{"id":7758412742874,"title":"Mathilde \u0026 Stephen Durieu Lou y Es-Tu? Beaujolais-Villages 2020 750ml","handle":"mathilde-stephen-lou-y-es-tu-beaujolais-villages-2020-750ml","description":"\u003c!-- =========================\nFICHA TÉCNICA WINERIE\nMATHILDE \u0026 STEPHEN DURIEU\nLOU Y ES-TU? 2020\nBEAUJOLAIS-VILLAGES AOC • 750 ML\n========================= --\u003e\n\n\u003c!-- HEADER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1476\/3710\/files\/Header_MODELO_88ef9336-8dfa-4f28-8760-4bedaba68b45.jpg?v=1662163456\" alt=\"Mathilde e Stephen Durieu Lou y Es-Tu Beaujolais Villages 2020 Gamay\" style=\"display:block;max-width:100%;height:auto;margin:0 auto 15px;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INTRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:auto;\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eO \u003cstrong\u003eMathilde \u0026amp; Stephen Durieu Lou y Es-Tu? Beaujolais-Villages 2020\u003c\/strong\u003e é um Gamay de vinhas antigas produzido em Saint-Étienne-des-Oullières, no sul de Beaujolais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eAs uvas vêm de videiras de aproximadamente 70 anos cultivadas sobre areia granítica e são vinificadas por maceração carbônica durante oito dias, com leveduras naturais e sem utilização de madeira.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eNa taça, apresenta fruta vermelha e escura, flores, especiarias e delicadas notas de alcaçuz, com corpo médio, boa suculência e um estilo extremamente direto e gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eÉ uma interpretação natural de Beaujolais-Villages que combina fruta madura, frescor e baixíssima intervenção, sem perder a identidade do Gamay e de seus solos graníticos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eO nome “Lou y Es-Tu?” faz referência à filha do casal, Louise — Lou — e à tradicional canção infantil francesa “Loup y es-tu?”, ou “Lobo, você está aí?”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:14px;border-radius:8px;max-width:680px;margin:20px auto;\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n • Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e\n • Produtor: Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu\u003cbr\u003e\n • Vinho: Lou y Es-Tu?\u003cbr\u003e\n • Safra: 2020\u003cbr\u003e\n • Denominação: Beaujolais-Villages AOC\u003cbr\u003e\n • Origem: Saint-Étienne-des-Oullières • Beaujolais • França\u003cbr\u003e\n • Uva: 100% Gamay\u003cbr\u003e\n • Perfil: frutado, fresco, floral e especiado\u003cbr\u003e\n • Corpo: médio\u003cbr\u003e\n • Teor alcoólico: 14,3%\u003cbr\u003e\n • Açúcar residual: 3,0 g\/L\u003cbr\u003e\n • Acidez: 4,69 g\/L\u003cbr\u003e\n • pH: 3,62\u003cbr\u003e\n • Idade das videiras: aproximadamente 70 anos\u003cbr\u003e\n • Solo: areia granítica\u003cbr\u003e\n • Colheita: manual\u003cbr\u003e\n • Vinificação: natural, com leveduras indígenas\u003cbr\u003e\n • Maceração carbônica: aproximadamente 8 dias\u003cbr\u003e\n • Extração: sem remontage e sem pigeage\u003cbr\u003e\n • Fermentação: em cubas de concreto\u003cbr\u003e\n • Amadurecimento: em cubas de concreto\u003cbr\u003e\n • Madeira: não utilizada\u003cbr\u003e\n • Produção: orgânica e de baixa intervenção\u003cbr\u003e\n • Serviço: aproximadamente 13°C a 15°C\u003cbr\u003e\n • Harmoniza com charcutaria, frango, porco, cogumelos, pizzas e queijos\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:auto;\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Lou y Es-Tu? 2020\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Beaujolais-Villages AOC\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Saint-Étienne-des-Oullières – Beaujolais – França\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e natural e orgânica, com práticas biodinâmicas no domaine\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Gamay frutado, fresco, floral, suculento e de corpo médio\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:18px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;border-bottom:1px solid #E94824;display:inline-block;padding-bottom:4px;\"\u003e\n Produção\n \u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,3%\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 3,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 4,69 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,62\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Beaujolais-Villages AOC\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Saint-Étienne-des-Oullières, ao sul do cru Brouilly\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade das videiras:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 70 anos\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolo:\u003c\/strong\u003e areia derivada da decomposição do granito\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir do domaine:\u003c\/strong\u003e predominantemente granítico\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrientação dos vinhedos:\u003c\/strong\u003e principalmente sul e sudeste\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁrea total do domaine:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 8,5 hectares de Gamay\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e grande proporção formada por videiras antigas\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgricultura:\u003c\/strong\u003e manejo orgânico\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePráticas biodinâmicas:\u003c\/strong\u003e introduzidas no domaine a partir de 2019 segundo a importadora\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManejo do solo:\u003c\/strong\u003e trabalho superficial e manutenção da biodiversidade\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnimais no vinhedo:\u003c\/strong\u003e utilização de ovelhas durante o inverno em parte das parcelas\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTratamentos:\u003c\/strong\u003e práticas biológicas e utilização de preparados vegetais no vinhedo\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e natural e de mínima intervenção\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração carbônica:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 8 dias\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeveduras:\u003c\/strong\u003e fermentação espontânea com leveduras naturais\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemontage:\u003c\/strong\u003e não realizado\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePigeage:\u003c\/strong\u003e não realizado\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo da extração:\u003c\/strong\u003e preservar fruta, perfume, frescor e delicadeza dos taninos\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e em cubas de concreto\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e em cubas de concreto\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho:\u003c\/strong\u003e não utilizado\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do concreto:\u003c\/strong\u003e permitir evolução do vinho sem adicionar aromas de madeira\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do Gamay:\u003c\/strong\u003e oferecer cereja, framboesa, frutas silvestres, flores, especiarias, frescor e taninos delicados\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb;width:80%;margin:22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:18px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi translúcido e luminoso, já mostrando discreta evolução da safra.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e escuras, flores, especiarias, alcaçuz e delicadas notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas vermelhas:\u003c\/strong\u003e framboesa, cereja, morango silvestre e groselha.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas escuras:\u003c\/strong\u003e mirtilo, ameixa vermelha e delicada lembrança de amora.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta e flores silvestres.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta, anis, cravo e delicado toque de alcaçuz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e folhas secas, ervas e discretas notas de vegetação rasteira decorrentes da evolução.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ausente, pois o vinho fermenta e amadurece em concreto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e frutado, suculento e fluido, com boa concentração para a denominação.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e fresca e integrada, sustentando a maturação da fruta.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e delicados e precisos, sem excesso de extração.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e macia e direta, com boa presença no centro da boca.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e média, apesar do caráter extremamente fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilíbrio:\u003c\/strong\u003e combina fruta madura, acidez, baixo impacto tânico e ausência de madeira.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção seca.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fresco, frutado, especiado e convidativo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:18px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpressão floral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFluidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial gastronômico:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-top:10px;font-style:italic;\"\u003e\n Um Beaujolais-Villages natural e suculento, com fruta vermelha, flores, especiarias e enorme facilidade de consumo.\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- BEAUJOLAIS VILLAGES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eÉ Beaujolais-Villages ou Moulin-à-Vent?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO Lou y Es-Tu? 2020 é um Beaujolais-Villages AOC.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEle não pertence à denominação Moulin-à-Vent.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMoulin-à-Vent é um dos dez crus de Beaujolais e possui denominação própria.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO domaine de Mathilde e Stephen está situado em Saint-Étienne-des-Oullières, ao sul de Brouilly, mas esta cuvée é comercializada como Beaujolais-Villages.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePor isso, referências a “Moulin-à-Vent” devem ser removidas do título, descrição e dados estruturados desta página.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINHAS VELHAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eGamay de Vinhas de Aproximadamente 70 Anos\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eA cuvée Lou y Es-Tu? utiliza videiras de aproximadamente 70 anos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO domaine possui diferentes parcelas antigas, com idades distintas destinadas a suas diversas cuvées.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVideiras maduras normalmente apresentam rendimentos mais equilibrados e sistemas radiculares mais desenvolvidos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNo Lou y Es-Tu?, a idade das plantas contribui para um vinho que mantém a fluidez típica do Gamay, mas apresenta maior profundidade que um Beaujolais extremamente simples.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- GRANITO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eSolos de Areia Granítica\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eAs vinhas utilizadas para esta cuvée crescem sobre solos de origem granítica.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCom a decomposição da rocha, o granito origina solos arenosos e relativamente drenantes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEsse tipo de terroir está fortemente associado ao Gamay no norte e no centro de Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO resultado sensorial pode aparecer como fruta vibrante, perfume, frescor e uma textura relativamente delicada.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDescritores minerais são sensações de degustação e não significam transferência direta de minerais da rocha para o vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- MACERAÇÃO CARBÔNICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eO que é Maceração Carbônica?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eA maceração carbônica é uma técnica historicamente associada a Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCachos de uvas são colocados em recipientes com pouco oxigênio, iniciando transformações dentro das próprias bagas antes da fermentação alcoólica convencional.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO processo pode favorecer perfumes intensos de fruta, textura macia e taninos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNo Lou y Es-Tu? 2020, a maceração carbônica dura aproximadamente oito dias.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDepois, a fermentação e o amadurecimento continuam em cubas de concreto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEM MADEIRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eO Lou y Es-Tu? Passa por Madeira?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eNão.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA fermentação e o amadurecimento acontecem em cubas de concreto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIsso mantém o vinho centrado no Gamay, na fruta e na expressão do solo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNão são esperadas notas de baunilha, coco ou tostado provenientes de barricas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO concreto também permite uma evolução do vinho sem transferir sabores próprios ao líquido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- NATURAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eO que significa Vinificação Natural neste Vinho?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO domaine adotou vinificações naturais a partir do final dos anos 2000.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAs fermentações acontecem com leveduras presentes naturalmente nas uvas e na adega.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNão são realizadas remontagens ou pigeages nesta cuvée, mantendo uma extração extremamente delicada.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO objetivo é limitar intervenções e preservar a expressão da fruta, da safra e do terroir.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Vinho natural” não é uma denominação de origem nem uma classificação oficial universal, mas descreve uma filosofia de produção de baixa intervenção.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SULFITOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eÉ um Vinho Sem Sulfitos?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eA melhor descrição é “vinho natural de baixa intervenção”, e não simplesmente “sem sulfito”.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFontes ligadas ao domaine descrevem vinificações sem adições durante o processo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEntretanto, existe documentação mencionando uma pequena dose de aproximadamente 10 mg\/L de sulfito no engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAlém disso, sulfitos também podem se formar naturalmente durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePor segurança técnica, a Winerie não deve classificar esta garrafa como absolutamente livre de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ORGÂNICO E BIODINÂMICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eOrgânico e Biodinâmico?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO domaine trabalha há muitos anos com agricultura orgânica.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAs fontes históricas apresentam pequenas diferenças sobre o ano exato da conversão, situando esse processo entre 2005 e 2007.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA importadora informa que práticas biodinâmicas começaram a ser incorporadas em 2019.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePor isso, é seguro comunicar produção orgânica e utilização de práticas biodinâmicas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSem documentação específica de certificação biodinâmica para esta garrafa, não é necessário apresentar o vinho como “certificado biodinâmico”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- NOME --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003ePor que o Vinho se Chama Lou y Es-Tu?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO nome possui uma história familiar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLou é uma referência a Louise, filha de Mathilde e Stephen Durieu.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO restante do nome brinca com “Loup y es-tu?”, conhecida canção infantil francesa cuja tradução aproximada é “Lobo, você está aí?”.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO lobo presente nos rótulos do domaine também faz referência à mesma canção.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SAFRA 2020 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eA Safra 2020\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO teor alcoólico de 14,3% mostra que 2020 originou uma expressão relativamente madura e concentrada do Gamay.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eApesar disso, a ausência de madeira, a maceração carbônica e a extração delicada preservam a fluidez do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHoje, a garrafa já não deve ser entendida apenas como um Beaujolais de fruta primária extremamente jovem.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAlém de cereja e framboesa, podem surgir notas de especiarias, folhas secas, ervas e terra com a evolução.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eSobre Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eStephen Durieu fundou o domaine no ano 2000 em Saint-Étienne-des-Oullières, no sul de Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEle vem de uma família ligada à viticultura e iniciou o projeto com cerca de sete hectares.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMathilde se juntou ao domaine em 2010.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePosteriormente, o patrimônio cresceu para aproximadamente 8,5 hectares de Gamay, grande parte formada por vinhas antigas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO casal trabalha solos graníticos com orientação predominante sul e sudeste.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA filosofia combina agricultura orgânica, fermentações naturais, concreto, pouca extração e intervenções reduzidas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:18px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcutaria:\u003c\/strong\u003e salame, presunto cru, jambon, copa, terrines, pâtés e rillettes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrango:\u003c\/strong\u003e frango assado, galeto, frango com ervas e preparações grelhadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e lombo, filé suíno, copa e carnes assadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePato:\u003c\/strong\u003e confit, magret e pato assado em preparações mais leves.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHambúrguer:\u003c\/strong\u003e hambúrguer artesanal sem molhos excessivamente pesados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePizza:\u003c\/strong\u003e margherita, funghi, calabresa, presunto cru e cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e shiitake, shimeji, funghi e cogumelos grelhados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e massas com molho de tomate, cogumelos, ervas ou carnes leves.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e salmão assado ou grelhado, servido com acompanhamentos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Brie, Camembert, Reblochon, Comté jovem e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:18px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 13°C a 15°C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiço:\u003c\/strong\u003e levemente refrescado favorece a fruta e a fluidez do Gamay.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça para Pinot Noir, Gamay ou Borgonha tinto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e abrir aproximadamente 10 a 20 minutos antes e acompanhar sua evolução na taça.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e consumo preferencial entre 2026 e 2028.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo:\u003c\/strong\u003e aproveitar o equilíbrio atual entre fruta madura e início de notas evolutivas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e manter em local fresco, protegido de luz, calor, vibrações e alterações bruscas de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtenção:\u003c\/strong\u003e vinhos naturais e de baixo uso de sulfito são particularmente sensíveis a armazenamento em temperaturas elevadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de aberto:\u003c\/strong\u003e conservar refrigerado e consumir preferencialmente no mesmo dia ou no dia seguinte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:18px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu Lou y Es-Tu? 2020 é um Beaujolais-Villages natural elaborado exclusivamente com Gamay de videiras de aproximadamente 70 anos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSeus solos de areia granítica, a maceração carbônica e a vinificação em concreto criam um vinho centrado em fruta, perfume, frescor e textura.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eÉ uma produção de baixa intervenção e uma expressão muito diferente dos Beaujolais industriais ou extremamente simples.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb;width:80%;margin:22px auto;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:auto;line-height:2;\"\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/gamay\"\u003eVinhos de Gamay\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/naturais\"\u003eVinhos Naturais\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-organicos\"\u003eVinhos Orgânicos\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:30px auto;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o nome correto do vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu Lou y Es-Tu? Beaujolais-Villages 2020.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLou y Es-Tu? é Moulin-à-Vent?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. Esta cuvée pertence à denominação Beaujolais-Villages AOC.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Lou y Es-Tu? 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O vinho é elaborado exclusivamente com Gamay.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A safra 2020 possui 14,3% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o açúcar residual?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A ficha técnica informa 3,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O vinho possui acidez total de 4,69 g\/L e pH de 3,62.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n É produzido em Saint-Étienne-des-Oullières, no sul da região de Beaujolais, na França.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a idade das videiras?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A cuvée utiliza Gamay de videiras com aproximadamente 70 anos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o solo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n As videiras estão plantadas em solos arenosos de origem granítica.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O domaine trabalha com agricultura orgânica há muitos anos e incorporou práticas biodinâmicas posteriormente.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é biodinâmico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A importadora informa adoção de práticas biodinâmicas desde 2019. Sem documentação específica de certificação, a descrição mais prudente é “com práticas biodinâmicas”.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é natural?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Sim. O produtor trabalha com vinificação natural e mínima intervenção, utilizando fermentação espontânea e evitando técnicas de extração agressivas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho sem sulfito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não deve ser apresentado como absolutamente sem sulfito. Há registro de utilização de uma pequena dose no engarrafamento, além dos sulfitos que podem surgir naturalmente durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é maceração carbônica?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n É uma técnica em que as uvas passam parte da maceração em ambiente com pouco oxigênio, favorecendo fruta, perfume e taninos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo dura a maceração carbônica?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n No Lou y Es-Tu? 2020, aproximadamente oito dias.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSão utilizadas leveduras industriais?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. A fermentação ocorre com leveduras naturalmente presentes nas uvas e no ambiente da adega.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. Fermenta e amadurece em cubas de concreto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ feito pigeage ou remontage?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. O produtor evita essas técnicas nesta cuvée para manter uma extração delicada.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o sabor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Apresenta framboesa, cereja, morango, mirtilo, flores, especiarias, alcaçuz e delicadas notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é leve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n É extremamente fluido e fácil de beber, mas a ficha técnica o classifica melhor como corpo médio do que simplesmente leve.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe onde vem o nome Lou y Es-Tu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O nome homenageia Louise, filha do casal, e brinca com a tradicional canção infantil francesa “Loup y es-tu?”.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. Basta servi-lo levemente refrescado e permitir que evolua na taça.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Recomenda-se aproximadamente 13°C a 15°C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Está pronto para beber. A janela editorial recomendada é aproximadamente de 2026 a 2028, considerando a safra e o estilo de baixa intervenção.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Harmoniza especialmente com charcutaria, frango, carne suína, pato, pizzas, cogumelos, massas, salmão e queijos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Lou y Es-Tu? 2020 recebeu pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não foi localizada uma pontuação profissional suficientemente verificável para esta safra. A Winerie não atribui notas de outras safras ao produto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Lou y Es-Tu? 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n É um Beaujolais-Villages natural de vinhas antigas, fermentado com leveduras indígenas e sem madeira. Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:42px;padding-top:30px;border-top:1px solid #ece7e4;text-align:center;\"\u003e\n\n \u003cp style=\"font-family:Arial,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.9;color:#666;max-width:720px;margin:0 auto 22px;\"\u003e\n Explore a seleção Winerie de vinhos naturais, produzidos por pequenos produtores que privilegiam fermentações espontâneas, mínima intervenção e expressão autêntica de seus terroirs.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/naturais\" style=\"display:inline-block;background:#E94824;color:#ffffff;text-decoration:none;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-weight:600;letter-spacing:0.3px;padding:13px 26px;border-radius:40px;\"\u003e\n Explore a Coleção de Vinhos Naturais →\n \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o nome correto do vinho?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Mathilde \u0026 Stephen Durieu Lou y Es-Tu? Beaujolais-Villages 2020.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Lou y Es-Tu? é Moulin-à-Vent?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Não. Esta cuvée pertence à denominação Beaujolais-Villages AOC.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a uva do Lou y Es-Tu? 2020?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O vinho é elaborado exclusivamente com Gamay.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o teor alcoólico do Lou y Es-Tu? 2020?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A safra possui 14,3% de álcool.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o açúcar residual do Lou y Es-Tu? 2020?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A ficha técnica informa 3 gramas por litro.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Onde é produzido o Lou y Es-Tu?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É produzido em Saint-Étienne-des-Oullières, no sul da região de Beaujolais, na França.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a idade das videiras?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A cuvée utiliza Gamay de videiras com aproximadamente 70 anos.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o solo do Lou y Es-Tu?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"As videiras estão plantadas em solos arenosos de origem granítica.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O Lou y Es-Tu? é um vinho natural?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sim. 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A janela editorial recomendada é aproximadamente de 2026 a 2028, considerando a safra e o estilo de baixa intervenção.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Com quais pratos o Lou y Es-Tu? harmoniza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Harmoniza especialmente com charcutaria, frango, carne suína, pato, pizzas, cogumelos, massas, salmão e queijos de média intensidade.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O Lou y Es-Tu? 2020 recebeu pontuação?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Não foi localizada uma pontuação profissional suficientemente verificável para esta safra.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Por que comprar o Lou y Es-Tu? 2020 na Winerie?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É um Beaujolais-Villages natural de vinhas antigas, fermentado com leveduras indígenas e sem madeira. Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"BreadcrumbList\",\n \"itemListElement\": [\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 1,\n \"name\": \"Winerie\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/\"\n },\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 2,\n \"name\": \"Vinhos Franceses\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\n },\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 3,\n \"name\": \"Vinhos Naturais\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/naturais\"\n },\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 4,\n \"name\": \"Gamay\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/gamay\"\n },\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 5,\n \"name\": \"Mathilde \u0026 Stephen Durieu Lou y Es-Tu? 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Beaujolais-Villages 2020\u003c\/strong\u003e é um Gamay de vinhas antigas produzido em Saint-Étienne-des-Oullières, no sul de Beaujolais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eAs uvas vêm de videiras de aproximadamente 70 anos cultivadas sobre areia granítica e são vinificadas por maceração carbônica durante oito dias, com leveduras naturais e sem utilização de madeira.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eNa taça, apresenta fruta vermelha e escura, flores, especiarias e delicadas notas de alcaçuz, com corpo médio, boa suculência e um estilo extremamente direto e gastronômico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eÉ uma interpretação natural de Beaujolais-Villages que combina fruta madura, frescor e baixíssima intervenção, sem perder a identidade do Gamay e de seus solos graníticos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eO nome “Lou y Es-Tu?” faz referência à filha do casal, Louise — Lou — e à tradicional canção infantil francesa “Loup y es-tu?”, ou “Lobo, você está aí?”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cem\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RESUMO RÁPIDO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:14px;border-radius:8px;max-width:680px;margin:20px auto;\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo rápido do vinho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n • Tipo: vinho tinto seco\u003cbr\u003e\n • Produtor: Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu\u003cbr\u003e\n • Vinho: Lou y Es-Tu?\u003cbr\u003e\n • Safra: 2020\u003cbr\u003e\n • Denominação: Beaujolais-Villages AOC\u003cbr\u003e\n • Origem: Saint-Étienne-des-Oullières • Beaujolais • França\u003cbr\u003e\n • Uva: 100% Gamay\u003cbr\u003e\n • Perfil: frutado, fresco, floral e especiado\u003cbr\u003e\n • Corpo: médio\u003cbr\u003e\n • Teor alcoólico: 14,3%\u003cbr\u003e\n • Açúcar residual: 3,0 g\/L\u003cbr\u003e\n • Acidez: 4,69 g\/L\u003cbr\u003e\n • pH: 3,62\u003cbr\u003e\n • Idade das videiras: aproximadamente 70 anos\u003cbr\u003e\n • Solo: areia granítica\u003cbr\u003e\n • Colheita: manual\u003cbr\u003e\n • Vinificação: natural, com leveduras indígenas\u003cbr\u003e\n • Maceração carbônica: aproximadamente 8 dias\u003cbr\u003e\n • Extração: sem remontage e sem pigeage\u003cbr\u003e\n • Fermentação: em cubas de concreto\u003cbr\u003e\n • Amadurecimento: em cubas de concreto\u003cbr\u003e\n • Madeira: não utilizada\u003cbr\u003e\n • Produção: orgânica e de baixa intervenção\u003cbr\u003e\n • Serviço: aproximadamente 13°C a 15°C\u003cbr\u003e\n • Harmoniza com charcutaria, frango, porco, cogumelos, pizzas e queijos\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- IDENTIFICAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:auto;\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho:\u003c\/strong\u003e Lou y Es-Tu? 2020\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Beaujolais-Villages AOC\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Saint-Étienne-des-Oullières – Beaujolais – França\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e natural e orgânica, com práticas biodinâmicas no domaine\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Gamay frutado, fresco, floral, suculento e de corpo médio\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:18px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;border-bottom:1px solid #E94824;display:inline-block;padding-bottom:4px;\"\u003e\n Produção\n \u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e vinho tinto seco\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,3%\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 3,0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 4,69 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,62\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Beaujolais-Villages AOC\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Saint-Étienne-des-Oullières, ao sul do cru Brouilly\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdade das videiras:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 70 anos\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolo:\u003c\/strong\u003e areia derivada da decomposição do granito\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir do domaine:\u003c\/strong\u003e predominantemente granítico\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrientação dos vinhedos:\u003c\/strong\u003e principalmente sul e sudeste\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁrea total do domaine:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 8,5 hectares de Gamay\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e grande proporção formada por videiras antigas\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgricultura:\u003c\/strong\u003e manejo orgânico\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePráticas biodinâmicas:\u003c\/strong\u003e introduzidas no domaine a partir de 2019 segundo a importadora\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManejo do solo:\u003c\/strong\u003e trabalho superficial e manutenção da biodiversidade\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnimais no vinhedo:\u003c\/strong\u003e utilização de ovelhas durante o inverno em parte das parcelas\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTratamentos:\u003c\/strong\u003e práticas biológicas e utilização de preparados vegetais no vinhedo\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e manual\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e natural e de mínima intervenção\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceração carbônica:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 8 dias\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeveduras:\u003c\/strong\u003e fermentação espontânea com leveduras naturais\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemontage:\u003c\/strong\u003e não realizado\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePigeage:\u003c\/strong\u003e não realizado\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo da extração:\u003c\/strong\u003e preservar fruta, perfume, frescor e delicadeza dos taninos\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e em cubas de concreto\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e em cubas de concreto\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarvalho:\u003c\/strong\u003e não utilizado\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do concreto:\u003c\/strong\u003e permitir evolução do vinho sem adicionar aromas de madeira\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do Gamay:\u003c\/strong\u003e oferecer cereja, framboesa, frutas silvestres, flores, especiarias, frescor e taninos delicados\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb;width:80%;margin:22px auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- DEGUSTAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:18px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e vermelho-rubi translúcido e luminoso, já mostrando discreta evolução da safra.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e frutas vermelhas e escuras, flores, especiarias, alcaçuz e delicadas notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas vermelhas:\u003c\/strong\u003e framboesa, cereja, morango silvestre e groselha.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas escuras:\u003c\/strong\u003e mirtilo, ameixa vermelha e delicada lembrança de amora.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral:\u003c\/strong\u003e violeta e flores silvestres.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e pimenta, anis, cravo e delicado toque de alcaçuz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroso:\u003c\/strong\u003e folhas secas, ervas e discretas notas de vegetação rasteira decorrentes da evolução.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ausente, pois o vinho fermenta e amadurece em concreto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e frutado, suculento e fluido, com boa concentração para a denominação.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e fresca e integrada, sustentando a maturação da fruta.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e delicados e precisos, sem excesso de extração.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e macia e direta, com boa presença no centro da boca.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstrutura:\u003c\/strong\u003e média, apesar do caráter extremamente fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilíbrio:\u003c\/strong\u003e combina fruta madura, acidez, baixo impacto tânico e ausência de madeira.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulçor:\u003c\/strong\u003e percepção seca.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e fresco, frutado, especiado e convidativo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e médio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PERFIL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:18px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003ePerfil do Vinho\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruta vermelha:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescor:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos:\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e ☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpressão floral:\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspeciarias:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplexidade:\u003c\/strong\u003e ★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFluidez:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial gastronômico:\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-top:10px;font-style:italic;\"\u003e\n Um Beaujolais-Villages natural e suculento, com fruta vermelha, flores, especiarias e enorme facilidade de consumo.\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- BEAUJOLAIS VILLAGES --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eÉ Beaujolais-Villages ou Moulin-à-Vent?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO Lou y Es-Tu? 2020 é um Beaujolais-Villages AOC.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEle não pertence à denominação Moulin-à-Vent.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMoulin-à-Vent é um dos dez crus de Beaujolais e possui denominação própria.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO domaine de Mathilde e Stephen está situado em Saint-Étienne-des-Oullières, ao sul de Brouilly, mas esta cuvée é comercializada como Beaujolais-Villages.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePor isso, referências a “Moulin-à-Vent” devem ser removidas do título, descrição e dados estruturados desta página.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VINHAS VELHAS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eGamay de Vinhas de Aproximadamente 70 Anos\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eA cuvée Lou y Es-Tu? utiliza videiras de aproximadamente 70 anos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO domaine possui diferentes parcelas antigas, com idades distintas destinadas a suas diversas cuvées.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVideiras maduras normalmente apresentam rendimentos mais equilibrados e sistemas radiculares mais desenvolvidos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNo Lou y Es-Tu?, a idade das plantas contribui para um vinho que mantém a fluidez típica do Gamay, mas apresenta maior profundidade que um Beaujolais extremamente simples.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- GRANITO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eSolos de Areia Granítica\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eAs vinhas utilizadas para esta cuvée crescem sobre solos de origem granítica.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCom a decomposição da rocha, o granito origina solos arenosos e relativamente drenantes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEsse tipo de terroir está fortemente associado ao Gamay no norte e no centro de Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO resultado sensorial pode aparecer como fruta vibrante, perfume, frescor e uma textura relativamente delicada.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDescritores minerais são sensações de degustação e não significam transferência direta de minerais da rocha para o vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- MACERAÇÃO CARBÔNICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eO que é Maceração Carbônica?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eA maceração carbônica é uma técnica historicamente associada a Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCachos de uvas são colocados em recipientes com pouco oxigênio, iniciando transformações dentro das próprias bagas antes da fermentação alcoólica convencional.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO processo pode favorecer perfumes intensos de fruta, textura macia e taninos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNo Lou y Es-Tu? 2020, a maceração carbônica dura aproximadamente oito dias.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDepois, a fermentação e o amadurecimento continuam em cubas de concreto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEM MADEIRA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eO Lou y Es-Tu? Passa por Madeira?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eNão.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA fermentação e o amadurecimento acontecem em cubas de concreto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIsso mantém o vinho centrado no Gamay, na fruta e na expressão do solo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNão são esperadas notas de baunilha, coco ou tostado provenientes de barricas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO concreto também permite uma evolução do vinho sem transferir sabores próprios ao líquido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- NATURAL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eO que significa Vinificação Natural neste Vinho?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO domaine adotou vinificações naturais a partir do final dos anos 2000.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAs fermentações acontecem com leveduras presentes naturalmente nas uvas e na adega.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNão são realizadas remontagens ou pigeages nesta cuvée, mantendo uma extração extremamente delicada.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO objetivo é limitar intervenções e preservar a expressão da fruta, da safra e do terroir.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e“Vinho natural” não é uma denominação de origem nem uma classificação oficial universal, mas descreve uma filosofia de produção de baixa intervenção.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SULFITOS --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eÉ um Vinho Sem Sulfitos?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eA melhor descrição é “vinho natural de baixa intervenção”, e não simplesmente “sem sulfito”.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFontes ligadas ao domaine descrevem vinificações sem adições durante o processo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEntretanto, existe documentação mencionando uma pequena dose de aproximadamente 10 mg\/L de sulfito no engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAlém disso, sulfitos também podem se formar naturalmente durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePor segurança técnica, a Winerie não deve classificar esta garrafa como absolutamente livre de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ORGÂNICO E BIODINÂMICO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eOrgânico e Biodinâmico?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO domaine trabalha há muitos anos com agricultura orgânica.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAs fontes históricas apresentam pequenas diferenças sobre o ano exato da conversão, situando esse processo entre 2005 e 2007.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA importadora informa que práticas biodinâmicas começaram a ser incorporadas em 2019.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePor isso, é seguro comunicar produção orgânica e utilização de práticas biodinâmicas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSem documentação específica de certificação biodinâmica para esta garrafa, não é necessário apresentar o vinho como “certificado biodinâmico”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- NOME --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003ePor que o Vinho se Chama Lou y Es-Tu?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO nome possui uma história familiar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLou é uma referência a Louise, filha de Mathilde e Stephen Durieu.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO restante do nome brinca com “Loup y es-tu?”, conhecida canção infantil francesa cuja tradução aproximada é “Lobo, você está aí?”.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO lobo presente nos rótulos do domaine também faz referência à mesma canção.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SAFRA 2020 --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f9f9f9;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eA Safra 2020\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO teor alcoólico de 14,3% mostra que 2020 originou uma expressão relativamente madura e concentrada do Gamay.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eApesar disso, a ausência de madeira, a maceração carbônica e a extração delicada preservam a fluidez do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHoje, a garrafa já não deve ser entendida apenas como um Beaujolais de fruta primária extremamente jovem.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAlém de cereja e framboesa, podem surgir notas de especiarias, folhas secas, ervas e terra com a evolução.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUTOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:22px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eSobre Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eStephen Durieu fundou o domaine no ano 2000 em Saint-Étienne-des-Oullières, no sul de Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEle vem de uma família ligada à viticultura e iniciou o projeto com cerca de sete hectares.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMathilde se juntou ao domaine em 2010.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePosteriormente, o patrimônio cresceu para aproximadamente 8,5 hectares de Gamay, grande parte formada por vinhas antigas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO casal trabalha solos graníticos com orientação predominante sul e sudeste.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA filosofia combina agricultura orgânica, fermentações naturais, concreto, pouca extração e intervenções reduzidas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- HARMONIZAÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:18px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcutaria:\u003c\/strong\u003e salame, presunto cru, jambon, copa, terrines, pâtés e rillettes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrango:\u003c\/strong\u003e frango assado, galeto, frango com ervas e preparações grelhadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne suína:\u003c\/strong\u003e lombo, filé suíno, copa e carnes assadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePato:\u003c\/strong\u003e confit, magret e pato assado em preparações mais leves.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHambúrguer:\u003c\/strong\u003e hambúrguer artesanal sem molhos excessivamente pesados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePizza:\u003c\/strong\u003e margherita, funghi, calabresa, presunto cru e cogumelos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCogumelos:\u003c\/strong\u003e shiitake, shimeji, funghi e cogumelos grelhados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassas:\u003c\/strong\u003e massas com molho de tomate, cogumelos, ervas ou carnes leves.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e salmão assado ou grelhado, servido com acompanhamentos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueijos:\u003c\/strong\u003e Brie, Camembert, Reblochon, Comté jovem e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SERVIÇO E GUARDA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:18px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003eComo Servir e Quando Beber\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 13°C a 15°C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiço:\u003c\/strong\u003e levemente refrescado favorece a fruta e a fluidez do Gamay.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e taça para Pinot Noir, Gamay ou Borgonha tinto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantação:\u003c\/strong\u003e não é necessária.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeração:\u003c\/strong\u003e abrir aproximadamente 10 a 20 minutos antes e acompanhar sua evolução na taça.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento atual:\u003c\/strong\u003e pronto para beber.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela editorial indicativa:\u003c\/strong\u003e consumo preferencial entre 2026 e 2028.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjetivo:\u003c\/strong\u003e aproveitar o equilíbrio atual entre fruta madura e início de notas evolutivas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e manter em local fresco, protegido de luz, calor, vibrações e alterações bruscas de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtenção:\u003c\/strong\u003e vinhos naturais e de baixo uso de sulfito são particularmente sensíveis a armazenamento em temperaturas elevadas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de aberto:\u003c\/strong\u003e conservar refrigerado e consumir preferencialmente no mesmo dia ou no dia seguinte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- POR QUE COMPRAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;background:#f4f4f4;padding:18px;border-radius:10px;max-width:780px;margin:20px auto 0;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003ePor que Comprar na Winerie?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eO Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu Lou y Es-Tu? 2020 é um Beaujolais-Villages natural elaborado exclusivamente com Gamay de videiras de aproximadamente 70 anos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSeus solos de areia granítica, a maceração carbônica e a vinificação em concreto criam um vinho centrado em fruta, perfume, frescor e textura.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eÉ uma produção de baixa intervenção e uma expressão muito diferente dos Beaujolais industriais ou extremamente simples.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNa Winerie, você encontra curadoria especializada, procedência, compra segura, 5% de desconto no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- LINKS INTERNOS --\u003e\n\u003chr style=\"border:1px solid #cbcbcb;width:80%;margin:22px auto;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:auto;line-height:2;\"\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/gamay\"\u003eVinhos de Gamay\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/naturais\"\u003eVinhos Naturais\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/vinhos-organicos\"\u003eVinhos Orgânicos\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\u003eVinhos Franceses\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/tintos\"\u003eVinhos Tintos\u003c\/a\u003e •\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/pages\/busca-avancada\"\u003eBusca Avançada\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ VISÍVEL --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;max-width:820px;margin:30px auto;\"\u003e\n\n \u003ch3 style=\"color:#E94824;\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o nome correto do vinho?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Mathilde \u0026amp; Stephen Durieu Lou y Es-Tu? Beaujolais-Villages 2020.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLou y Es-Tu? é Moulin-à-Vent?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. Esta cuvée pertence à denominação Beaujolais-Villages AOC.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a uva do Lou y Es-Tu? 2020?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O vinho é elaborado exclusivamente com Gamay.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o teor alcoólico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A safra 2020 possui 14,3% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o açúcar residual?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A ficha técnica informa 3,0 g\/L.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a acidez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O vinho possui acidez total de 4,69 g\/L e pH de 3,62.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnde é produzido?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n É produzido em Saint-Étienne-des-Oullières, no sul da região de Beaujolais, na França.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a idade das videiras?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A cuvée utiliza Gamay de videiras com aproximadamente 70 anos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é o solo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n As videiras estão plantadas em solos arenosos de origem granítica.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é orgânico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O domaine trabalha com agricultura orgânica há muitos anos e incorporou práticas biodinâmicas posteriormente.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é biodinâmico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A importadora informa adoção de práticas biodinâmicas desde 2019. Sem documentação específica de certificação, a descrição mais prudente é “com práticas biodinâmicas”.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é natural?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Sim. O produtor trabalha com vinificação natural e mínima intervenção, utilizando fermentação espontânea e evitando técnicas de extração agressivas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ um vinho sem sulfito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não deve ser apresentado como absolutamente sem sulfito. Há registro de utilização de uma pequena dose no engarrafamento, além dos sulfitos que podem surgir naturalmente durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que é maceração carbônica?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n É uma técnica em que as uvas passam parte da maceração em ambiente com pouco oxigênio, favorecendo fruta, perfume e taninos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo dura a maceração carbônica?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n No Lou y Es-Tu? 2020, aproximadamente oito dias.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSão utilizadas leveduras industriais?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. A fermentação ocorre com leveduras naturalmente presentes nas uvas e no ambiente da adega.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho passa por madeira?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. Fermenta e amadurece em cubas de concreto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ feito pigeage ou remontage?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. O produtor evita essas técnicas nesta cuvée para manter uma extração delicada.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é o sabor?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Apresenta framboesa, cereja, morango, mirtilo, flores, especiarias, alcaçuz e delicadas notas terrosas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO vinho é leve?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n É extremamente fluido e fácil de beber, mas a ficha técnica o classifica melhor como corpo médio do que simplesmente leve.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe onde vem o nome Lou y Es-Tu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O nome homenageia Louise, filha do casal, e brinca com a tradicional canção infantil francesa “Loup y es-tu?”.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisa decantar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não. Basta servi-lo levemente refrescado e permitir que evolua na taça.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo servir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Recomenda-se aproximadamente 13°C a 15°C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo pode guardar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Está pronto para beber. A janela editorial recomendada é aproximadamente de 2026 a 2028, considerando a safra e o estilo de baixa intervenção.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom quais pratos harmoniza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Harmoniza especialmente com charcutaria, frango, carne suína, pato, pizzas, cogumelos, massas, salmão e queijos de média intensidade.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Lou y Es-Tu? 2020 recebeu pontuação?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Não foi localizada uma pontuação profissional suficientemente verificável para esta safra. A Winerie não atribui notas de outras safras ao produto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que comprar o Lou y Es-Tu? 2020 na Winerie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n É um Beaujolais-Villages natural de vinhas antigas, fermentado com leveduras indígenas e sem madeira. Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- CTA COLEÇÃO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:42px;padding-top:30px;border-top:1px solid #ece7e4;text-align:center;\"\u003e\n\n \u003cp style=\"font-family:Arial,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.9;color:#666;max-width:720px;margin:0 auto 22px;\"\u003e\n Explore a seleção Winerie de vinhos naturais, produzidos por pequenos produtores que privilegiam fermentações espontâneas, mínima intervenção e expressão autêntica de seus terroirs.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/winerie.com\/collections\/naturais\" style=\"display:inline-block;background:#E94824;color:#ffffff;text-decoration:none;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-weight:600;letter-spacing:0.3px;padding:13px 26px;border-radius:40px;\"\u003e\n Explore a Coleção de Vinhos Naturais →\n \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- FAQ SCHEMA --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o nome correto do vinho?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Mathilde \u0026 Stephen Durieu Lou y Es-Tu? Beaujolais-Villages 2020.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Lou y Es-Tu? é Moulin-à-Vent?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Não. Esta cuvée pertence à denominação Beaujolais-Villages AOC.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a uva do Lou y Es-Tu? 2020?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O vinho é elaborado exclusivamente com Gamay.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o teor alcoólico do Lou y Es-Tu? 2020?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A safra possui 14,3% de álcool.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o açúcar residual do Lou y Es-Tu? 2020?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A ficha técnica informa 3 gramas por litro.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Onde é produzido o Lou y Es-Tu?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"É produzido em Saint-Étienne-des-Oullières, no sul da região de Beaujolais, na França.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é a idade das videiras?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A cuvée utiliza Gamay de videiras com aproximadamente 70 anos.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Qual é o solo do Lou y Es-Tu?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"As videiras estão plantadas em solos arenosos de origem granítica.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O Lou y Es-Tu? é um vinho natural?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sim. O produtor trabalha com vinificação natural e mínima intervenção, utilizando fermentação espontânea e evitando técnicas de extração agressivas.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O Lou y Es-Tu? é sem sulfito?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Não deve ser apresentado como absolutamente sem sulfito. Há registro de utilização de uma pequena dose no engarrafamento, além dos sulfitos que podem surgir naturalmente durante a fermentação.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O Lou y Es-Tu? passa por madeira?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Não. 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Na Winerie, você encontra procedência, 5% no PIX e pagamento em até 3 vezes no cartão.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- BREADCRUMB SCHEMA --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"BreadcrumbList\",\n \"itemListElement\": [\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 1,\n \"name\": \"Winerie\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/\"\n },\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 2,\n \"name\": \"Vinhos Franceses\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/franca\"\n },\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 3,\n \"name\": \"Vinhos Naturais\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/naturais\"\n },\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 4,\n \"name\": \"Gamay\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/collections\/gamay\"\n },\n {\n \"@type\": \"ListItem\",\n \"position\": 5,\n \"name\": \"Mathilde \u0026 Stephen Durieu Lou y Es-Tu? Beaujolais-Villages 2020\",\n \"item\": \"https:\/\/winerie.com\/products\/mathilde-stephen-lou-y-es-tu-beuajolais-villages-2020-750ml\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e"}