seleciona rótulos com identidade regional, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 é uma escolha prática para quem busca um tinto italiano meio seco, frutado, macio e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLEÇÃO CANTINE PAOLOLEO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 42px; padding-top: 30px; border-top: 1px solid #ece7e4; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.9; color: #666; max-width: 720px; margin: 0 auto 22px auto;\"\u003eDescubra os vinhos da Cantine Paololeo, uma das grandes representantes da Puglia, no sul da Itália. A vinícola combina tradição, inovação e profundo respeito pelo território de Salento, produzindo vinhos frutados, intensos, elegantes e cheios de caráter mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; background: #E94824; color: #ffffff; text-decoration: none; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 0.3px; padding: 13px 26px; border-radius: 40px;\" href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/cantina-paololeo\"\u003e Explore a Coleção Cantine Paololeo → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- BREADCRUMB --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e"}

Paololeo Negroamaro di Puglia IGP 2022 750ml

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*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho apresentado, estão no descritivo do produto.

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Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 vinho tinto meio seco italiano Puglia

O Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 é um tinto italiano meio seco, frutado, estruturado e profundamente ligado à identidade do sul da Itália.

Elaborado com 100% Negroamaro, uma das uvas mais tradicionais de Salento, revela frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, textura macia e boa persistência.

Com 5,2 g/L de açúcar residual, sua classificação mais fiel é meio seco, mas o dulçor é discreto e bem integrado, aparecendo mais como maciez e sensação de fruta madura do que como doçura evidente.

Sem passagem por madeira, preserva a expressão direta da uva, com perfil gastronômico, frutado e versátil para massas, pizzas, carnes assadas, cogumelos e queijos de média maturação.

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Resumo rápido do vinho:

• Tipo: vinho tinto meio seco
• Produtor: Cantine Paololeo
• Vinho: Negroamaro Puglia IGP 2022
• Origem: Puglia – Itália
• Uva: 100% Negroamaro
• Perfil: frutado, estruturado, macio, especiado e gastronômico
• Álcool: 13%
• Açúcar residual: 5,2 g/L
• Acidez: 5,5 g/L
• Terroir: área rural de San Donaci e Salice Salentino, no coração de Salento
• Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inox e 1 mês em garrafa
• Madeira: sem passagem por barricas
• Harmoniza com massas, pizzas, carnes assadas, cogumelos, risotos, carnes curadas e queijos de média maturação

Produtor: Cantine Paololeo

Vinho: Negroamaro Puglia IGP 2022

Região: Puglia – Itália

Estilo: tinto italiano meio seco, frutado, macio, mediterrâneo e gastronômico

Produção

Uva: 100% Negroamaro.

Tipo: Tinto meio seco.

Classificação: Puglia IGP.

Teor alcoólico: 13%.

Açúcar residual: 5,2 g/L.

Acidez: 5,5 g/L.

Origem: Puglia, Itália.

Terroir: área rural de San Donaci e Salice Salentino, em Salento, região de forte tradição para a uva Negroamaro.

Sistema de condução: cordone speronato.

Densidade de plantio: 4.500 a 5.000 plantas por hectare.

Colheita: manual, realizada nas primeiras horas do dia para preservar frescor e qualidade aromática.

Vinificação: fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 24°C durante 8 a 10 dias, com remontagens diárias.

Fermentação malolática: realizada logo após a fermentação alcoólica, contribuindo para textura mais macia.

Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inox e mais 1 mês em garrafa.

Madeira: sem passagem por barricas, preservando fruta, frescor e expressão varietal.

Estilo de dulçor: meio seco, com dulçor residual muito discreto e bem integrado, contribuindo para maciez e sensação de fruta madura, sem transformar o vinho em um tinto doce.

Filosofia: expressar a Negroamaro de forma acessível, frutada e gastronômica, valorizando a identidade mediterrânea da Puglia com taninos macios, fruta madura e boa fluidez.


Notas de Degustação

Visual: vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos e boa expressão visual.

Aromas: frutas vermelhas maduras, geleia de framboesa, ameixa, cereja escura e delicadas notas de especiarias.

Paladar: suculento, estruturado e equilibrado, com taninos macios, textura envolvente, fruta madura e leve dulçor residual bem integrado.

Final: persistente, frutado e marcado por especiarias, com sensação macia e agradável.

Corpo: médio para encorpado.

Perfil do Vinho

Fruta madura: ★★★★☆

Maciez: ★★★★☆

Estrutura: ★★★★☆

Frescor: ★★★☆☆

Taninos: ★★★☆☆

Dulçor percebido: ★☆☆☆☆

Madeira: ☆☆☆☆☆

Versatilidade gastronômica: ★★★★☆

Um Negroamaro meio seco, frutado e estruturado, com leve dulçor residual integrado, taninos macios e forte vocação gastronômica.

Harmonização

Excelente com massas ao molho vermelho, pizzas, carnes assadas, cogumelos, risotos com verduras, carnes curadas, embutidos, hambúrguer artesanal e queijos de média maturação.

Também acompanha muito bem pratos mediterrâneos com tomate, ervas, azeite, legumes assados, carnes de panela, molhos intensos e preparações italianas de sabor marcante.

Como Servir

Temperatura: 15°C a 17°C.

Taça: taça média para tintos, valorizando fruta madura, especiarias e textura macia.

Dica: servir levemente refrescado ajuda a equilibrar a fruta madura, suavizar a percepção de dulçor e destacar o frescor gastronômico.

Decantação: não é necessária. Alguns minutos em taça já ajudam a abrir os aromas.

Opinião do Sommelier

Este Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 mostra por que a Negroamaro é uma das grandes uvas nativas do sul da Itália.

A fruta madura, os taninos macios e a ausência de madeira criam um tinto direto, agradável e muito gastronômico.

Com 5,2 g/L de açúcar residual, a classificação correta é tinto meio seco, mas a sensação em boca permanece equilibrada, especialmente pelo frescor e pela estrutura da própria Negroamaro.

É uma excelente opção para quem busca um tinto italiano frutado, macio, fácil de gostar e versátil para massas, pizzas, carnes e refeições informais.

Quando Beber

Janela ideal: pronto para beber, valorizando fruta madura, maciez e frescor.

Potencial de guarda: curto a médio prazo.

Por seu estilo frutado, meio seco e sem madeira, a melhor experiência está no consumo enquanto preserva sua intensidade aromática, taninos suaves e caráter mediterrâneo jovem.

Tinto meio seco: o que isso significa neste Negroamaro?

Este vinho possui 5,2 g/L de açúcar residual, por isso a classificação mais fiel é tinto meio seco.

Na prática, isso não significa um vinho excessivamente doce. O açúcar residual é baixo e aparece de forma discreta, ajudando a dar maciez, sensação de fruta madura e prazer imediato.

A acidez de 5,5 g/L, os taninos da Negroamaro e o serviço levemente refrescado ajudam a manter o vinho equilibrado e gastronômico.

É um estilo indicado para quem aprecia tintos frutados, macios e acessíveis, mas ainda com estrutura para acompanhar comida.

Negroamaro: a uva símbolo de Salento

A Negroamaro é uma das variedades tintas mais tradicionais da Puglia e está profundamente ligada à identidade de Salento.

Costuma originar vinhos de cor intensa, fruta madura, taninos presentes, notas de especiarias e forte vocação gastronômica.

Quando amadurecida em inox, como neste Paololeo, a casta mostra um perfil mais direto, frutado e versátil, sem interferência de madeira.

O Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 traduz essa personalidade em uma versão acessível, macia e muito agradável à mesa.

Sobre a Cantine Paololeo

A Cantine Paololeo é uma vinícola familiar da Puglia reconhecida por valorizar variedades típicas do sul da Itália, como Primitivo e Negroamaro.

Fundada pela família Leo, combina tradição regional, inovação e profundo respeito pelo território de Salento.

Seus vinhos destacam autenticidade, fruta, equilíbrio e forte identidade mediterrânea.

Neste Negroamaro Puglia IGP, a proposta é entregar um tinto frutado, macio, sem madeira e muito versátil para o dia a dia gastronômico.

Sobre a Puglia

A Puglia é uma das regiões mais tradicionais do sul da Itália, conhecida por vinhos intensos, solares e gastronômicos.

O clima mediterrâneo, a luminosidade intensa e a influência marítima favorecem tintos ricos em fruta, com textura macia e ótima presença em boca.

Em Salento, a Negroamaro encontra uma de suas expressões mais clássicas, originando vinhos marcantes, frutados e muito expressivos.

O Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 representa esse perfil em uma versão jovem, direta e de grande apelo gastronômico.


Perguntas Frequentes

O Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 é seco ou meio seco?
É um tinto meio seco, pois possui 5,2 g/L de açúcar residual. O dulçor é muito discreto e bem integrado, contribuindo para maciez e fruta madura.

Este vinho é doce?
Não é um vinho de sobremesa nem excessivamente doce. É um tinto meio seco, frutado e macio, com estrutura e frescor suficientes para acompanhar comida.

Qual é a uva deste vinho?
O vinho é elaborado com 100% Negroamaro, uma das uvas tintas mais tradicionais do sul da Itália.

O que é a uva Negroamaro?
Negroamaro é uma variedade tinta clássica de Salento, na Puglia, conhecida por vinhos intensos, frutados, especiados e de boa estrutura.

Este vinho passa por madeira?
Não. O amadurecimento ocorre por 5 meses em tanques de aço inox e 1 mês em garrafa, preservando fruta e frescor.

É um vinho encorpado?
Tem corpo médio para encorpado, boa estrutura e textura macia, mas mantém perfil acessível e gastronômico.

Combina com pizza?
Sim. Harmoniza muito bem com pizzas, massas, carnes assadas, cogumelos, risotos e queijos de média maturação.

É um vinho muito alcoólico?
Não. Possui 13% de álcool, com boa intensidade de fruta e equilíbrio em boca.

Este vinho tem Avaliação Internacional destacada?
Não foi localizada pontuação pública relevante e segura para a safra exata Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 que justifique a inclusão de um bloco de Avaliação Internacional.

Por que comprar este vinho na Winerie?
Porque a Winerie seleciona rótulos com identidade regional, oferece curadoria especializada, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. O Paololeo Negroamaro Puglia IGP 2022 é uma escolha prática para quem busca um tinto italiano meio seco, frutado, macio e gastronômico.

Descubra os vinhos da Cantine Paololeo, uma das grandes representantes da Puglia, no sul da Itália. A vinícola combina tradição, inovação e profundo respeito pelo território de Salento, produzindo vinhos frutados, intensos, elegantes e cheios de caráter mediterrâneo.

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